常見(jiàn)種類(lèi)

1,、紅心1號(hào)

生育期55-60天,，單球重1-1.5公斤，畝種5000棵,，也可作紅心娃娃菜條播栽培,，按市場(chǎng)需求，在播種后25-55天采收上市,。播種期：春播月中旬,，秋播7月底至8月中旬。

2,、紅心2號(hào)

生育期70天,，單球重3-5公斤，畝種2000-3000棵,，播種期8月底至9月上旬,。

3、龍園紅3號(hào)

生育期75-80天,，植株直立,，中樁平頂，小花心,，株高50cm,，株幅60cm；外葉綠色,，球葉外層2-3片葉為綠色,，內(nèi)層葉為金黃色，在陽(yáng)光下3-5分鐘變?yōu)榻奂t色,，結(jié)球緊實(shí),，商品性好。單株重3.5-4.0公斤,，折合畝產(chǎn)量為10000公斤,，較同生育期的普通白菜產(chǎn)量高。

4、千秋紅白菜

生育期60-65天,，外葉深綠色,，葉球炮彈型，株型緊湊,，整齊度高,，結(jié)球緊實(shí)。葉質(zhì)柔嫩無(wú)筋,，顏色鮮艷美觀是現(xiàn)有白菜中的極品,。單株重4—7公斤左右，高抗病毒病,、霜霉病和軟腐病,，耐低溫、耐重茬,，畝保苗2400株,。畝用種250克,。

紅心大白菜口感特色

紅心大白菜可以跟普通白菜一樣用作炒食,、湯菜熟食、腌制酸菜或者用來(lái)加工白菜制品,，或者可以用來(lái)涮火鍋,，另外還可以用來(lái)做包子,、餃子餡，除此之外,，紅心大白菜還有一個(gè)非常特別的吃法，那就是用來(lái)生吃,。

口感方面,，紅心大白菜生吃起來(lái)脆嫩可口，味道鮮美,，風(fēng)味很獨(dú)特,，顧客食用后回饋較好，口感遠(yuǎn)超傳統(tǒng)白菜,、娃娃菜等品種,，是高檔酒店用來(lái)做蔬菜沙拉的優(yōu)質(zhì)材料。

紅心大白菜營(yíng)養(yǎng)成分

紅心大白菜具有胡蘿卜和白菜雙重營(yíng)養(yǎng)成分,，測(cè)定結(jié)果,，桔紅心含水量、中性洗滌纖維含量較低,，Vc和β胡蘿卜含量排第一位,，胡蘿卜素是普通白菜的4倍，維生素C是普通白菜的1.5倍,，無(wú)機(jī)元素中鉀,、磷,、鐵、錳排第一位,，為營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的白菜品種,。

紅心大白菜生產(chǎn)情況

紅心大白菜開(kāi)發(fā)種植，市場(chǎng)售價(jià)遠(yuǎn)高于普通大白菜,。高抗大白菜多種病害,，在白菜重病區(qū)，重茬地種植,，比種普通大白菜省藥費(fèi)投資,，還易獲豐收。