一.產(chǎn)品介紹

新立胡蘿卜主要分布在道外區(qū)民主鎮(zhèn)的崗上新立,、光明,、慶豐3個村，地處東經(jīng)126°48′50"-126o51′03",，北緯45°49′15"-45°50′36",，地域保護范圍面積1，334公頃,。 胡蘿卜作為該地區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),，早在80年代前，開始松散種植，1999年底隨著國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策的落實,，動員農(nóng)戶擴大生產(chǎn)面積,。2000年年初，農(nóng)戶踴躍購進胡蘿卜種子,，品種以“益農(nóng)”牌新黑田五寸參為主，胡蘿卜生產(chǎn)面積擴大到5000畝,，畝純收入達1100元,，農(nóng)民從胡蘿卜種植中嘗到了甜頭，蘿卜生產(chǎn)面積的逐年擴大,，效益逐年增加,。 產(chǎn)品外觀呈圓柱形，表皮光滑,，形狀整齊,，三紅形狀良好，肉質(zhì)細密,，色澤紅潤,，質(zhì)地脆嫩，有特殊的甜味,。

二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素

（1）土壤地貌情況：地處松嫩平原,，地勢開闊平坦，南高北低,，海拔135米到146米,，地貌屬于崗上階地，適于機械化作業(yè),。土壤主要是黑質(zhì)土,，土質(zhì)黑松肥沃，土壤發(fā)育良好,，適合于胡蘿卜,、大蔥、馬鈴薯等蔬菜作物的生長,。土壤有機質(zhì)含量3.6％一4％,，PH值在7.3，肥力中等偏上,。

（2）水文情況：屬阿什河與松花江交匯地區(qū),，江水、河水對地下水的補給量很大,。地下水資源較豐富,，地下水深度在40-50米之間，含水層厚度12-20米,，含水層巖性為砂礫石,，成井深度在65米左右,，但經(jīng)涌水量40-50立方米/小時。地下水多年平均補給量模數(shù)為11.2萬立米/.年平方公里,；可開采模數(shù)為9.2萬立米/年.平方公里,。該區(qū)水資源總量為328萬立方米（不算過經(jīng)水量）。其中,；地表水89萬立方米,，地下水239萬立方米。地下水可開采量196萬立方米,。地下水位低礦化淡水,，適宜灌溉。是發(fā)展種植業(yè)的良好基地,。 按照《農(nóng)用水源環(huán)境質(zhì)量監(jiān)測技術(shù)規(guī)范》（NY/T396-2000）的要求,，對產(chǎn)地的灌溉用水進行監(jiān)測，評價結(jié)果表明,，胡蘿卜產(chǎn)地灌溉水所監(jiān)測項目檢測值均未見超標(biāo),，判定灌溉水質(zhì)合格。

（3）氣候情況：胡蘿卜種植區(qū)屬寒溫帶大陸性季風(fēng)氣候,。年平均降雨量為550毫米,，年平均氣溫為5℃，日照時數(shù)為2700小時,，無霜期為130天,。有效積溫為2800℃，晝夜溫差大,，利于農(nóng)作物碳水化合物和蛋白質(zhì)的合成,，光熱資源充足，是黑龍江省熱量最好的地區(qū)之一,。 該氣候特點為胡蘿卜的生長發(fā)育提供了極其有利的條件,。 四季氣候特點是： 春季(3—5月)回暖快，降水少,，多大風(fēng),，易干旱。三月份平均氣溫為零下5.3 ℃,，五月份1.4℃,，平均每月升溫10度左右。3—5月平均降水量50毫米,，夏季（6-8）溫?zé)岫嘤?。平均氣?1.3℃，最熱月（7月）平均氣溫22.8℃， 平均日最高氣溫28℃,。全季日最高氣溫≥30℃日數(shù),，平均為19天。平均降雨量占年降水量12%,。 279.2毫米,，七月平均雨量達126.5毫米。 秋季(9-10月)降溫明顯,，秋霜早,，降水偏少多晴天。10月份平均氣溫4.7℃,，與9月14.0℃相比,，降溫10度左右,。9—10月平均降水量65.5毫米,，占年降水量15.8％。 冬季(11-12月)嚴寒漫長,，少雪干燥,。11月初大地封凍，嚴冬到來,，冬季平均氣溫零下14.7℃,，最冷月(1月)平均氣溫零下19.5度，平均日最低氣溫零下25℃,，全季日最低氣溫≤零下30℃日數(shù)平均為6天，11-2月平均降水量10.9毫米，僅占年降水量2.6%。 年蒸發(fā)量平均為1489.8毫米，是降水量的3.6倍,。五月份蒸發(fā)量是降水量的7.6倍。 平均降水量為146.8毫米，主要降水集中在6-9月份，占全年降水量60%,，年蒸發(fā)量平均為1940毫米,，是降水量的9.1倍,，平均日蒸發(fā)量5.3毫米,。

