一.產(chǎn)品介紹

隆德馬鈴薯農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍為寧夏回族自治區(qū)隆德縣城關(guān)鎮(zhèn)、沙塘鎮(zhèn),、神林鄉(xiāng),、聯(lián)財(cái)鎮(zhèn)、好水鄉(xiāng),、觀莊鄉(xiāng),、楊河鄉(xiāng)、張程鄉(xiāng),、風(fēng)嶺鄉(xiāng),、溫堡鄉(xiāng)、奠安鄉(xiāng),、山河鄉(xiāng),、陳靳鄉(xiāng)13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，128個(gè)行政村,。地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°48′～106°15′,，北緯35°21′～35°47′

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1、土壤地貌情況：地貌類(lèi)型分為黃土丘陵溝壑區(qū)(占55.70％),、陰濕土石山區(qū)（占33.26％）,、河谷川道區(qū)（占11.04％）。土壤類(lèi)型以灰碣土,、黑壚土為主,，占土壤總面積的78.5%，黃綿土次之,，土壤結(jié)構(gòu)好,，土層深厚且疏松，透氣性好,，土壤微酸,，PH值在5.6-7.5之間，土壤肥沃,，有機(jī)質(zhì)含量1.35%,，水解氮49.6g/kg，速效磷 7.4g/kg ,，速效鉀 130.5g/kg,。

2、水文情況：隆德縣屬陰濕冷涼區(qū),，境內(nèi)雨量較豐富,，河流縱橫，多為山地河流?？h境內(nèi)主要河流有渝河,、葫蘆河、莊浪河,、好水河,、朱莊河、什字河,、清涼河和水洛河八大河流,，這些河流春夏蓄水充足、無(wú)污染,，主要用于農(nóng)田灌溉,。

3、氣候情況：隆德縣氣候特征明顯,，海拔介于1700-2500米之間,。氣候?qū)僦袦貛Ъ撅L(fēng)區(qū)半濕潤(rùn)向半干旱過(guò)渡性氣候，春低溫少雨,，夏短暫多雹,，秋陰澇霜早，冬嚴(yán)寒綿長(zhǎng),，素有“溽暑有風(fēng)還透骨,，芳春積雪不開(kāi)花”之說(shuō)。年平均氣溫5.1℃,，為全區(qū)最低氣溫地區(qū),，1月份最低，極值為－25.7度,；7月份最高,，極值為31.4度。年平均日照時(shí)數(shù)2228.1小時(shí),，≥10℃的年有效積溫2340℃,，無(wú)霜期110-120天。年均降雨量500-600mm,，集中在6-8 月分份,，正值馬鈴薯塊莖膨大需水最多的時(shí)期,。 4,、人文歷史情況：隆德縣境內(nèi)居住著漢、回,、滿(mǎn),、藏4個(gè)民族，全縣總?cè)丝?1萬(wàn)人,，農(nóng)業(yè)人口19萬(wàn)人,，占91.3％,。據(jù)縣志記載，隆德馬鈴薯生產(chǎn)始于明末清初,，大約有300年左右的歷史,，農(nóng)村有家家種植馬鈴薯的經(jīng)驗(yàn)。由于自然條件優(yōu)越,，種植面積不斷擴(kuò)大,。馬鈴薯是隆德農(nóng)民群眾生產(chǎn)少不得、生活離不開(kāi),、經(jīng)濟(jì)發(fā)展缺不得的重要作物,。2003年自治區(qū)黨委、人民政府將馬鈴薯確定為全區(qū)四大戰(zhàn)略性主導(dǎo)產(chǎn)品之一,，隆德縣委,、政府把馬鈴薯產(chǎn)業(yè)確定為推動(dòng)全縣經(jīng)濟(jì)社會(huì)快速發(fā)展的“四大”支柱產(chǎn)業(yè)之一。2005年10月17日,，回良玉副總理給首屆寧夏固原馬鈴薯節(jié)的賀信中指出：“希望你們以舉辦這次馬鈴薯節(jié)為契機(jī),，認(rèn)真貫徹落實(shí)科學(xué)發(fā)展觀，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向,，以科技為支撐,，以加工為龍頭，努力將馬鈴薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng),，做出特色做出品牌,，使之成為帶動(dòng)農(nóng)民增收、促進(jìn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱產(chǎn)業(yè),，為建設(shè)社會(huì)主義新農(nóng)村和全面建設(shè)小康社會(huì)作出更大的貢獻(xiàn)”,。 隆德縣作為全區(qū)馬鈴薯種植、加工的大縣之一,，馬鈴薯生產(chǎn),、加工、銷(xiāo)售呈現(xiàn)良好發(fā)展勢(shì)頭,，馬鈴薯產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程明顯加快,。2007年2月，隆德馬鈴薯脫毒種薯繁育基地在沙塘良種場(chǎng)建成,，基地建設(shè)有力的推動(dòng)了馬鈴薯“兩化”（種薯脫毒化,，品種專(zhuān)用化）建設(shè)步伐，形成了生產(chǎn)馬鈴薯脫毒原原種600萬(wàn)粒,、原種1000噸,、一級(jí)種3000噸的能力。2008年種植11333公頃，總產(chǎn)達(dá)到33萬(wàn)噸以上,。2005年10月在隆德縣成功舉辦了“首屆寧夏固原馬鈴薯節(jié)”,，為馬鈴薯資源的綜合開(kāi)發(fā)利用創(chuàng)造了基礎(chǔ)條件。

