一.產(chǎn)品介紹

陽荷食用其花苞，在西疇種植歷史悠久,，是西疇較有優(yōu)勢的特色產(chǎn)品,，種植面積和產(chǎn)量居全國之首。2000年國家農(nóng)業(yè)部“中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”委員會將命名為“中國陽荷之鄉(xiāng)”,。改革開放后,，西疇縣委、縣人民政府十分重視陽荷開發(fā),，把陽荷作為全縣九個拳頭產(chǎn)品之一,，生物資源開發(fā)創(chuàng)新的特色產(chǎn)業(yè)加以扶持發(fā)展。1985年以來一直作為西疇外貿(mào)主要出口產(chǎn)品,，并成立加工企業(yè)─西疇神星蔬菜制品廠,，走公司 基地 農(nóng)戶相結合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子，企業(yè)開發(fā)生產(chǎn)有風味麻辣陽荷,、陽荷罐頭,、陽荷汁飲料等產(chǎn)品，并注冊“神星”商標,，全力打造陽荷“神星”品牌,，該產(chǎn)品1994年獲第六屆中國新產(chǎn)品新技術博覽會銀獎，2001年經(jīng)云南省綠色食品發(fā)展中心認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品（證書號：YN024）,，產(chǎn)品遠銷省內(nèi)外及香港,、日本、美國等地區(qū)和國家,，年加工生產(chǎn)150噸,，出口100噸，陽荷一直是西疇的出口產(chǎn)品,。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：西疇縣境內(nèi)地形以山地為主,，類型多樣，垂直差異較大,，地形變化由西北向東南起伏下降，全縣土壤分為六個土類,、十一個亞類,，十六個土屬，四十個土種,。巖溶山地占總面積的75.4%,，地貌分為侵蝕中山地貌、侵蝕中低山溝谷地貌,、喀斯特地貌三大地貌,，喀斯特地貌是西疇縣的主要地貌類型。根據(jù)第二次土壤普查資料顯示有機質(zhì)含量2.5—3.7%,；全氮量0.14—0.33%,；全磷量0.04—0.12%；全鉀量1.47—3.98%,。在此基礎上進行科學配方施肥后,，能穩(wěn)、足,、勻,、全供給生長陽荷發(fā)育所需養(yǎng)分。

（2）水文情況：全縣有大小河流12條,，屬紅河水系,，雞街河,、疇陽河、盤龍河,、達馬河為主要河流,，40余條溪流。此外還有30畝以上的天然湖泊10個,，加上歷年興修大小水庫,、池壩塘671座總蓄水量1800萬立方米，為西疇陽荷生產(chǎn)提供了良好的灌溉條件,。

（3）氣候情況：西疇縣位于北回歸線兩側(cè),，地處熱帶、亞熱帶兩大氣候區(qū),，冬無嚴寒,、夏無酷熱、干濕季節(jié)分明,，局部地區(qū)形成“一山分四季,，十里不同天”的立體氣候，光,、溫,、水等自然資源配置的差異性，“立體氣候”特征明顯,，屬亞熱帶低緯高原山地季風氣候,。年平均氣溫15.9—18.3℃， 年均日照1500一1600小時,，年均積溫4863.7－6614.8℃,， 無霜期為340天以上，全年降雨量在1072.7－1615.3毫米之間,，由于地處北回歸線,，又屬低緯高原南端，能獲太陽直射的機會多,，空氣清新,，光質(zhì)好，十分有利于西疇陽荷的生長發(fā)育,。

（4）人文歷史情況：陽荷食用其花苞,，在西疇種植歷史悠久，是西疇較有優(yōu)勢的特色產(chǎn)品,，種植面積和產(chǎn)量居全國之首,。2000年國家農(nóng)業(yè)部“中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”委員會將命名為“中國陽荷之鄉(xiāng)”。改革開放后，西疇縣委,、縣人民政府十分重視陽荷開發(fā),，把陽荷作為全縣九個拳頭產(chǎn)品之一，生物資源開發(fā)創(chuàng)新的特色產(chǎn)業(yè)加以扶持發(fā)展,。1985年以來一直作為西疇外貿(mào)主要出口產(chǎn)品,，并成立加工企業(yè)─西疇神星蔬菜制品廠,，走公司 基地 農(nóng)戶相結合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子,，企業(yè)開發(fā)生產(chǎn)有風味麻辣陽荷、陽荷罐頭,、陽荷汁飲料等產(chǎn)品,，并注冊“神星”商標，全力打造陽荷“神星”品牌,，該產(chǎn)品1994年獲第六屆中國新產(chǎn)品新技術博覽會銀獎,，2001年經(jīng)云南省綠色食品發(fā)展中心認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品（證書號：YN024），產(chǎn)品遠銷省內(nèi)外及香港,、日本,、美國等地區(qū)和國家，年加工生產(chǎn)150噸,，出口100噸,，陽荷一直是西疇的出口產(chǎn)品。

三.地域范圍

西疇陽荷產(chǎn)地范圍為云南省文山州西疇縣境內(nèi)西灑鎮(zhèn),、蚌谷鄉(xiāng),、蓮花塘鄉(xiāng)、新馬街鄉(xiāng),、興街鎮(zhèn),、柏林鄉(xiāng)、法斗鄉(xiāng),、董馬鄉(xiāng),、雞街鄉(xiāng)等9個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）現(xiàn)轄行政區(qū)域，總生產(chǎn)面積5萬畝,，年產(chǎn)量7.5萬噸,。地理坐標為東經(jīng)104°22′～104°58′，北緯23°05′～23°37′,，最高海拔1962.9m,，最低海拔645m，相對高差1317.9m,，北回歸線橫貫縣境,。縣境東南與麻栗坡縣毗鄰，西南隔盤龍河與馬關縣相望,，西北與文山,、硯山兩縣接壤，東北隔達馬河與廣南縣相望,?？h城距自治州首府文山87公里、省會昆明410公里,、天保國家級口岸96公里,。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感觀特征：陽荷食用花苞形如小竹筍，又似大藠頭狀,，纖維略粗,，中間著生一個幼嫩的紅芽，外面一層層紫紅的瓣,，相互緊緊圍抱在一起,，色鮮，形狀美觀,。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標：它含有豐富的纖維素,，質(zhì)脆、味香,、風味濃郁,。藥理保健功能奇特，有治血調(diào)經(jīng),、鎮(zhèn)咳祛痰,、消腫解毒，助消健胃等功效,，對治療便秘,，糖尿病有特效，是一種食,、藥統(tǒng)一的無公害野生天然膳食纖維保健食品,。硬度≥0.5千米/平方厘米，粗纖維≥0.60%,，蛋白質(zhì)≥0.65%,。 （3）安全要求：西疇陽荷執(zhí)行無公害食品 薯芋類蔬菜（NY 5221-2005）中的衛(wèi)生要求。