（4）人文歷史情況：胡蘿卜作為我們地區(qū)的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),，有著悠久的歷史，從小面積中走來,，逐步走向市場,，漸漸做大做強，成為我們地區(qū)的一村一品的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè),。 早在80年代前,，新立胡蘿卜，只是松散種植,，面積不足1000畝,，沒有形成規(guī)模，主要集中在新立村,、慶豐村的各個村屯,。1999年底隨著國家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策的落實，我們組織廣大村民對于胡蘿卜和玉米生產(chǎn)成本效益進行分析,，通過認真研究分析,，胡蘿卜的每畝平均效益等于３畝地的玉米效益，廣大農(nóng)戶對胡蘿卜的生產(chǎn)帶來的巨大效益產(chǎn)生了濃厚的興趣,，于是我們聘請專家前來講課,，培訓(xùn)胡蘿卜生產(chǎn)技術(shù)及市場前景分析,，動員農(nóng)戶擴大生產(chǎn)面積。2000年年立屯村民唐鳳成自己購買３０盒胡蘿卜籽,，在他的帶領(lǐng)下，農(nóng)民開始大量購買籽種,，胡蘿卜生產(chǎn)面積擴大到5000畝,，當(dāng)年農(nóng)戶畝收益1500元，畝純收入達1100元，農(nóng)民從胡蘿卜種植中嘗到了甜頭，因此,，蘿卜生產(chǎn)面積的逐年擴大,，效益逐年增加,。 開始胡蘿卜銷售僅限于供應(yīng)哈市及周邊地區(qū),，隨著面積的增加,，產(chǎn)量的提高，產(chǎn)品逐漸銷售到國內(nèi)各地,，如沈陽12線批發(fā)市場,、北京,、唐山,、山東等國內(nèi)個大批發(fā)市場,，產(chǎn)品知名度逐漸提高,，由剛開始的不好銷售,，到現(xiàn)在的農(nóng)民不用出村,，在田間地頭就可以將產(chǎn)品銷售出去,，因為胡蘿卜的客商越來越多,，基地的農(nóng)民經(jīng)紀人隊伍越來越強大,，胡蘿卜產(chǎn)業(yè)也不斷擴大，胡蘿卜的銷售市場前景廣闊,。 打造優(yōu)勢品牌,，努力提高胡蘿卜生產(chǎn)水平,。2001年基地在哈爾濱市工商局辦理營業(yè)執(zhí)照,，同年申報了“沃參”牌注冊商標(biāo),，于2002年10月正式批復(fù)。2001年基地被哈爾濱市綠辦批準(zhǔn)為“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”,，2003年基地被省綠辦批準(zhǔn)為“無公害農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地”,，胡蘿卜為無公害農(nóng)產(chǎn)品，堅持無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，積極培育和打造具有地方特色的農(nóng)產(chǎn)品品牌,，提高特色農(nóng)產(chǎn)品在國內(nèi)外市場的競爭力,。一是做好農(nóng)民群眾的思想發(fā)動工作，強化質(zhì)量安全意識,。注重對農(nóng)民群眾進行農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全教育,，引導(dǎo)他們自覺地提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識,，從品種選用,、施肥配方選用,、農(nóng)藥選用等眾多環(huán)節(jié)都要確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全。二是嚴把胡蘿卜生產(chǎn)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)關(guān),，實行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。在胡蘿卜生產(chǎn)中做到了嚴把三關(guān),，即：嚴把種子采購關(guān),、嚴把種植技術(shù)操作關(guān)、嚴把貯藏銷售關(guān),。

三.地域范圍

新立胡蘿卜主要分布在道外區(qū)民主鄉(xiāng)的崗上3個村,，地域保護范圍面積1，334公頃,。地處東經(jīng)126°48′50"-126o51′03",，北緯45°49′15"-45°50′36"，位于哈爾濱東部,，松花江南岸,。地域保護范圍轄新立村、光明村,、慶豐村3個行政村,，9個自然屯,，9，200人,，胡蘿卜年產(chǎn)量3萬噸,。幅員面積3.2萬畝，耕地2.96萬畝,，林地面積0.16萬畝,，有養(yǎng)魚水面0.1萬畝?？諝馇逍?，作為哈爾濱市最大的胡蘿卜生產(chǎn)基地，主水源為地下水,，無污染源,，是目前少有的無污染的地下水，水質(zhì)好,，水量充沛,。

