一.產(chǎn)品介紹
陽荷食用其花苞,在西疇種植歷史悠久,,是西疇較有優(yōu)勢的特色產(chǎn)品,,種植面積和產(chǎn)量居全國之首。2000年國家農(nóng)業(yè)部“中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”委員會將命名為“中國陽荷之鄉(xiāng)”,。改革開放后,,西疇縣委、縣人民政府十分重視陽荷開發(fā),,把陽荷作為全縣九個拳頭產(chǎn)品之一,,生物資源開發(fā)創(chuàng)新的特色產(chǎn)業(yè)加以扶持發(fā)展。1985年以來一直作為西疇外貿(mào)主要出口產(chǎn)品,,并成立加工企業(yè)─西疇神星蔬菜制品廠,,走公司 基地 農(nóng)戶相結合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子,企業(yè)開發(fā)生產(chǎn)有風味麻辣陽荷,、陽荷罐頭,、陽荷汁飲料等產(chǎn)品,并注冊“神星”商標,,全力打造陽荷“神星”品牌,,該產(chǎn)品1994年獲第六屆中國新產(chǎn)品新技術博覽會銀獎,2001年經(jīng)云南省綠色食品發(fā)展中心認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品(證書號:YN024),,產(chǎn)品遠銷省內(nèi)外及香港,、日本、美國等地區(qū)和國家,,年加工生產(chǎn)150噸,,出口100噸,陽荷一直是西疇的出口產(chǎn)品,。
二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
(1)土壤地貌情況:西疇縣境內(nèi)地形以山地為主,,類型多樣,垂直差異較大,,地形變化由西北向東南起伏下降,全縣土壤分為六個土類,、十一個亞類,,十六個土屬,四十個土種,。巖溶山地占總面積的75.4%,,地貌分為侵蝕中山地貌、侵蝕中低山溝谷地貌,、喀斯特地貌三大地貌,,喀斯特地貌是西疇縣的主要地貌類型。根據(jù)第二次土壤普查資料顯示有機質(zhì)含量2.5—3.7%,;全氮量0.14—0.33%,;全磷量0.04—0.12%;全鉀量1.47—3.98%,。在此基礎上進行科學配方施肥后,,能穩(wěn)、足,、勻,、全供給生長陽荷發(fā)育所需養(yǎng)分。
(2)水文情況:全縣有大小河流12條,,屬紅河水系,,雞街河,、疇陽河、盤龍河,、達馬河為主要河流,,40余條溪流。此外還有30畝以上的天然湖泊10個,,加上歷年興修大小水庫,、池壩塘671座總蓄水量1800萬立方米,為西疇陽荷生產(chǎn)提供了良好的灌溉條件,。
(3)氣候情況:西疇縣位于北回歸線兩側(cè),,地處熱帶、亞熱帶兩大氣候區(qū),,冬無嚴寒,、夏無酷熱、干濕季節(jié)分明,,局部地區(qū)形成“一山分四季,,十里不同天”的立體氣候,光,、溫,、水等自然資源配置的差異性,“立體氣候”特征明顯,,屬亞熱帶低緯高原山地季風氣候,。年平均氣溫15.9—18.3℃, 年均日照1500一1600小時,,年均積溫4863.7-6614.8℃,, 無霜期為340天以上,全年降雨量在1072.7-1615.3毫米之間,,由于地處北回歸線,,又屬低緯高原南端,能獲太陽直射的機會多,,空氣清新,,光質(zhì)好,十分有利于西疇陽荷的生長發(fā)育,。
(4)人文歷史情況:陽荷食用其花苞,,在西疇種植歷史悠久,是西疇較有優(yōu)勢的特色產(chǎn)品,,種植面積和產(chǎn)量居全國之首,。2000年國家農(nóng)業(yè)部“中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)”委員會將命名為“中國陽荷之鄉(xiāng)”。改革開放后,西疇縣委,、縣人民政府十分重視陽荷開發(fā),,把陽荷作為全縣九個拳頭產(chǎn)品之一,生物資源開發(fā)創(chuàng)新的特色產(chǎn)業(yè)加以扶持發(fā)展,。1985年以來一直作為西疇外貿(mào)主要出口產(chǎn)品,,并成立加工企業(yè)─西疇神星蔬菜制品廠,,走公司 基地 農(nóng)戶相結合的產(chǎn)業(yè)發(fā)展路子,,企業(yè)開發(fā)生產(chǎn)有風味麻辣陽荷、陽荷罐頭,、陽荷汁飲料等產(chǎn)品,,并注冊“神星”商標,全力打造陽荷“神星”品牌,,該產(chǎn)品1994年獲第六屆中國新產(chǎn)品新技術博覽會銀獎,,2001年經(jīng)云南省綠色食品發(fā)展中心認定為無公害農(nóng)產(chǎn)品(證書號:YN024),產(chǎn)品遠銷省內(nèi)外及香港,、日本,、美國等地區(qū)和國家,年加工生產(chǎn)150噸,,出口100噸,,陽荷一直是西疇的出口產(chǎn)品。
三.地域范圍
西疇陽荷產(chǎn)地范圍為云南省文山州西疇縣境內(nèi)西灑鎮(zhèn),、蚌谷鄉(xiāng),、蓮花塘鄉(xiāng)、新馬街鄉(xiāng),、興街鎮(zhèn),、柏林鄉(xiāng)、法斗鄉(xiāng),、董馬鄉(xiāng),、雞街鄉(xiāng)等9個鄉(xiāng)(鎮(zhèn))現(xiàn)轄行政區(qū)域,總生產(chǎn)面積5萬畝,,年產(chǎn)量7.5萬噸,。地理坐標為東經(jīng)104°22′~104°58′,北緯23°05′~23°37′,,最高海拔1962.9m,,最低海拔645m,相對高差1317.9m,,北回歸線橫貫縣境,。縣境東南與麻栗坡縣毗鄰,西南隔盤龍河與馬關縣相望,,西北與文山,、硯山兩縣接壤,東北隔達馬河與廣南縣相望,??h城距自治州首府文山87公里、省會昆明410公里,、天保國家級口岸96公里,。
四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
(1)外在感觀特征:陽荷食用花苞形如小竹筍,又似大藠頭狀,,纖維略粗,,中間著生一個幼嫩的紅芽,外面一層層紫紅的瓣,,相互緊緊圍抱在一起,,色鮮,形狀美觀,。
(2)內(nèi)在品質(zhì)指標:它含有豐富的纖維素,,質(zhì)脆、味香,、風味濃郁,。藥理保健功能奇特,有治血調(diào)經(jīng),、鎮(zhèn)咳祛痰,、消腫解毒,助消健胃等功效,,對治療便秘,,糖尿病有特效,是一種食,、藥統(tǒng)一的無公害野生天然膳食纖維保健食品,。硬度≥0.5千米/平方厘米,粗纖維≥0.60%,,蛋白質(zhì)≥0.65%,。 (3)安全要求:西疇陽荷執(zhí)行無公害食品 薯芋類蔬菜(NY 5221-2005)中的衛(wèi)生要求。