酒文化博物館
1,、貴州酒文化博物館
落成時(shí)間:1989?年?7?月
投資方:遵義市文化局
地址:遵義市中華南路?178?號
郵編:563000
面積:770?平方米
主要布局:這里總共有8個(gè)展館,擺放了成千上萬件展品,,從各個(gè)方面展示了白酒生產(chǎn),、釀造的過程,還有各式各樣的酒器也陳列其中,。
共分為三個(gè)游覽部分:
第一部分為《貴州釀酒史》系統(tǒng)展示自然酒-人工榨酒-蒸餾酒產(chǎn)生與發(fā)展的歷史,。重點(diǎn)介紹貴州茅臺酒"回沙工藝"、董酒"串香工藝"的形成時(shí)間,、工藝特點(diǎn)和技術(shù)進(jìn)步的歷史,。
第二部分為《貴州酒禮酒俗》,展示貴州漢,、苗,、彝、水,、布衣,、仡佬等民族的釀酒飲灑習(xí)慣。
第三部分為《貴州名灑》,,集各種名酒50余科,、系列產(chǎn)品1000余種,顯示貴州酒在全國乃至世界酒林中的重要地位,。同時(shí)從知識性角度介紹中國白酒的五個(gè)分類香型,、貴州名酒生產(chǎn)分布情況和酒質(zhì)特點(diǎn)。
2,、古井酒文化博物館
開建時(shí)間:1994?年?9?月
落成時(shí)間:1996?年?12?月
投資方:古井集團(tuán)
投資:1500?萬
地址:位于安徽省亳州市
面積:2200?平方米
主要布局:該館分為樓上,、樓下兩個(gè)展廳和中國酒文化、古井酒文化,、古井發(fā)展史,、名酒?薈萃、古井畫廊等五個(gè)展區(qū),。
3,、老龍口酒博物館
開建時(shí)間:2002?年?1?月
落成時(shí)間:2002?年?9?月
地址:沈陽市大東區(qū)珠林路?1?號
投資方:老龍口
面積:1200?平方米
主要布局:整體建筑以博物館為主,兩側(cè)配以清代酒館,、清代酒作坊,、?“酒文化展區(qū)”和?“釀酒老作坊展區(qū)”兩大部分。?“酒文化展區(qū)”又包括“酒的源流”“酒規(guī)酒俗”“酒具酒器”“酒詩酒畫”“老龍口發(fā)展史”“老產(chǎn)品陳列室”等六個(gè)部分,;釀酒老作坊展區(qū)生動再現(xiàn)了中國傳統(tǒng)釀酒的工藝流程,,展示了古法釀酒的各式器具,,釀酒所需的各種原料,;在廠內(nèi)?挖掘出土的百年石磨群,;二十世紀(jì)?50?年代至?80?年代老龍口部分老產(chǎn)品等。
4,、西域酒文化博物館
落成時(shí)間:2006?年?10?月
地址:伊犁新源縣肖爾布拉克鎮(zhèn)
投資方:肖爾不拉克酒廠
投資:1200?萬??面積:1500?平方米
主要布局:分為“西域自古出美酒”?“瀚海遺真話酒具”?“酒令酒詩弈酒?!?“塞外江南飄?酒香”等?17?個(gè)部分,展出圖片?3000?余幅,、酒類古董?60?余種?200?多件,。
5、桂林三花酒文化博物館
落成時(shí)間:2007?年?10?月
地址:桂林象山區(qū)民主路?52?號(近象山公園)
投資方:桂林三花股份
投資:600?萬
主要布局:?在博物館中,,?近百幅老照片打上世紀(jì)桂林各年代的歷史風(fēng)貌呈現(xiàn)在了參觀者眼前,,?而三花酒原始釀造的實(shí)景,?一目了然的告訴人們桂林作為中國白酒法院地址一的傳統(tǒng)釀酒工藝,;酒具展示廳,,則讓人們通過實(shí)物了解中華酒文化的歷史沿革;窯酒展示廳則展示了?桂林三花股份公司?55?年中?68?種窯藏珍品,,讓人領(lǐng)略漓水精華的甘冽與清醇,。
6、富裕老窖白酒博物館
落成時(shí)間:2009?年?1?月
地址:黑龍江
投資方:富裕老窖酒業(yè)
面積:1050?平方米
主要布局:室內(nèi)博物館劃分了歷史區(qū),、文化區(qū),、鴻源涌燒鍋、酒道館和綜合區(qū)
7,、九江雙蒸博物館
開建時(shí)間:2008?年?1?月
落成時(shí)間:2009?年?9?月
地址:廣東省南海區(qū)九江鎮(zhèn)沙口工業(yè)區(qū)廣東九江酒廠有限公司內(nèi)
投資方:九江酒廠
面積:4000?平方米
主要布局:館內(nèi)有古代的酒鋪,、戲臺、米坊,、酒坊以及碼頭等歷史場景的逼真模擬,。同時(shí)設(shè)有九江鎮(zhèn)歷史文化長廊,現(xiàn)代九江酒廠企業(yè),、九江雙蒸釀造傳統(tǒng)工藝等展示區(qū),。
8、齊魯酒文化博物館
開建時(shí)間:2008?年?1?月
落成時(shí)間:2010?年?4?月
地址:山東淄博
投資方:扳倒井
主要布局:第一層主要是扳倒井工業(yè)旅游整體介紹,,二層介紹白酒發(fā)展歷史,、尤其是?國井扳倒井發(fā)展歷史,三層展示白酒工藝流程,。
9,、紅星二鍋頭博物館
開建時(shí)間:2009?年?4?月
落成時(shí)間:2010?年?5?月
地址:北京近郊懷柔區(qū)紅星路?1?號
投資方:北京紅星二鍋頭?投資:3400?萬?面積:1800?平方米
