一、椰子粉怎么吃

椰子粉的做法是用新鮮的椰子肉先弄成椰漿,， 再通過一定的技術(shù)弄成了粉狀,，椰子粉的食用價值很好，我們要掌握椰子粉的吃法,，做成適合自己的食物,，這樣我們才能更好的吸收椰子粉的營養(yǎng)。

椰子粉營養(yǎng)豐富,，椰香濃郁,、純正可口、即沖即飲,。冷天熱飲,，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人,。沖飲時不要加水太多,，以免太淡，影響口味,。能夠起到潤腸通便的作用,，適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。

除了做沖飲外,，椰子粉也可以做為咖啡伴侶及奶茶,、麥片的調(diào)味劑，在咖啡,、啤酒,、葡萄酒、冰水,、菠蘿汁中加入椰子汁，更具一番獨(dú)特風(fēng)味,。

椰子粉還可用來烹調(diào)食品,，海南有用椰子煮飯、燉雞,、蒸雞蛋或做椰汁魚頭湯的傳統(tǒng),，不僅椰香誘人，還有一定滋補(bǔ)作用,，用椰子粉代替椰子用于烹調(diào),，方便、快捷而且干凈實(shí)用,。

二,、椰子粉的家常做法大全

1,、直接沖飲

取椰子粉20g左右,，加入約150毫升熱開水,，調(diào)均勻即可飲用。

這種做法是可以根據(jù)個人口味調(diào)配濃度,，即沖即飲,，冷天熱飲,，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人,，在飲用咖啡,、麥片、奶茶時適量加入些椰子粉,，那樣味道更獨(dú)特,，如果你喜歡吃巧克力，在沖飲的過程中加入巧克力,，便成芬香的健康飲品,。

2、椰香米飯

把少量椰子粉加入煮飯的水中溶解,，和米一起煮即成可口的椰香米飯,。

3、椰汁西米露

1）取較大分量的水煮開后加入西米,，煮10分鐘后蓋上蓋悶20-30分鐘,；

2）倒掉熱水，用涼水沖洗西米,，把稠的東西洗掉,，再加入涼水重新煮開，煮到西米中間沒有白心可以收火,；

3）用涼水過一下西米（西米在經(jīng)過兩次涼水沖洗后會變得很Q了）,，加入適量水再煮開，加入椰子粉和牛奶糖,，熄火,！即可。

4,、燉雪蛤

1）先用溫水將雪蛤油泡開,，洗凈，然后加入少許姜片煮開,，撈起濾干,；

2）將濾干的雪蛤膏加入清水燉約3個小時；

3）將椰子粉泡開,，加入燉好的雪蛤膏和冰糖,，即可食用,。

功效：雪蛤有強(qiáng)身養(yǎng)顏?zhàn)剃帩櫡蔚淖饔茫矊ι窠?jīng)衰弱者有滋補(bǔ)功效,；椰子汁補(bǔ)虛益氣,。兩者結(jié)合，可美容養(yǎng)顏,、補(bǔ)血活絡(luò),。