哈爾濱市
★★★★
哈爾濱菜又稱哈埠菜,，哈埠菜濃縮了龍菜的精華,，主要采用地產(chǎn)原料，追求營養(yǎng),、健康,、滋補(bǔ)，哈埠菜堅持將北方菜肴之傳統(tǒng)融入現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)之精華,，推陳出新,，成為龍江菜的重要組成部分。由于受俄羅斯和少數(shù)民族飲食文化影響,，形成了酸甜辣咸口味俱全的俄羅斯風(fēng)味以及以燉菜為主,，菜量大，味道濃重,，口感入味,，色彩明亮的東北風(fēng)味的特點。
哈爾濱十大名菜榜單是MAIGOO美食小編主要依據(jù)哈爾濱地區(qū)特色菜,、傳統(tǒng)名菜、招牌菜,、代表菜,、宴席菜等進(jìn)行選擇，參考中國烹飪協(xié)會、哈爾濱市飯店協(xié)會評選的名菜,，參考2018首屆向世界發(fā)布“中國菜”活動暨全國省籍地域經(jīng)典名菜“黑龍江十大名菜”,、哈爾濱旅游局評比的“哈埠十大經(jīng)典名菜”“哈埠名菜”等榮譽,，根據(jù)菜品歷史、公眾知名度,，網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單,，進(jìn)行綜合排名推薦,，名單僅供參考，如有疑問,，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
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哈爾濱人受外鄉(xiāng)人和外國僑民飲食習(xí)俗的影響，形成多元的飲食文化結(jié)構(gòu),，以東北地方菜,、魯菜,、京菜為主,，俄式西餐、列巴（一種大面包）,、紅腸,、蘇波湯也成了百姓餐桌的尋常食品。哈爾濱人還受少數(shù)民族飲食習(xí)俗影響,，喜歡吃粘糕,、粘豆包、玉米餅子,、大碴子,、小米飯等小吃。哈爾濱的風(fēng)味小吃,，其特點可以概括為“樸實中透析出秀氣,，粗獷中蘊藏著精華” 。
哈爾濱十大特色小吃榜單主要依據(jù)哈爾濱地區(qū)在口味上具有特定風(fēng)格特色的食品,，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度,、國內(nèi)覆蓋率,、海外知名度、海外覆蓋率等情況,，并參考權(quán)威機(jī)構(gòu)如政府,、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”、“黑龍江名小吃”,、“哈爾濱名小吃”等榮譽,，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進(jìn)行綜合排行推薦，名單僅供參考,，如有疑問,，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>
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哈爾濱早餐就種類繁多，特別推薦哈爾濱紅腸,、大碴子粥,、粘豆包、包子,、羊雜湯,、油炸糕、砂鍋油餅,、哈爾濱燒餅,、酸菜白肉鍋貼、燒麥等,。以下,，請看MAIGOO小編帶來的哈爾濱十大特色早餐排名。
哈爾濱夜市特色小吃有哪些？小編推薦烤串,、烤肉拌飯,、小龍蝦,、烤生蠔,、三鮮餃子、俄式西餐,、格瓦斯,、烤冷面、罐蝦,、哈爾濱紅腸等,，接下來一起來詳細(xì)了解一下哈爾濱夜市十大不能錯過的美食吧。
哈爾濱位于最北端，屬中溫帶大陸性季風(fēng)氣候,，冬長夏短,，是中國緯度最高、氣溫最低的大城市,。加上受外鄉(xiāng)人和外國僑民的飲食習(xí)俗影響,，哈爾濱的美食特產(chǎn)也是具有特色，如凍柿子、格瓦斯,、大列巴等,。
到哈爾濱必買的10大土特產(chǎn)，榜單是MAIGO O編輯主要對哈爾濱市特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史以及具有國家農(nóng)業(yè)部評定的“國家地理標(biāo)志產(chǎn)品”,、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽的農(nóng)副產(chǎn)品,、菜肴、點心,、干貨,、文化紀(jì)念品、工藝品等產(chǎn)品進(jìn)行選擇,，并參考互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺的銷售量、國內(nèi)知名度,、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦,，名單僅供參考，如有疑問,，歡迎在末尾評論/批評指正,。 為我喜歡的投票>>
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哈爾濱美食街哪里最有名,？MAIGOO小編為你整理了哈爾濱十大美食街及排行榜，包含哈爾濱中央大街美食小吃一條街,、哈師大小吃一條街,、中華巴洛克美食街、學(xué)府四道街夜市,、司徒街香坊夜市,、河山街-河柏街美食街等哈爾濱有名的美食街。
黑龍江著名老字號餐館有哪些？其中,，哈爾濱老鼎豐,、華梅西餐廳、老都一處餃子館,、正陽樓,、南極冷飲廳、哈爾濱友誼宮等被評為“中華老字號”,，哈爾濱老廚家,、雞西王家燒雞店、哈爾濱蘭棱殺豬菜,、哈爾濱塔道斯西餐廳等被評為“龍江老字號”,，一起隨MAIGOO小編來看看黑龍江著名的老字號美食餐廳。
聲明：黑龍江十大老字號餐廳排行榜,，是Maigoo小編主要依據(jù)中華人民共和國商務(wù)部,、中華人民共和國國內(nèi)貿(mào)易部授予的“中華老字號”以及黑龍江省政府授予的“龍江老字號”及黑龍江歷史悠久的餐廳（含飯店）進(jìn)行選擇，參考相關(guān)機(jī)構(gòu)評比的“中國餐飲名店”,、“全國餐飲名店”,、“黑龍江餐飲名店”等榮譽稱號，比較老字號餐廳的經(jīng)營時間,、傳承技藝,、服務(wù)特色、優(yōu)秀傳統(tǒng)文化,、地域文化特征,、歷史文化價值、信譽,、社會認(rèn)同率,、經(jīng)營狀況等因素進(jìn)行綜合整理而成，餐廳具體營業(yè)情況以餐廳公示為準(zhǔn),。為我喜歡的投票>>
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