景陽雞是一個體型較大的肉用型地方品種,，是中國國內(nèi)稀有的肉用型地方品種資源，中國國家地理標志保護產(chǎn)品,，俗稱為"九斤雞"或"景陽九斤雞",。據(jù)《建始縣地名志》記載"景陽雞個體大、肉質(zhì)好是全省內(nèi)聞名的地方品種",。因主產(chǎn)于湖北省建始縣景陽河(清江中游)沿岸,，故取名景陽雞。成年公雞體重雞多在4.5千克以上，2002年9月經(jīng)湖北省專家評審為"國內(nèi)稀有的優(yōu)質(zhì)地方品種",，2004年被正式載入《湖北省家畜家禽品種志》命名為"景陽雞",。

體貌特征

景陽雞羽毛色彩，不論雛雞還是成年雞,，均有兩種類型,，一種是粟麻、一種為黃麻,。粟麻公母雞項羽,、主翼羽、主尾羽末端羽毛為黑色,，其他為粟麻色,，背羽、腹羽,，鞍羽為淺粟麻色,。黃麻羽公雞羽色紅亮，項羽,、主翼羽,、主尾羽末端為黑色，背羽,、腹羽,、鞍羽等其他部位為黃麻色，母雞全身羽毛為淺黃麻色,。羽色從雛雞到成年雞各部位羽毛均由淺到深的變化過程,。

羽毛生長規(guī)律，景陽雞屬慢羽型,，羽毛生長速度慢,，育雛期間頭,、頸,、鞍羽開始發(fā)育，育成期間背羽,、翼羽,、腹羽逐步形成，成年期(180日)尾羽,、主尾羽形成,，但主尾羽生長發(fā)育完全需要360日齡以上，羽毛發(fā)育完成形成后,，景陽雞背部形成"U"字型的特點,。

景陽雞喙烏色，喙尖米黃(臘黃)帶鉤,，皮膚為烏色為主,，少量有淺灰色,，脛多青色或黑色，骨為烏色,、肉為肉紅色,、少量有淺烏色。

景陽雞腿高粗壯,、頭大,、冠大、冠色有烏,、紅兩種,，單冠，冠齒7-9個,，公雞冠大而直立,、肉重大，母雞冠多偏向一側,。眼部虹彩金黃,，耳葉多為綠色，次為白色,，產(chǎn)區(qū)群眾認為,，景陽雞的體型外貌以"紅冠、綠耳,、烏皮,、黑腿、個大"為最優(yōu),。

品種來源

景陽雞的形成,，與產(chǎn)區(qū)環(huán)境、氣候,、物產(chǎn),、山坡牧地廣闊等自然條件有密切關系。養(yǎng)雞是當?shù)剞r(nóng)戶的傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè),，歷史悠久,，一般農(nóng)戶養(yǎng)雞在20-30只。同時當?shù)剞r(nóng)戶素來就有養(yǎng)大雞的習慣,，得知誰家養(yǎng)有大雞,，即遠近紛紛前往換購種蛋，加上景陽雞雞肉和雞蛋氨基酸,、維生素,、硒、鍶等營養(yǎng)物質(zhì)含量高，具有較好的營養(yǎng)滋補保健作用,，群眾常用景陽雞全雞燉白果,、燉黃豆、燉當歸,、人參,、天麻作為產(chǎn)婦和術后調(diào)養(yǎng)品和饋贈遠方親朋禮物，景陽雞羽毛艷麗,、性情溫順,、營養(yǎng)豐富、抗病力強,、個體大,、市場價格好，深受養(yǎng)殖戶喜愛,。因此,，該品種得以傳播和保留，隨著人民生活水平提高,，優(yōu)質(zhì)禽產(chǎn)品倍受銷費者青睞,，景陽雞得到了較快發(fā)展。

保護范圍

景陽雞地理標志產(chǎn)品保護范圍為湖北省建始縣景陽鎮(zhèn),、官店鎮(zhèn),、花坪鄉(xiāng)、紅巖寺鎮(zhèn),、高坪鎮(zhèn)等5個鄉(xiāng)鎮(zhèn)所轄行政區(qū)域,。