甜瓜是香瓜,。兩者雖然在外形上有一些區(qū)別，但其實是一種瓜,，香瓜是甜瓜的別稱,，都是葫蘆科攀援或匍匐草本植物甜瓜的果實。由于甜瓜具有遺傳多態(tài)性,，果實大小,、形狀、果皮與果肉顏色等各方面都具有豐富的變異類型,。

不管是甜瓜還是香瓜，都是夏季比較常見的水果,，甜瓜呈橢圓形,，果皮光滑，為淺綠或深綠色,，味道清脆爽口,，甘甜多汁，內(nèi)部含有種子,，即便是種子也可以食用,。香瓜之所以被稱為香瓜，是因為它會散發(fā)出誘人的香氣,，香瓜的果皮多呈淺綠色,、淡黃色、白色,，除了這兩點(diǎn)外,，它的其他特征和甜瓜是一樣的。詳細(xì)>>

香瓜是涼性水果,，性寒,，味道香甜，消暑解渴,。目前世界上有多個栽培品種,，主要分布在中亞、西亞,、國,、西歐、北美,、北非和日本等地,。甜瓜的分類方法很多，我國按常用的農(nóng)業(yè)生物學(xué)分類法,，把甜瓜分為厚皮和薄皮兩大系統(tǒng),。

一般來說,，吃香瓜是不會發(fā)胖的，可是如果總是晚上睡覺前吃香瓜,，那就會長胖了,。香瓜是一種夏季消暑的時令水果，它的熱量很低,，不至于引起發(fā)胖,。香瓜的熱量是多少？香瓜100克可食部分的熱量是26 大卡,，熱量倒也不是很高,，只不過有一些甜味，但是含糖量不是很高,，減肥的時候適當(dāng)吃一些香瓜具有一定的促進(jìn)作用,。

1、蘭州白蘭瓜：白蘭瓜呈圓球形,，個頭均勻,，頂端隆起，皮中厚,，色白略橙黃,。表皮光滑。 切開后瓤日碧綠,，肉厚汁多,，脆而細(xì)嫩，清香撲鼻,。

2,、江西梨瓜：是我國甜瓜中的珍品。瓜色潔白,，外形像梨,。吃起來水靈、香甜,，每只瓜0.5-1千克,。皮極薄，帶皮吃依然香甜宜人,，沒有余渣,。

3、嘉蜜洋香瓜：果實橢圓形,，果皮乳白色,，較粗糙，略有稀疏網(wǎng)紋。果肉橙紅色,，單果質(zhì)量2千克左右,，最大果質(zhì)量3千克。

4,、維多利亞香瓜：果實正圓形,，皮色金黃美觀，果肉雪白,，果肉厚度2.5厘米以上,，香昧濃郁，風(fēng)味佳良,，耐貯運(yùn),。平均單瓜重1千克。

5,、伊麗莎白香瓜：果實光亮黃艷,，單瓜重0.5-1千克。果肉白色,，肉厚2.5-3厘米，肉軟,、質(zhì)細(xì),、多汁、味甜,，種子黃白色,。在河北、北京,、山東等地出產(chǎn)較多。

6,、鄭甜一號：果實圓球形，果皮金黃艷麗,，果肉雪白，果肉厚度2.5-3厘米,，肉質(zhì)細(xì)膩,、多汁，味香甜,。單瓜重0.8-1.2千克，果皮較韌,，耐貯運(yùn),，室溫下可存放15天左右。

7,、豐甜二號：早熟,，果實圓球形，單瓜重約1千克,，成熟果金黃色,，果肉白色至淡綠色，肉厚3.2厘米,，肉質(zhì)細(xì)嫩,，香味濃。

8,、中甜三號：果實高圓形,，果皮光亮金黃。果肉淺綠至白色,，肉厚4-5厘米，肉質(zhì)松軟爽口,，香昧濃郁。單瓜重2千克左右,。

9、迎春：又名黃皮大王,，顯河北農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的厚皮甜瓜雜交一代種,。大果型、早熟品種群,，全生育期90天左右,，果實圓形，果皮光滑,，深金黃色，美觀艷麗,，單瓜重1.2-1.4千克，果肉厚約4厘米,，種腔小,，果肉蜜白色，細(xì)嫩多汁,，甘甜芳香,。

10、處留香：果實圓形,，果皮末成熟時淡綠色，成熟時轉(zhuǎn)為黃色,，單瓜重約1.5千克,。果肉白色，適期采收的果實經(jīng)熟軟化后食用,，肉質(zhì)細(xì)軟、香甜,。

香瓜在夏季的時候有消暑解渴的作用,，香瓜含有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪,、碳水化合物,、蘋果酸,、維生素、甜菜茄,、粗纖維和礦物質(zhì)等，可以提供人體所需的礦物質(zhì)和維生素,。

香瓜中所含有的營養(yǎng)物質(zhì)，對于利尿有一定的功效,，這樣可以及時將身體內(nèi)的毒素排出體外，也可以保障身體健康,。

適量吃一些香瓜可以起到潤腸通便的作用，尤其對于一些經(jīng)常便秘的人來說,，可以多吃一點(diǎn)香瓜,，香瓜中所含有的纖維素非常豐富，當(dāng)然也可以解決便秘的問題,。

