一.產(chǎn)品介紹
泰來綠豆,,一般為長(zhǎng)橢圓型,百粒重3.5—5克,。顆粒飽滿,、色澤明亮、鮮綠等明顯特點(diǎn),。其營(yíng)養(yǎng)成分以100g泰來綠豆樣品為標(biāo)準(zhǔn):蛋白質(zhì)≥22.00g,、粗淀粉≥51.00g、水份≤13.50g,、脂肪≤1.40g,、糖類(以總糖計(jì))≤5.30g、粗纖維≥3.50g,、鈣≥14mg,、磷≤23mg、鐵≥0.04mg,。 泰來縣是以農(nóng)業(yè)為主的縣份,,早在1934年以前就有種植綠豆的記載。在《泰來縣志》正文記載,,1934年(東北淪陷時(shí)期),,全縣糧食作物以大豆、水稻,、高粱為主,,雜豆種植以綠豆為輔。1940年,,擴(kuò)大糧食,、經(jīng)濟(jì)作物種植面積,,綠豆732坰。1946年至1948年,,全縣糧食等作物播種面積減少至80萬畝左右,,主要栽培作物有高粱、水稻,、谷子,、玉米、大豆,、花生,、綠豆。進(jìn)入80年代后,,綠豆生產(chǎn)面積在經(jīng)濟(jì)作物中發(fā)展較快,,因泰來沙土地?zé)崃孔沭B(yǎng)分積累好而遠(yuǎn)近聞名,得到縣內(nèi)及周邊百姓的認(rèn)可,。目前我縣綠豆種植面積穩(wěn)定在15萬畝左右,,年產(chǎn)量1.5萬噸。
二.自然生態(tài)環(huán)境和人文歷史因素
黑龍江省泰來縣地處黑龍江省第一積溫帶上限,,土壤地貌類型為沙丘,、沙帶相間的現(xiàn)代地貌,區(qū)域內(nèi)土壤類型為沙壤土,,熱潮,、滲透性好,特別適合綠豆生產(chǎn),。年平均溫度4.4℃,,無霜期145天,全年活動(dòng)積溫2930.6℃,,年平均日照2908.8小時(shí),,年平均降雨量392.6毫米,春夏降雨量小,,晝夜溫差大,,有利于干物質(zhì)積累,適合綠豆生長(zhǎng),。境內(nèi)有一江五河,,全國(guó)無污染兩大河流之一的嫩江流經(jīng)境內(nèi) 140 公里,有374個(gè)自然泡澤,,地上地下水資源豐富,完全適宜灌溉用水,。泰來縣獨(dú)特的光照,、溫度,、水分、土壤能夠生長(zhǎng)出高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)的泰來綠豆,。
三.地域范圍
泰來綠豆地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍包括克利鎮(zhèn),、平洋鎮(zhèn)、江橋鎮(zhèn),、大興鎮(zhèn),、湯池鎮(zhèn)、和平鎮(zhèn),、塔子城鎮(zhèn),、寧姜鄉(xiāng)、勝利鄉(xiāng),、泰來鎮(zhèn),、二龍濤農(nóng)場(chǎng),共十個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)和一個(gè)農(nóng)場(chǎng),,地理坐標(biāo)為東經(jīng)122°59′~124°,,北緯46°13′~47°10′。地域保護(hù)范圍面積399600公頃,,生產(chǎn)面積10000公頃,,年產(chǎn)量10500噸。
四.產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1,、形態(tài)特征:泰來綠豆,,一般為長(zhǎng)橢圓型,百粒重3.5—5克,。顆粒飽滿,、色澤明亮、鮮綠等明顯特點(diǎn),。
2,、內(nèi)在品質(zhì):泰來綠豆,經(jīng)檢測(cè)其營(yíng)養(yǎng)成分為:粗蛋白含量≥23g/100g,、粗脂肪≤0.8g/100g,、粗纖維≥3.5%、粗淀粉≥40g/100g,、鈣≥980mg/kg,、鐵≥60mg/kg。