三.地域范圍

隆德縣位于六盤(pán)山西麓,、寧南邊陲,。東望關(guān)陜，西眺河洮,，南走秦州,，北通寧朔；襟帶秦涼,，擁衛(wèi)西輔,。“312”國(guó)道縱貫東西,，隆(德)秦(安)省道和隆(德)張(易)縣道分別穿越南北,。地理坐標(biāo)為東經(jīng)105°48′～106°15′，北緯35°21′～35°47′,，南北長(zhǎng)47公里,，東西寬41公里，總面積985平方公里,。 隆德馬鈴薯地理標(biāo)志保護(hù)范圍為全縣13個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，分別為城關(guān)鎮(zhèn)、沙塘鎮(zhèn),、神林鄉(xiāng),、聯(lián)財(cái)鎮(zhèn)、好水鄉(xiāng),、觀莊鄉(xiāng),、楊河鄉(xiāng)、張程鄉(xiāng),、風(fēng)嶺鄉(xiāng),、溫堡鄉(xiāng)、奠安鄉(xiāng),、山河鄉(xiāng),、陳靳鄉(xiāng)，共轄128個(gè)行政村,，縣境土地總面積9.92萬(wàn)公頃,，耕地面積4.3萬(wàn)公頃，保護(hù)面積1.3萬(wàn)公頃,，現(xiàn)有種植面積1.13萬(wàn)公頃,，總產(chǎn)量33萬(wàn)噸。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1,、外在感官特征：隆德馬鈴薯個(gè)體均勻,，呈圓形和橢圓形，色彩為淡青色,。

2,、內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：粗淀粉17.85g/100g，維生素C15.57g/100g,，干物質(zhì)23.6g/100g,。 3、安全要求：大氣,、灌溉水,、地面水、藥防執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn) GB3095—1996大氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB5084—1992農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn) GB3838—1988國(guó)家地面水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) GB4285—1989農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)

五.特定生產(chǎn)方式

1,、產(chǎn)地選擇：選擇排灌條件好,、土質(zhì)較輕、土壤耕層深厚,，理化性狀良好,，保水保肥力強(qiáng)的地塊。

2,、品種選擇及特定要求：選擇脫毒的馬鈴薯種薯作為生產(chǎn)用種,。根據(jù)市場(chǎng)商品要求，菜用型選擇寧薯4號(hào),，寧薯8號(hào),、青薯168、青薯2號(hào)等品種,，淀粉型選擇隴薯3號(hào),、大白花等。種植方式實(shí)行雙行靠種植,，寬行行距50-60厘米,，窄行行距20厘米，株距33-47厘米,。一般早熟品種畝保苗4500株左右,，中熟品種畝保苗4000-4500株，晚熟品種保苗3500-4000株,。

3,、生產(chǎn)過(guò)程管理：實(shí)行二茬以上輪作，以麥類(lèi),、豆類(lèi),、玉米等為前茬,，禁忌與茄科作物連作。整地施肥：前茬作物收獲后徹底清潔田園,，入冬時(shí)深翻,，同時(shí)撒施農(nóng)家肥1500-2500公斤/畝，耕深25cm,，播種前耙細(xì),、耙勻，做到上松下實(shí),。生產(chǎn)中推廣“脫毒良種,、適時(shí)早播，增施磷鉀,、平衡施肥,，深松整地、雙行壟作,，密度四千,、壟土三次，綜防病蟲(chóng),、科學(xué)管理”40字綜合配套技術(shù),。 為加強(qiáng)生產(chǎn)高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量的馬鈴薯，完善質(zhì)量控制體系,，特制定以下各項(xiàng)管理制度,，進(jìn)行生產(chǎn)過(guò)程管理：一是基地生產(chǎn)管理制度；二是農(nóng)業(yè)投入品管理制度,；三是技術(shù)指導(dǎo)和推廣制度,；四是培訓(xùn)制度；五是環(huán)境保護(hù)制度,；六是監(jiān)督管理制度,。

4、產(chǎn)品收獲：馬鈴薯莖葉全部由綠變黃,、塊莖停止膨大后,，根據(jù)鮮薯上市或銷(xiāo)售、貯藏時(shí)間適期收獲,。收獲前一周殺秧,，收獲的鮮薯先要充分?jǐn)偭溃砥つ舅ɑ蠓娇蛇\(yùn)輸,、貯藏,。

5、生產(chǎn)記錄要求：對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)地點(diǎn),，土壤耕作茬口,，所使用農(nóng)機(jī)具,，施用肥料名稱(chēng)、施肥方式,、時(shí)間,、施肥量，播種,、收獲時(shí)間,，施用農(nóng)藥名稱(chēng),、方式,、時(shí)間及施藥對(duì)象，產(chǎn)品收獲,、銷(xiāo)售等項(xiàng)目的日期、方式,、數(shù)量等進(jìn)行詳細(xì)的記錄,。

六.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定

1、包裝標(biāo)志：在包裝方式上采用箱式包裝和袋式包裝兩種,。標(biāo)志使用人應(yīng)在其產(chǎn)品或包裝上使用“隆德馬鈴薯”字樣和農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識(shí)組合標(biāo)注型式,。每一包裝上應(yīng)標(biāo)明產(chǎn)于何處、產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)編號(hào),、商標(biāo),、生產(chǎn)單位名稱(chēng)、詳細(xì)地址,、規(guī)格,、凈含量和采收日期、包裝日期等,，標(biāo)志上的字跡要清晰,、完整、準(zhǔn)確,。

2,、運(yùn)輸：運(yùn)輸過(guò)程中，注意嚴(yán)防雨淋,，嚴(yán)禁用含殘毒污染的倉(cāng)庫(kù)和車(chē)廂,，不允許和有毒物品混裝混放。