香瓜中所含有的葫蘆素b,，除了能起到保護(hù)肝臟的作用之外,，也可以減輕慢性肝損傷，所以對于肝臟有疾病的患者來說都可以吃一些香瓜,，并且具有很好的殺蟲作用,。

1,、外觀區(qū)別

哈密瓜比香瓜大,，哈密瓜比較長，呈現(xiàn)橢圓形的,，香瓜通常為球形或長橢圓形，果皮平滑,，有縱溝紋或斑紋。香瓜的紋路比哈密瓜寬一點(diǎn),，這也是外觀上比較大的區(qū)別了,。

2、手感區(qū)別

一般哈密瓜的紋路比較密集所以表面是沒有那么光滑的,，相對來說香瓜就比較光滑一點(diǎn),。

3、營養(yǎng)價值區(qū)別

香瓜水分充足,，還含有多種維生素以及碳水化合物，有很好的消暑降溫作用,；哈密瓜中則有豐富的抗氧化劑,，能夠提高皮膚的防曬能力，哈密瓜也含有人體所需的維生素B和維生素C等營養(yǎng)物質(zhì),，對于提高人體機(jī)能有著不錯的效果。

4,、顏色區(qū)別

香瓜顏色多樣，常見的有白色,、黃色、綠色等品種,；哈密瓜的皮一般只有淡綠色、黃色兩種,。

5、甜度區(qū)別

一般哈密瓜味道甜一點(diǎn),，香瓜味道淡一些,。因為哈密瓜多產(chǎn)于新疆等晝夜溫差大的地方,，果實味道更甜；香瓜的生長環(huán)境比較廣泛一點(diǎn),，也決定了它的味道沒有那么甜,。詳細(xì)>>

甜瓜的籽也是可以吃的，甜瓜籽中具有較高的維生素,、礦物質(zhì),、纖維素等營養(yǎng)成分，不僅可以食用,，還能入藥,，中醫(yī)古籍記載，甜瓜籽可用于治療便秘,、口臭等癥狀,。甜瓜的籽是比較軟的，吃的時候可以直接咀嚼咽掉,，即使不嚼也是沒有問題的,，甜瓜籽腸胃消化不掉的話，就又會排出體外的,，對人體是沒有任何影響的,。

香瓜的皮是可以吃的，只要把香瓜皮洗干凈,，不要有農(nóng)藥殘留,，就可以安心的吃了。但是要注意香瓜的瓜蒂有毒,，生吃香瓜時不可以吃瓜蒂,，以免中毒。香瓜皮的營養(yǎng)也很豐富,，有多種維生素和礦物質(zhì),，人們吃香瓜時可以把皮也一起吃下去。香瓜皮和香瓜籽都是可以吃的，對身體沒有影響,，但是會影響口感,。

第一個方法是看看香瓜的瓜臍，一般香瓜的瓜臍大,，香瓜都比較好吃,，相反，如果香瓜的瓜臍比較小,，這樣的香瓜一般都是不怎么成熟的,，或者味道不好吃的，千萬不要買,，否則會后悔,。

瓜蒂自然脫落的是自然熟的，瓜蒂未自然脫落屬于二次加工,，選擇自然熟的甜瓜比較甜,。

挑選香瓜的妙招就是就手指捏一捏香瓜，看看它的軟硬程度,。成熟的香瓜一般都比較軟,，捏起來比其他的香瓜要柔和的多。那些比較硬的往往都是不成熟的,，買的時候不要買這些,。

挑選香瓜的妙招是聞一聞香瓜的氣味。成熟的味道好的香瓜一般聞起來都有濃郁的香氣,，而不好吃的香瓜往往氣味都比較淡,。

香瓜重量可以用手掂量一下，挑選個頭差不多的,，然后掂量下輕重,。一般成熟的味道好的香瓜體重會輕一些。那些未成熟透的香瓜體重就會重一點(diǎn),。

平時自己在家中吃香瓜時,，有很簡單的切法，那就是用刀先把香瓜的兩頭去掉,，然后從中間切開,，再豎著切成一塊塊的長條，相吃的時候直接象吃西瓜那樣食用就可以,。

想讓切出的香瓜好看,，可以把它切成小塊的樣子，具體切法是把先把香瓜的外皮去掉,，然后再從中間分成兩半,，把中間的瓜瓤去掉,，把果肉全部切成滾刀塊，然后裝在好看的水果盤中,，想吃的時候,，用叉子或者牙簽直接插著吃就可以。

想讓切出的香瓜好看,，也可以把它的制成W形的水果拼盤,，把準(zhǔn)備好的香瓜洗好以后，去掉兩頭,，再從中間部分切成兩半,，切的時候要走W形的線，切好后分成兩半,，把瓜瓤去掉,，把上部分去皮切成塊狀,，再放入到下半個香瓜中,，另外再配一些圣女果和其他水果塊，然后放少量的沙拉醬,，一份既好看又好吃的香瓜沙拉就做好了,。

