固陽(yáng)莜麥?zhǔn)莾?nèi)蒙古自治區(qū)固陽(yáng)縣的名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品,,外觀呈淺褐色,,百粒重約2.12g,其大小均勻,籽實(shí)長(zhǎng)約0.6-1cm,,顆粒飽滿,,具有莜麥固有的氣味,有淡淡的麥香味,。此外,,固陽(yáng)莜麥含有的蛋白質(zhì)、直鏈淀粉較高,,粗纖維較低,,且谷氨酸+天冬氨酸和纈氨酸高,受到不少人的喜愛,。據(jù)了解,,固陽(yáng)莜麥為一年生草本植物,耐寒耐旱,生長(zhǎng)期長(zhǎng),,葉細(xì)長(zhǎng)而尖,,花淡綠色,小穗有細(xì)長(zhǎng)的芒,,籽實(shí)可以食用,;當(dāng)?shù)剞r(nóng)民以傳統(tǒng)方式耕作,不施化肥,,不打農(nóng)藥,,純凈天然、風(fēng)味獨(dú)特,、營(yíng)養(yǎng)豐富,。
基本介紹
固陽(yáng)莜麥?zhǔn)莾?nèi)蒙古自治區(qū)固陽(yáng)縣的名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品。
2021年12月,,入選2021年第三批全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄公示名單,。
地域產(chǎn)地
內(nèi)蒙古自治區(qū)包頭市固陽(yáng)縣金山鎮(zhèn)、懷朔鎮(zhèn),、下濕壕鎮(zhèn),、銀號(hào)鎮(zhèn)、西斗鋪鎮(zhèn),、興順西鎮(zhèn),。
品質(zhì)特點(diǎn)
固陽(yáng)莜麥外觀呈淺褐色,百粒重約2.12g,,其大小均勻,,籽實(shí)長(zhǎng)約0.6-1cm,顆粒飽滿,,具有莜麥固有的氣味,,有淡淡的麥香味。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
固陽(yáng)莜麥的蛋白質(zhì),、直鏈淀粉較高,,粗纖維較低,且谷氨酸+天冬氨酸(鮮味氨基酸)和纈氨酸高,。
收獲時(shí)間
每年的8-9月,。