正安野木瓜是正安縣獨有的地理位置,、自然氣候,、溫度條件孕育的特色資源，具有清香氣,，味酸微澀,，果大，皮薄,，肉厚,，質(zhì)嫩無毒的特點。其功能有平肝和胃,，去濕抗癌,，延緩衰老，消炎抑菌,，降血脂,，增強(qiáng)人體免疫功能等作用。野木瓜營養(yǎng)價值豐富,，為開發(fā)出正安野木瓜的更多經(jīng)濟(jì)價值,，正安縣政府委托貴州大學(xué)營養(yǎng)與食品教研室研究野木瓜的深加工問題，成功申報了木瓜多酚發(fā)明專利一項,，研制出了木瓜抗氧化精華素,、木瓜泡騰片,、木瓜生物發(fā)酵果酒三個成熟的木瓜營養(yǎng)功能性產(chǎn)品。正安縣于1996被國務(wù)院發(fā)展研究中心等單位命名為“中國野木瓜之鄉(xiāng)”,。

野木瓜產(chǎn)于貴州省遵義市正安縣,，正安縣無工業(yè)污染，其獨有的地理位置,、自然氣候,、溫度條件孕育了這一獨有資源。正安縣于1996被國務(wù)院發(fā)展研究中心等單位命名為“中國野木瓜之鄉(xiāng)”,。

產(chǎn)于貴州省遵義市正安縣的野木瓜屬薔薇科灌木叢植物(不同于廣東,、廣西、臺灣,、泰國,、菲律賓等國家和地區(qū)從美洲引進(jìn)的番木瓜。番木瓜是一種熱帶水果,，屬番木瓜科,，番木瓜屬，是熱帶常綠小喬木),。

野木瓜皮薄,、肉厚、質(zhì)嫩,、味甘酸,、氣香、品質(zhì)優(yōu)良,。野木瓜花臘月含苞,，初春開放，花期長達(dá)三個月,，奇特的果上花艷麗動人；野木瓜果無蒂,，似直接釘在枝上,，或朝天，或左右橫向,，不象其它果類朝下懸掛,，果成熟后，香氣濃郁,，不易腐爛,。因此民間有野木瓜花神奇、果神奇,、功效神奇的說法,。歷代古書如《本草綱目》,、《本草遺失》、《日華子本草》,、《證類本草》及《中藥大辭典》等記載：野木瓜具有平肝和胃,、生津止渴、活血通經(jīng),、滋脾健胃等功能,。能治吐瀉轉(zhuǎn)筋、心膈癡唾,、濕脾,、腳氣,、水腫、痢疾,、霍亂,、頭風(fēng)、心痛,、陽痿早泄等癥狀,。

野木瓜具有舒筋活血，解熱生津,、平肝和胃,，去濕抗癌,，延緩衰老等功效。正安野木瓜,，不同于海南,、廣東,、廣西,、云南、泰國,、菲律賓等亞熱帶地區(qū)的番木瓜,，在獨特的氣候,、地理,、生態(tài)環(huán)境孕育下,，正安野木瓜果大、皮薄,、肉厚,、質(zhì)嫩、味甘酸,、氣香,，品質(zhì)優(yōu)良。經(jīng)多家國家級科研單位檢測,，結(jié)果表明：正安野木瓜含有多種氨基酸元素和齊墩果酸,，特別含有極高的超氧化物歧化酶（ SOD ）。境內(nèi)野木瓜均屬五年瓜,，雄雌同株，自然雜交,，品種較多,。按特征分，有芒果,、黃瓜,、蘋果香型 3 種。芒果香型,，俗稱秤砣型,，樹高 3 米至 4 米，樹冠 2 米至 3 米,，枝梗帶刺,，花瓣五角型，粉紅色,，花蕊金黃色,，花期 15 天至 20 天，熟果重 400 克至 500 克,，樹齡 10 一 20 年,；黃瓜型，樹高 3 米至 4 米,，刺少,，花瓣五角型，玫瑰紅色,，花蕊金黃色,，花期 20 天至 25 天，熟果重 400 克至 500 克,，樹齡 20 一 30 年,；蘋果香型,，樹高 3 米至 4 米，帶刺,，樹冠 2 米至 2 . 5 米,，花粉紅帶白色，花蕊金黃色,，花期15天至 20 天,，果成熟呈青黃色，局部呈紅色,，果重 400 克至 450 克,，樹齡 15 一 20 年。

1,、品質(zhì)特點

具有清香氣,，味酸微澀，果大,，皮薄,，肉厚，質(zhì)嫩無毒的特點,。其功能有平肝和胃,，去濕抗癌，延緩衰老,，消炎抑菌,，降血脂，增強(qiáng)人體免疫功能等作用,。

2,、歷史淵源及人文地理關(guān)系

正安縣野木瓜分布全縣各地。屬多年生薔薇科（灌木）植物,。歷史上除野生外,，多為農(nóng)家庭院，路旁道坎,，田邊地角栽植,。其樹屬多用作綠化環(huán)境，其花鮮艷,，呈粉紅色,，花期長、可供觀賞,。其果用途較多,，可切片曬干食用，亦可入藥,；鮮果放于泡菜壇內(nèi),，使泡菜味正、不變質(zhì),；亦可削皮切片用鹽或糖腌后食用,。經(jīng)多個科研單位檢測，結(jié)果表明：正安縣野木瓜含有多種氨基酸元素和齊墩果酸,，特別含有極高的超氧化物歧化梅（SOD）?，F(xiàn)已建成產(chǎn)業(yè)化基地45000余畝，初步形成了公司 基地 農(nóng)戶的產(chǎn)業(yè)化格局,。正安縣野木瓜開發(fā)總公司成立于1993年,。是一家專門開發(fā)生產(chǎn)野木瓜系列食品的私營企業(yè)，已開發(fā)出A,、B型野木瓜食品,、野木瓜飲料、野木瓜酒等,。產(chǎn)品色香味營養(yǎng)俱全,，深受消費者青睞。1994年,、1995年在全國性評比中,，被分別評為“第六屆中國新技術(shù)新產(chǎn)品博覽會金獎”和“95中國名優(yōu)特產(chǎn)品金獎”。1996年3月國務(wù)院發(fā)展研究中心,，中國特產(chǎn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展委員會和中國特產(chǎn)報在安徽省郎溪縣召開的中國特產(chǎn)研究暨特產(chǎn)之鄉(xiāng)建設(shè)交流會上,，正安縣被命名為“中國野木瓜之鄉(xiāng)”。

3,、當(dāng)?shù)卣_展工作情況

一是1990年前,，全縣年產(chǎn)野木瓜鮮果100噸。1991年后,，正安一中天樓果品廠發(fā)展野木瓜種植,，得到縣委、縣人民政府支持,，納入全縣經(jīng)濟(jì)發(fā)展項目實施,，到1997年，共投入資金850萬元,，在全縣規(guī)范化栽植木瓜4.5萬余畝,，其中開花掛果6409畝。二是投入經(jīng)費500多萬元新建野木瓜飲料流水生產(chǎn)線,。三是將野木瓜繼續(xù)列入正安縣經(jīng)濟(jì)開發(fā)的重點保護(hù)品種之一,。四是該公司繼續(xù)實行種植管理、鮮果收購、產(chǎn)品開發(fā),、加工,、銷售一條龍，實現(xiàn)貿(mào),、工,、農(nóng)為一體的產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。