熟了的香瓜可以直接食用，直接吃香瓜可以品嘗其原汁原味,，而且非常的營養(yǎng),，各種營養(yǎng)正好能夠滿足身體需求，所以喜歡吃香瓜的朋友可以直接鮮食,。將香瓜洗干凈,，皮和籽去除掉就可以吃了。

首先要準(zhǔn)備一個香瓜,，將其清洗干凈,，最好是將它的外皮削掉，然后再把它切成小塊狀放入碗里面,，倒入適量的酸奶,，攪拌均勻以后，就可以直接享用了,。香瓜沙拉美味香甜,，可以提高食欲。

香瓜去皮去籽,，切成小塊,；把香瓜泡在淡鹽水里五分鐘后撈出控掉水份，撒上白糖拌勻即可,。

雞胸肉切片,，用生抽,，食鹽，胡椒腌制一會兒,；基圍蝦燙熟,，去皮；香瓜去皮去籽,，切塊,；蔥姜蒜紅辣椒根據(jù)個人喜好改刀；腌制好的雞胸肉,，加淀粉,，拌勻，再加適量花生油,，拌勻,；炒鍋大火燒熱，加適量油,，下蔥姜蒜紅辣椒炒出香味,，下拌好的雞胸肉翻炒；倒入基圍蝦仁和香瓜塊,，翻炒,，加鹽，繼續(xù)翻炒,，香瓜塊粉碎,。詳細(xì)>>

1、香瓜不能和螃蟹一起吃,。香瓜要是跟螃蟹一起吃,，可能會導(dǎo)致腹瀉現(xiàn)象的發(fā)生，大家在夏季食用香瓜的時候,，一定要注意這一點(diǎn),。

2、香瓜不能跟海螺一起吃,。香瓜跟海螺一起吃,，除了會導(dǎo)致身體不適之外，也會增加腎臟的負(fù)擔(dān),，從而引發(fā)一些疾病,。

3、香瓜不能跟油餅一起吃,。香瓜要是跟油餅一起吃,，除了會引發(fā)腹痛之外，也會導(dǎo)致消化不良,。

4,、香瓜不能和苦瓜一起吃,。相關(guān)要是跟苦瓜一起吃，因為二者都屬于寒性食物,，體弱的人吃了會出現(xiàn)腹瀉的情況,。

甜瓜屬于寒性水果，食用過多會有損心,、腎健康,，像冠心病、心肌梗死,、腎炎及糖尿病患者都不能多食,，而中氣不足、精神疲勞的人倒可以當(dāng)做滋補(bǔ)水果多吃一點(diǎn),。maigoo網(wǎng)編輯提醒凡脾胃虛寒,，腹脹便溏者忌食；有吐血,、咳血病史患者,，胃潰瘍及心臟病者宜慎食。

1,、冰箱冷藏

直接放到家里的冰箱內(nèi),。根據(jù)香瓜的成熟程度來判斷大概存放時間,，一般情況下可保存三天到五天,。

2、切開的甜瓜冷藏保存

把已經(jīng)切開的甜瓜用保鮮膜包上（一定要密封）,，或者如果家里有保鮮盒的話用盒子裝好,。然后放到度冰箱的冷藏的那層里面，這種方法也不適合放太長的時間,，大概兩天左右吃掉比較好,。

3、網(wǎng)袋裝好陰涼保存

將甜瓜用專門保存甜瓜的網(wǎng)包好,，然后放到自然干燥,、通風(fēng)、陰涼的地方,。

4,、石灰粉保存

選擇家里比較陰涼、通風(fēng),，并且干凈的地方,，在地面上和它的周圍都撒上石灰粉。然后接著在地面或者自備的架子上鋪一層草,，或者是地里面的秸稈,。

1,、種子處理

香瓜是我們所熟悉的一種水果，那么香瓜怎么種植呢,，想要香瓜出苗快,，需要先將種子進(jìn)行處理，可以放入適量的多菌靈溶液中浸泡10分鐘,，也可以用硫酸銅溶液浸泡20分鐘左右的時間,，這兩種溶液都可以有效地消毒殺菌。

2,、合理密植

種子放置的距離要疏密適當(dāng),，保留的空間適宜才會有利于香瓜的生長，所以播種時要保持0.6米左右的行距,，使株距之間保持0.5米的距離,，種子可放置在10厘米的深度即可，這樣便于吸收水分,，之后將土壤澆透覆上地膜即可,。

3、苗期管理

在香瓜出苗的這個階段不需要澆水,，在出苗之后可適當(dāng)?shù)臐惨淮嗡?，每?天左右的時間澆一次復(fù)合水肥，可搭配適量的甲霜鋁銅,，能夠預(yù)防根腐病的發(fā)生,，在香瓜長出4片葉子的時候就需要用波爾多液進(jìn)行噴灑。

4,、采摘后期管理

當(dāng)香瓜成熟采摘完成的時候,，可以用復(fù)合肥料進(jìn)行施肥，同時將土壤澆透,，為香瓜提供充足的水分,，也可每隔半個月的時間向葉片噴灑生長調(diào)節(jié)素，可促進(jìn)根部以及莖葉的發(fā)育,，使其生長的更加旺盛,。