一.產(chǎn)品介紹

海原縣硒砂瓜已有百年種植歷史,，因其采用壓砂栽培技術(shù)種植，富含健康元素“硒”被譽為 “石頭縫里的西瓜”,。由于特殊的氣候環(huán)境和經(jīng)年的裸曬,，沖擊扇區(qū)域淤積的砂礫碎石含有豐富的礦物質(zhì)，特別是食物中稀缺的,、有“抗癌之王”之稱硒元素,，這也是硒砂瓜得名的緣由。硒砂瓜因富含硒,、鋅等多種微量元素和維生素,，被譽為“中部干旱帶的精華，石頭縫長出的西瓜珍品”壓砂技術(shù)的特性使長出的西瓜富含硒元素,，有延年益壽 抗衰老 抗癌作用,，因之得名“硒砂瓜”。獨特的地理和自然條件,，出產(chǎn)的西瓜個大,、瓤紅、汁多,、果肉鮮嫩,、甘甜如蜜、富含葡萄糖 維生素,、氨基酸和多種微量元素,，特別含有硒和鋅，獨具保健價值,。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

1,、土壤地貌情況：海原縣土壤屬于灰質(zhì)土，土質(zhì)為輕砂壤和粘壤土,，0-20cm表層土壤養(yǎng)分含量高,。土壤pH值在7.5-8.5之間。土壤肥力狀況良好,，其地質(zhì)發(fā)育史早在元古初期或更早一些時期,，縣境內(nèi)坳陷區(qū)沉積了厚達7749米的地槽型碎巖和化學(xué)巖，并伴有中基性海底噴發(fā)巖和線成侵入巖,，后期振蕩或下降又有碎酸鹽巖沉積,；其后由于經(jīng)歷了強烈的區(qū)域變質(zhì)作用,，達到片巖、大理巖,。與此同時,，受剝蝕構(gòu)造作用，形成縣境內(nèi)中山和低山地形,。

2,、水文情況：海原縣縣內(nèi)外緣河流多為間歇河，水量小,，季節(jié)性變化大,，遇到暴雨即發(fā)洪水，雨后流量猛減,，直至干涸斷流,，位于月亮山西北的楊明河、麻春河,、賀堡河常年有地表水流,，南、西華山相間的園河地常年有地表水流,。清水河位于南華山東南邊,，西河為其主要支流，面積5162平方公里,，年徑流總量2750.1萬立方米,，全縣地下水動儲量為3807萬立方，相對富水區(qū)有清水河平川,、興仁,、西安洼地以及南西華山的山前洪積扇等，動儲量3163萬立米,。

3,、氣候情況：海原縣年降雨量300mm左右，年蒸發(fā)量大,，年平均氣溫7.6℃,，≥10℃的有效活動積溫2621℃，無霜期165天,。光照充足,、日照時間長、晝夜溫差大,，十分有利于干物質(zhì)制造和積累,，適宜硒砂瓜生長需求，加之土地壓砂,，砂中含有硒,、鐵等多種對人體有益的微量元素,，生產(chǎn)的瓜類含糖量高、沙甜爽口,，營養(yǎng)豐富,、商品價值高，種植的硒砂瓜主要以施優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥為主，種植區(qū)域附近無廠礦企業(yè)，無工業(yè)污染殘留,，空氣環(huán)境狀況良好，補灌用水,、土壤均達到生產(chǎn)無公害農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量產(chǎn)地要求。

4,、人文歷史情況：海原硒砂瓜已有100多年的種植歷史,，悠久的種植歷史和栽培經(jīng)驗,，加之當?shù)貎?yōu)越的地理位置及氣候條件,，硒砂瓜產(chǎn)業(yè)在我縣得到長足的發(fā)展。隨著人民生活水平的逐步提高,，尤其是大中城市居民和經(jīng)濟發(fā)達地區(qū)對餐后水果的需求量越來越大,，優(yōu)質(zhì)的硒砂瓜頗受人們的青睞。目前,，硒砂瓜產(chǎn)業(yè)已成為海原當?shù)剞r(nóng)民增加收入的主要特色產(chǎn)業(yè),，在縣域經(jīng)濟振興中發(fā)揮著越來越重要的作用。

三.地域范圍

海原硒砂瓜產(chǎn)于海原縣興仁,、徐套,、蒿川、關(guān)橋,、興隆,、高崖、李旺,、西安,、曹洼等九鄉(xiāng)鎮(zhèn)。海原縣地處寧夏南部山區(qū),，地理坐標為東經(jīng)105°09′45″-106°10′10″,，北緯36°06′40″-37°04′32″，海拔1830-2955米,。興仁鎮(zhèn),、徐套鄉(xiāng)、蒿川鄉(xiāng)位于全縣北部,，與中衛(wèi)市中衛(wèi)城區(qū)及中寧縣接壤,；興隆鄉(xiāng),、高崖鄉(xiāng)、李旺鎮(zhèn)位于全縣東北部,，與吳忠市的同心縣接壤,；關(guān)橋鄉(xiāng)、西安鎮(zhèn),、曹洼鄉(xiāng)位于全縣中部,。生產(chǎn)面積1.27萬公頃，年總產(chǎn)量13.5萬噸,。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

1,、外在感官特征：海原硒砂瓜果形不一，有圓球形和長橢圓形等,。大小不等,，色彩多為綠色，有黑色斑紋相間,，也有純黑色的。

2,、內(nèi)在品質(zhì)指標：海原硒砂瓜瓜瓤呈鮮紅色,，籽黑、皮薄,、肉嫩,，香氣濃郁，含糖量達11%,。以其甘甜,、味純、質(zhì)優(yōu)被譽為上品,。

3,、安全要求：海原硒砂瓜執(zhí)行《NY5109-2002 無公害食品硒砂瓜》標準。

五.特定生產(chǎn)方式

1,、產(chǎn)地選擇：興仁,、徐套、蒿川,、關(guān)橋,、興隆、高崖,、李旺,、西安、曹洼等九鄉(xiāng)鎮(zhèn),，產(chǎn)地環(huán)境質(zhì)量必須符合《無公害食品 硒砂瓜產(chǎn)地環(huán)境條件》（NY5110-2002）的要求,。

2,、品種選擇：以抗病、抗旱,、優(yōu)質(zhì),、豐產(chǎn)、耐貯運,、商品性好的品種為主,。未經(jīng)審定的品種和轉(zhuǎn)基因黑豆品種，不得采用,。品種布局要中,、晚熟品種搭配、精品與一般品種搭配,，大型瓜與中小型瓜搭配,，以求多方位，多 渠道占領(lǐng)市場,。

3,、生產(chǎn)過程管理：海原硒砂瓜生產(chǎn)過程必須執(zhí)行《無公害食品 硒砂瓜生產(chǎn)操作規(guī)程》（NY5111-2002）。

4,、產(chǎn)品收獲及產(chǎn)后處理：硒砂瓜以外銷為主,，在成熟至八成熟時,，就可采摘,。在采摘前20天內(nèi)嚴禁噴灑各種防病防蟲農(nóng)藥和植物生長調(diào)節(jié)劑。

5,、生產(chǎn)記錄要求：海原硒砂瓜的生產(chǎn)全過程,，要建立田間生產(chǎn)檔案，全面記載并妥善保存,，以備查閱,。

六.包裝標識相關(guān)規(guī)定

海原硒砂瓜加貼農(nóng)產(chǎn)品地理標志“海原硒砂瓜”標識，多為散裝,，也有袋裝,，耐貯耐運。