【松子酒】松子酒的制作配方 保健酒松子酒的功效與作用

松子酒原名松醪酒,，原創(chuàng)于中國(guó)的唐朝,，盛行于公元618-907年。現(xiàn)代松子酒是根據(jù)發(fā)掘的歷史文獻(xiàn)盛唐時(shí)期松籽酒的釀造技術(shù),，同時(shí)采用現(xiàn)代先進(jìn)工藝和專有技術(shù),，選用中國(guó)長(zhǎng)白山優(yōu)質(zhì)礦泉水和長(zhǎng)白山特產(chǎn)“百年紅松之籽”、松花粉,、松針及陳香基酒釀造而成的高營(yíng)養(yǎng)松香型白酒,。松籽酒含有對(duì)人體有益的多種氨基酸,、微量元素和珍貴的前花青素，獨(dú)特的抗病毒因子（HSB）,、皮諾斂酸等,。

松子酒酒體無(wú)色透明，無(wú)懸浮,、無(wú)沉浮,，入口綿甜，酒味協(xié)調(diào),，口感清香純正,，回味悠長(zhǎng)，且具有野生松籽特有的芳香,，可與荷蘭杜松籽酒相媲美,。可用于佐餐,，酒吧調(diào)制雞尾酒,。

經(jīng)吉林大學(xué)基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)院科學(xué)檢測(cè)：松籽酒含有人體所需的20中氨基酸和脂肪酸（油酸、亞油酸和亞麻酸）,、蛋白質(zhì),、碳水化合物、還含有維生素E,、維生素A,、維生素B1、B2等多種維生素,。紅松寶松之酒系列所用原料紅松籽之珍貴,，長(zhǎng)白山礦泉水之優(yōu)秀水質(zhì)，必然造就其優(yōu)秀的內(nèi)涵,。開(kāi)創(chuàng)了松香型營(yíng)養(yǎng)白酒的新紀(jì)元 ,。

松子酒的制作配方

松子酒配方1

配方：松子仁600克，甘菊花300克,，白酒1000毫升,。

制法：將松子仁搞碎，與菊花同置容器中,，加入白酒,，密封浸泡7天后，過(guò)掂去渣,，即成,。

功用：益精補(bǔ)腦。[主治]虛贏少氣,。體弱無(wú)力,、風(fēng)痹寒氣,。

用法：口服。每次空腹服10毫升,，日服3次

松子酒配方2

配方：松子仁70克,，黃酒500克。

制法：將松子仁炒香,，搗爛成泥,，備用;再將黃酒倒入小壇內(nèi)，放入松子仁泥,，然后置文火上煮魚(yú)眼沸,，取下待冷，加蓋密封,，置陰涼處,。經(jīng)3晝夜后開(kāi)封，用細(xì)紗布濾去渣,，貯入凈瓶中備用。

功效：補(bǔ)氣血,，潤(rùn)五臟,，止渴，滑腸,。適用于病后體虛,，口渴便秘，贏瘦少氣,，頭暈?zāi)垦?，咳痰少，皮膚干燥,，心悸,，盜汗等癥,。

服法：每日3次,，每次用開(kāi)水送服20～30毫升。

注意：大便溏瀉,，滑精及有濕痰者忌服,。

保健酒松子酒的功效與作用

松子內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子,，可以強(qiáng)身健體,，特別對(duì)老年體弱、腰痛,、便秘,、眩暈,、小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩均有補(bǔ)腎益氣、養(yǎng)血潤(rùn)腸,、滋補(bǔ)健身的作用,。

其一：暖身。酒精的功勞,，一般的酒也有這一功效,，煮過(guò)溫過(guò)喝下去，來(lái)得更快,。對(duì)于飲酒暖身御寒之說(shuō),，也有專家認(rèn)為是誤區(qū)，因?yàn)楸M管飲酒可使皮膚血管擴(kuò)張,，血流增多,，從而產(chǎn)生溫暖的感覺(jué)。

其二：止痛,。專門針對(duì)患有風(fēng)濕和類風(fēng)濕病的朋友,，作用在于通絡(luò)活血。其實(shí)發(fā)揮作用的還是酒精,。

其三：養(yǎng)顏,。不少女性常常為了臉上的雀斑、黃褐斑苦惱,，這類病癥往往多見(jiàn)肝郁氣滯,，伴隨有胸脅脹痛，月經(jīng)不調(diào),，或伴有胸悶,、氣短、喜歡嘆氣,、抑郁等,。養(yǎng)生酒可養(yǎng)顏是因?yàn)楝F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)適當(dāng)飲酒可以促進(jìn)人體新陳代謝，所以就有美容養(yǎng)顏,、抗皺去雀斑的功效,。

