生長環(huán)境

花椒生長習(xí)性為喜光、喜熱,、耐瘠薄,、耐干燥、喜沙質(zhì)土,、沙壤土,、壤土，喜中性偏堿土,；喜水不耐澇,；喜農(nóng)家肥、氮磷鉀硼肥,，最佳適生區(qū)為海拔1150—1850m的陽坡或半陽坡地帶,。武都區(qū)地貌屬南秦嶺高中侵蝕、剝蝕構(gòu)造山地,。其地勢西北高,、東南低，山嶺與河谷相對高差在1000—2500米之間,。在氣候類型上屬北亞熱帶濕潤向暖溫帶半濕潤過渡帶,，山多地少，氣候溫和的自然因素,，適宜多種植物生息繁衍,，聞名遐邇的“武都花椒”就是種類繁多的植物群落中的一支奇葩。境內(nèi)光,、熱資源豐富,，氣候溫暖，適宜花椒喜陽,、喜光,、喜熱的生物特性。生產(chǎn)地域的沙質(zhì)壤土（土壤酸堿度在7.1-8.1之間）和良好的地理特征,，使武都花椒發(fā)展相得益彰,。花椒種植區(qū)域分布在秦嶺以南的長江中上游的支流白龍江流域,、北裕河流域,、西漢水流域、廣坪河流域,，加之山體的屏障作用,，河谷盆地效應(yīng)明顯，無霜期228天,，年均降雨量400毫米,，降雨時(shí)間多集中于9月，年均日照1911.7小時(shí)，年均氣溫14.6℃,，≥10℃積溫4568.9℃,，造成了這里長年光照充足、熱量充足,，風(fēng)小雨少,、氣候干燥、物候期短的獨(dú)特氣候因素,。而正是這些因素使武都花椒樹體旺盛生長,，使果實(shí)化學(xué)成分含量高,，使花芽分化-現(xiàn)蕾-果實(shí)成熟的物候期縮短,，使花椒著色質(zhì)量更高。武都3-5月適宜的光照,、溫度為武都花椒的花期生長提供了優(yōu)勢條件,；武都6-9月充足的光照、干燥,、少雨,、高熱量的河谷盆地效應(yīng)氣候環(huán)境，提高了武都花椒果實(shí)膨大期的座果率,，提高了疣狀凸起油腺點(diǎn)數(shù)量,、果實(shí)座油率，提高了武都花椒果皮著色品質(zhì),，造就了武都花椒色紅皮厚,、粒大飽滿、麻味醇正,、香氣濃郁的獨(dú)特品質(zhì),。

武都工業(yè)發(fā)展緩慢，花椒栽植區(qū)域無任何工業(yè)污染,，在花椒綜合管理中使用綠色環(huán)保型農(nóng)藥,、肥料?；ń坊貒?yán)格按照國家綠色食品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行管理,，禁止使用不合格的化肥和禁限用農(nóng)藥，生產(chǎn)的大紅袍花椒全部能夠達(dá)到國家規(guī)定的綠色食品標(biāo)準(zhǔn),。目前正在積極申報(bào)綠色食品,、有機(jī)生產(chǎn)，通過以上工作,，更加強(qiáng)制性提高武都花椒產(chǎn)品質(zhì)量,，為全國人民提供綠色安全的調(diào)味食品。

分布范圍

武都花椒產(chǎn)地范圍為甘肅省隴南市武都區(qū)馬街鎮(zhèn)、漢林鄉(xiāng),、柏林鄉(xiāng),、安化鎮(zhèn)、隆興鄉(xiāng),、龍壩鄉(xiāng),、魚龍鎮(zhèn)、甘泉鎮(zhèn),、佛崖鄉(xiāng),、黃坪鄉(xiāng)、馬營鄉(xiāng),、蒲池鄉(xiāng),、兩水鎮(zhèn)、石門鄉(xiāng),、角弓鎮(zhèn),、坪埡鄉(xiāng)、城關(guān)鎮(zhèn),、城郊鄉(xiāng),、東江鎮(zhèn)、漢王鎮(zhèn),、龍鳳鄉(xiāng),、桔柑鄉(xiāng)、外納鄉(xiāng),、磨壩鄉(xiāng),、三河鎮(zhèn)、玉皇鄉(xiāng),、郭河鄉(xiāng),、五庫鄉(xiāng)、月照鄉(xiāng),、三倉鄉(xiāng),、琵琶鎮(zhèn)、洛塘鎮(zhèn),、五馬鄉(xiāng),、楓相鄉(xiāng)34個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域。