四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征

（1）外在感官特征：劃定區(qū)域范圍內(nèi)的播種品種為新黑田系列，該品種外觀呈 圓柱形,，表皮光滑,，形狀整齊，心柱小,，肉厚,，不糠，無畸形,。長度為18cm左右,、直徑為5cm左右；三紅（皮紅,、肉紅,、芯紅），性狀良好,，肉質(zhì)細密,，色澤紅潤，質(zhì)地脆嫩,，有特殊的甜味,；品質(zhì)好，耐貯運,，商品性好,；斷面：皮紅、肉紅,、芯紅,，分層不明顯,，三紅率達到90%以上。

（2）內(nèi)在品質(zhì)指標(biāo)：新立胡蘿卜含有豐富的維生素和礦物質(zhì),。每100克胡 蘿卜產(chǎn)品中,，含有β-胡蘿卜素＞6mg，維生素C＞140mg,，鈣＞34mg,，鐵＞0.8mg，粗蛋白含量＞0.9%,，粗纖維含量＞0.8%,，水分含量＞90%，總糖含量＞5%,，可溶性固形物含量＞7%,。

（3）安全要求：產(chǎn)地環(huán)境產(chǎn)地達到NY5010-2002無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件質(zhì)量要求。,，產(chǎn)品安全衛(wèi)生指標(biāo)優(yōu)于國家標(biāo)準(zhǔn)。整個生產(chǎn)過程均按照無公害蔬菜標(biāo)準(zhǔn)化和合作社制定的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程進行生產(chǎn)管理,，產(chǎn)品檢測符合NY5082-2005無公害食品根菜類蔬菜標(biāo)準(zhǔn)要求,。

五.特定生產(chǎn)方式

（1）產(chǎn)地選擇與特殊內(nèi)容規(guī)定：產(chǎn)地達到NY5010-2002無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件質(zhì)量要求。

（2）品種選擇與特定要求：劃定區(qū)域范圍內(nèi)胡蘿卜的品種主要選擇適合本地條件的高產(chǎn),、質(zhì)佳,、熟期不同的胡蘿卜品種，種植以南韓,、日本的為主,。如新黑田系列：益農(nóng)、太極紅等,。

（3）生產(chǎn)過程管理,，包括農(nóng)業(yè)投入品方面的特殊使用規(guī)定：對胡蘿卜種子實行“統(tǒng)一采購、統(tǒng)一消毒”的辦法,，以確保種子的質(zhì)量,；在胡蘿卜生產(chǎn)中禁止使用高毒、高殘留農(nóng)藥,；禁止在胡蘿卜生產(chǎn)中使用未依法登記的肥料,、農(nóng)藥；禁止使用不符合農(nóng)灌水標(biāo)準(zhǔn)的污水灌溉胡蘿卜基地,；在胡蘿卜儲藏,、加工、包裝,、運輸,、銷售過程中,，禁止使用對人體有毒副作用的催生長、防腐,、染色的藥物或激素類物質(zhì),；要有專人保管化肥、農(nóng)藥,；定期對胡蘿卜基地進行農(nóng)藥殘留抽檢,，對在抽檢過程中發(fā)現(xiàn)使用高毒、高殘留農(nóng)藥以及農(nóng)藥殘留超標(biāo)的,，不得上市銷售,，并予以暴光。

（4）產(chǎn)品收獲：選擇天氣較好的時候適時收獲,。

（5）生產(chǎn)記錄要求：要做好生產(chǎn)全過程的記錄,，包括：種子的購銷、使用記錄,，胡蘿卜銷售記錄等,，記錄要完整、真實,，保存兩年以上,，投入品使用記錄要真實反映原料生產(chǎn)全過程。凡無投入品記錄的,，合作社一律不予收購,。

六.包裝標(biāo)識相關(guān)規(guī)定

地域范圍內(nèi)的生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)要按照《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志公共標(biāo)識使用規(guī)范》的要求和農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心公共標(biāo)識授權(quán)規(guī)定，在產(chǎn)品或產(chǎn)品包裝上 正確使用全國統(tǒng)一的公共標(biāo)識,。建立標(biāo)識使用管理制度,，對標(biāo)識的使用情況如實記錄，登記造冊并存檔,，存期三年,。胡蘿卜在運輸?shù)倪^程中遵守有關(guān)規(guī)定，車輛有保暖設(shè)施,，運輸合理,。