其四：補(bǔ)腎，這是保健酒中最值錢的概念,。保健酒補(bǔ)腎,，運(yùn)用的是五行相生、五行相克的中醫(yī)藥原理,。

松子的介紹

松子是松樹(shù)的種子,，又稱海松子。松子含脂肪,、蛋白質(zhì),、碳水化合物等,。松子既是重要的中藥，久食健身心,，滋潤(rùn)皮膚,，延年益壽，也有很高的食療價(jià)值,。

松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

松子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，在每百克松子肉中，含蛋白質(zhì)16.7克,，脂肪63.5克,，碳水化合物9.8克以及礦物質(zhì)鈣78毫克、磷236毫克,、鐵6.7毫克和不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),。

松子的功效與作用

松子內(nèi)含有大量的不飽和脂肪酸，常食松子,，可以強(qiáng)身健體,，特別對(duì)老年體弱、腰痛,、便秘,、眩暈、小兒生長(zhǎng)發(fā)育遲緩均有補(bǔ)腎益氣,、養(yǎng)血潤(rùn)腸、滋補(bǔ)健身的作用,。治療燥咳,、吐血、便秘等病,?！度杖A子本草》載“逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣,，補(bǔ)不足,，潤(rùn)皮膚，肥五臟”,?！队耖彼幗狻份d“潤(rùn)肺止咳，滑腸通便,，開(kāi)關(guān)逐痹,，澤膚榮毛”?？梢?jiàn)常食松子能延年,、美容,。凡脾虛便溏、腎虧遺精,、濕痰甚者均不宜多食,。

松子的歷史藥用記載

中國(guó)食用松子約始見(jiàn)載于漢代。

《漢武內(nèi)傳》已有食用松柏產(chǎn)物的記載,。其后,，文獻(xiàn)經(jīng)常能夠找到食松子延年益壽的記載。

如《海藥本草》謂“久服輕身,，延年不老”;

《本草經(jīng)疏》謂其“味甘補(bǔ)血,，血?dú)獬渥悖瑒t五臟自潤(rùn),，發(fā)白不饑,。仙人服食，多餌此物,，故能延年,，輕身不老”。

據(jù)《打牲烏拉志典全書(shū)》記載,，清宮曾將松子列為御膳食品,。

《日華子本草》載“逐風(fēng)痹寒氣，虛羸少氣,，補(bǔ)不足,，潤(rùn)皮膚，肥五臟”,。

《玉楸藥解》載“潤(rùn)肺止咳,，滑腸通便，開(kāi)關(guān)逐痹,，澤膚榮毛”,。可見(jiàn)常食松于能延年,、美容,。

用腦過(guò)度多吃松子

松子又名松子仁、海松子等,，不僅是美味的食物,，更是食療佳品，因而有“長(zhǎng)壽果”之稱,，備受歷代醫(yī)家,、營(yíng)養(yǎng)學(xué)者所推崇，這與其獨(dú)特保健功效和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是密不可分的。

大腦的優(yōu)質(zhì)營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑,，特別適合用腦過(guò)度人群食用,。松子中所含的不飽和脂肪酸具有增強(qiáng)腦細(xì)胞代謝，維護(hù)腦細(xì)胞功能和神經(jīng)功能的作用,。谷氨酸含量高達(dá)16.3%,，谷氨酸有很好的健腦作用，可增強(qiáng)記憶力,。此外,，松子中的磷和錳含量也非常豐富，這對(duì)大腦和神經(jīng)都有很好的補(bǔ)益作用,，是腦力勞動(dòng)者的健腦佳品,，對(duì)老年癡呆也有很好的預(yù)防作用。

扶正補(bǔ)虛,，潤(rùn)腸通便——最適合體虛便秘者食用,。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為松子具有滋陰潤(rùn)燥、扶正補(bǔ)虛的功效,，特別適合體虛,、便秘咳嗽等病患者食用。特別值得一提的是,，松子的通便作用緩和,，因而特別適合年老體弱、病后,、產(chǎn)后的便秘者食用,。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥,，分早晚服食,。

松子雖好，也并非人人皆宜,。脾虛腹瀉以及多痰患者最好和松子保持距離。由于松子油性較大,，且屬于高熱量食品(每100克的松子可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)換出近700千卡的熱量),，所以，吃得太多會(huì)使體內(nèi)脂肪增加,，每天食用松子的量以20—30克為宜,。

存放時(shí)間長(zhǎng)的松子會(huì)產(chǎn)生“油哈喇”味，不宜食用,。散裝的松子最好放在密封的容器里,，以防油脂氧化變質(zhì)。