一,、香檳是起泡葡萄酒嗎

起泡葡萄酒是相對平靜葡萄酒而言的，一般規(guī)定,，在20 ℃時,，二氧化碳壓力等于或大于0.05 MPa 的葡萄酒為起泡葡萄酒，香檳酒是一種含有氣泡的葡萄酒,，那么香檳是起泡酒么,？

實(shí)際上,，香檳酒就是起泡葡萄酒的一種,，是在法國香檳省法定區(qū)域內(nèi)，按特殊工藝生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)起泡葡萄酒,，具有香氣優(yōu)雅,、泡沫細(xì)膩、殺口適中,、爽凈協(xié)調(diào)等特征,。

二、起泡酒和香檳的區(qū)別有哪些

香檳酒是起泡酒的一種,，不過并不是所有的起泡酒都可以被稱之為香檳的,，香檳和起泡酒有一定的區(qū)別，二者之間的不同之處主要體現(xiàn)在以下幾個方面：

1,、產(chǎn)地區(qū)別

根據(jù)法國香檳原產(chǎn)地保護(hù)制度,，只有在法國香檳產(chǎn)區(qū)根據(jù)指定的生產(chǎn)方法和流程所釀造出來的起泡酒，才可標(biāo)注為香檳（Champagne）,；其他地區(qū)生產(chǎn)的起泡酒即使使用同樣的原料和釀造方法,，也不是香檳酒,。

2、釀造工藝區(qū)別

香檳釀造方法為傳統(tǒng)法,，也叫香檳法,，比較耗時耗力，是酒液會在瓶中進(jìn)行二次發(fā)酵釀成的,；起泡酒的釀造方法則比較多,，除了傳統(tǒng)法以外，還有轉(zhuǎn)移法,、罐式發(fā)酵法,、阿斯蒂法、二氧化碳注入法等多種,。

3,、價格區(qū)別

香檳酒的價格和普通起泡酒相比要貴一些，一些貴的香檳幾千上萬都有,，相對來說起泡酒的價格就親民許多,。

4、品質(zhì)區(qū)別

香檳幾乎都是采用同樣的方法來釀造的,，嚴(yán)格的釀造標(biāo)準(zhǔn)使它們擁有極高的品質(zhì),；而起泡酒是比較寬泛的，只要酒中的二氧化碳壓力達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)就可以稱為起泡酒,，因此一般在品質(zhì)方面良莠不齊,，既有非常糟糕的酒款，也有異常卓越的酒款,。

三,、香檳和起泡酒哪個好喝

香檳酒好喝還是起泡酒好喝是不好說的，因?yàn)橄銠壘票旧砭褪瞧鹋菥频囊环N,，不過由于大部分起泡酒在品質(zhì)方面良莠不齊,，而香檳酒的品控要好一些，因此一般香檳酒的口感比普通起泡酒更值得信賴一些,，不過一些好的起泡酒,，其口感也是不輸甚至優(yōu)于香檳酒的。