3,、安全要求:符合《無公害食品 糧用豆》(NY5202-2005)標(biāo)準(zhǔn)的安全要求,。
五.特定生產(chǎn)方式
1、選用品種:根據(jù)生態(tài)條件選用審定推廣的抗倒伏,,分枝發(fā)達(dá),,生育期短,,結(jié)莢集中,色澤油綠,,食性特點(diǎn)是煮易爛,、無石豆,入口化渣口感好的“ 大鸚哥綠”,、“ 小鸚哥綠”,、“綠豐2或5號(hào)”等綠豆品種。
2,、選地,、選茬與整地。 選擇耕層深厚,,肥力較高,,保水保肥及排灌良好沙壤土地塊。忌與豆科作物及甜菜,、葵花等作物重迎茬,。秋整地或春整地,耕深20-30cm,,耙細(xì),,達(dá)到無坷垃、地平土碎,。做到翻耙,、起壟、鎮(zhèn)壓連續(xù)作業(yè),。
3,、播期、播量,、密度及播種方法,。 播期、地溫穩(wěn)定通過16-20℃時(shí)即可播種,,5月15日-25日播種,。播量、每畝播種量1-1.5公斤,。密度,、一般以畝保苗1.4-1.6萬株。播法,、壟作栽培,,壟距60-70厘米,開溝,、點(diǎn)籽,、復(fù)土,、連續(xù)作業(yè),。然后及時(shí)鎮(zhèn)壓,。
4、施肥,。 農(nóng)肥:每公頃施用優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥1.5-3萬公斤,,結(jié)合整地一次施入。 化肥:一般使施用有機(jī)復(fù)合肥,、生物肥等,,10-15公斤/畝做底肥一次施入。
5,、田間管理,。 及時(shí)查苗、補(bǔ)苗,,確保全苗,;4葉期定苗。在瘠薄地,,苗期畝用碳銨5公斤加清糞水1000公斤提苗,。在初花期,將拌種時(shí)剩下的鉬酸銨水再兌水40公斤,,進(jìn)行葉背根外追肥,。同時(shí),要在初花期前及時(shí)中耕,、除草,,防止倒伏。還要注意防治蚜蟲和卷葉螟的危害,。
6,、收獲。 分期分批,,及時(shí)采收,,一般2~3批。綠豆種皮容易吸濕受潮,,若貯藏過程中溫度高,、濕度大,容易喪失發(fā)芽率,,甚至霉?fàn)€變質(zhì),。因此,綠豆種子,,要放在干燥,、通風(fēng),、低溫條件下,可用麻袋裝,。在含水量12-14%的條件下,,囤貯高度不超過1米;堆碼高度不超過6袋,。種子數(shù)量少的,,可用壇貯。通常壇底填少量生石灰吸潮,,然后用麻袋墊上,,再將曬干冷卻的種子裝進(jìn)壇內(nèi),最后用塑料布將壇口封嚴(yán),,放在干燥冷涼的地方,。
7、生產(chǎn)記錄:記錄綠豆生產(chǎn)情況,、病蟲害發(fā)生情況,、技術(shù)措施、建立綠豆生產(chǎn)過程記錄檔案,,記載投入品的名稱,、使用時(shí)間、使用目的,、使用方法,、使用量等。
六.包裝標(biāo)識(shí)相關(guān)規(guī)定
地域范圍內(nèi)的泰來綠豆農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者,,在產(chǎn)品或包裝上使用已獲登記保護(hù)的農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志,,須向登記證書持有人提出申請(qǐng),并按照規(guī)范生產(chǎn)和使用標(biāo)志,,統(tǒng)一在其產(chǎn)品或其包裝上統(tǒng)一使用農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志(泰來綠豆名稱和公共標(biāo)識(shí)圖案組合標(biāo)注形式),。