主要價(jià)值

武都區(qū)憑借獨(dú)特的光熱水土資源優(yōu)勢,，以“擴(kuò)規(guī)模,、建基地，求精品,，重管理,，興加工,，增效益”的總體思路，充分利用退耕還林等政策機(jī)遇,，使花椒產(chǎn)業(yè)建設(shè)得到迅速發(fā)展,。武都區(qū)36個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)684個(gè)行政村已有34個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)650個(gè)村發(fā)展花椒產(chǎn)業(yè)，其中主產(chǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)16個(gè),，現(xiàn)已建成馬街,、漢林、玉皇等萬畝花椒林帶6處,，建成千畝花椒基地68個(gè),，宜椒耕地及荒山面積達(dá)100萬畝。為了進(jìn)一步拓寬花椒銷售渠道,，武都區(qū)建立了區(qū)級營銷協(xié)會(huì)1個(gè),，區(qū)域性營銷協(xié)會(huì)2個(gè)（北茂、東盛花椒協(xié)會(huì)）,，鄉(xiāng)級協(xié)會(huì)36個(gè),，村級產(chǎn)銷協(xié)會(huì)650個(gè)，發(fā)展花椒包裝加工企業(yè)3戶,。

歷史以來武都花椒一直作為四川花椒市場的主力貨源并銷往四川省、重慶市,、陜西省,、安徽省、河北省,、湖南省,、湖北省、山西省,、山東省,、新 疆、寧夏,、甘肅蘭州,、 天水等全國20多省市終端市場和大型調(diào)味品、涉椒企業(yè),，在國內(nèi)外調(diào)味品業(yè)內(nèi)享有極高的聲譽(yù),。

截止目前，武都區(qū)花椒基地面積穩(wěn)定在100萬畝,，保持了在全國花椒主產(chǎn)縣區(qū)中基地面積,、產(chǎn)量、質(zhì)量和農(nóng)民人均收入占比第一的地位,，已成為基地規(guī)模最大,、綜合產(chǎn)值最高,、輻射范圍最廣的特色富民產(chǎn)業(yè)，覆蓋34個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)650個(gè)村,，受益貧困村230個(gè),，受益貧困人口11.27萬人，花椒適生區(qū)貧困發(fā)生率由2013年的29.47%下降到17%,。2015年,，全區(qū)花椒產(chǎn)量達(dá)2000萬公斤，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值20億元,，人均花椒純收入2500元,。預(yù)計(jì)2016年產(chǎn)量2000萬公斤，產(chǎn)值24億元,，涉椒人口48萬人,。涉椒企業(yè)有24家，主要生產(chǎn)鮮花椒油,、花椒粉,、花椒芽菜及各種規(guī)格的花椒精包裝。

武都花椒2012年產(chǎn)量5000萬斤,，產(chǎn)值達(dá)14億元,，全區(qū)農(nóng)民人均花椒純收入1648元；2013年產(chǎn)量3000萬斤（受4.4雨雪凍害影響）,，產(chǎn)值達(dá)12億元,，產(chǎn)地收購價(jià)為35-42元/斤；2014年產(chǎn)量4000萬斤,，產(chǎn)值達(dá)16億元,，農(nóng)民人均花椒純收入1980元；2015年花椒產(chǎn)量4000萬斤,，產(chǎn)值20億元,，產(chǎn)地收購價(jià)為40-50元/斤。全區(qū)涉椒人口48萬,，占總?cè)丝诘?6%,，截止2016年武都區(qū)在海拔1000米-1900米適生區(qū)域基本實(shí)現(xiàn)花椒全覆蓋，其規(guī)模由80年代初的4萬多畝發(fā)展到如今的100萬畝,，保存株樹6500萬株,，椒農(nóng)48萬人。先后建成白龍江沿岸,、北峪河流域,、福津河流域、洛塘河流域,、甘泉河流域,、西漢水流域6條萬畝花椒林帶,，74個(gè)千畝花椒示范基地。

為拓寬銷售渠道,，擴(kuò)大對外影響力,，有效增加椒農(nóng)收入，武都區(qū)借助電子商務(wù)平臺(tái),，采取線上線下方式舉辦節(jié)會(huì),，運(yùn)用新媒體手段強(qiáng)化營銷推介，加強(qiáng)花椒質(zhì)量安全監(jiān)管,，提升了武都花椒品牌的知名度和影響力,，花椒銷售價(jià)格大幅提高。目前,，全區(qū)有效運(yùn)營網(wǎng)店1385家,，電商銷售總額達(dá)7.87億元，其中花椒占45%,。