主要布局:該館分為紅星文化展示區(qū)和紅星二鍋頭工藝展示區(qū)兩部分,內(nèi)設(shè)白酒起源?和歷史,、京城酒文化,、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),、飲酒與健康、實(shí)物鑒賞,、現(xiàn)代白酒技術(shù)創(chuàng)新六個(gè)板塊,。文化展示區(qū)將集中展示自元代以來白酒釀造的文化和歷史,?通關(guān)時(shí)復(fù)原北京老酒坊,、?老酒館傳統(tǒng)場景,,?讓參觀者體驗(yàn)濃厚京味的白酒文化;?工藝展示區(qū)將作為釀酒工藝研發(fā)和展?示中心,,對白酒釀造工藝及發(fā)酵菌種進(jìn)行研究,、展示和展賣,展示紅星二鍋頭發(fā)酵,、儲存,、?調(diào)配、灌裝生產(chǎn)的全過程,,參觀者還可以直接參與釀制二鍋頭,。
10、華鎣山酒文化博物館
落成時(shí)間:2010?年?11?月
地址:廣安市華鎣山旅游區(qū)
投資:1200萬
面積:1000?平方米
主要布局:由上下兩層組成,,一樓展示了中國傳統(tǒng)釀酒的酵池,、酒肆、酒窖,,再現(xiàn)了?中國酒的起源,、釀造工藝及發(fā)展歷史的原貌;二樓由中國名酒,、地方名酒,、洋酒、香型酒,、?珍藏酒以及酒文化藝術(shù)墻,、大中國酒幕墻等展廳組成。
11,、張?jiān)>莆幕┪镳^
開建時(shí)間:1992?年?1?月
落成時(shí)間:1992?年?9?月/2000?年改建
地址:煙臺市
投資:450萬
面積:4000?平方米
主要布局:是由酒文化廣場,、百年地下大酒窖、綜合大廳,、歷史廳,、影視廳、現(xiàn)代廳,、?字畫廳,、珍品廳、?休閑購物廳、會議接待廳,、?信息網(wǎng)絡(luò)中心,、?營銷中心和現(xiàn)代化辦公去組成。
12,、五糧液酒文化博物館
五糧液酒文化博物館建于1988年,,是目前國內(nèi)建得最早,規(guī)模較大,,館藏豐富的酒文化博物館,。該館占地2060平方米,,以收藏,、研究、陳列中國酒文化之瑰寶——五糧液酒文化,、酒史文化為主要任務(wù),。酒博物館通過5000件文物、文獻(xiàn),、模型,、圖片、雕塑,、繪畫,、實(shí)物,向人們展示了五千年中國酒文化的歷史畫卷,,它是一部濃縮了的中國釀酒歷史,。
13、瀘州老窖酒文化博物館
瀘州老窖博物館陳列包括瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝展示,、出土文物展覽、瀘州老窖現(xiàn)代發(fā)展史展覽,、明代1573國寶窖池群建筑體展示,、清代大夫第作坊、桂花作坊,、愛仁堂作坊展示,、清代1619口釀酒窖池群建筑體展示。博物館內(nèi)有專業(yè)的導(dǎo)游陪同講解,,還能夠品嘗到各種瀘州老窖酒,,參觀者可以在這里學(xué)到不少品嘗白酒的知識。在這座“活的博物館”里,,品嘗不同的瀘州老窖酒,,領(lǐng)略一段被酒熏香的歷史。
一座博物館珍藏的就是一段歷史,,一個(gè)實(shí)物就是一次文化的變更,。四百余年歷史的窖池和車間,是瀘州老窖博物館最為核心的部分,,也是瀘州老窖最古老又最鮮活的見證,。
酒文化遺址瀘州老窖的窖池群包括4口位于城區(qū)的有4百年歷史的老窖池,以及3百多口分布城區(qū)和周邊縣的百年老窖池:主要分布在小市什字頭,,小市新街子,小市過江樓(小市位于今龍馬潭區(qū)),,原蓉溝,,皂角巷,,原羅漢車間,,百年以上的窖池共計(jì)1600多個(gè),。星羅棋布的老窖池奠定了瀘州“酒城”的美名,。
14,、劍南春酒史博物館
劍南春酒史博物館,位于四川德陽綿竹市春溢街的劍南春集團(tuán)公司辦公樓一側(cè),,是劍南春集團(tuán)公司于2003年打造的酒類專業(yè)博物館,,更是一座風(fēng)格古樸的唐代建筑。這里,,已經(jīng)迎來送往了數(shù)萬名的參觀者,,把劍南春品牌帶向了世界各地。整個(gè)博物館共有五個(gè)展塊,,展廳共分為:“紫巖豐碑”,、“源遠(yuǎn)流長”、“劍南燒春”,、“春回劍南”四個(gè)階段,。其展品大部份為浩瀚的歷史長河、璀璨的古代文明在綿竹留下的古文化遺存,。展示有各種文物600余件,,圖片資料百余件。博物館內(nèi)最為顯眼的是黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人胡錦濤2002年到公司視察時(shí)與公司領(lǐng)導(dǎo)的合影,,這也是該館的鎮(zhèn)館之寶,。
15、水井坊博物館
成都水井坊博物館地處成都市錦江區(qū)水井街19-21號,由四川水井坊股份有限公司投資修建,,于2013年7月18日對外開放,。成都水井坊博物館是一座集文物陳列館、非物遺產(chǎn)演示場所,、酒文化體驗(yàn)中心,、優(yōu)質(zhì)名酒原產(chǎn)地四位一體,集中保護(hù)和展示600年歷史的全國重點(diǎn)文物水井街酒坊遺址原貌,,以真實(shí)的生產(chǎn)場景再現(xiàn)600年歷史的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”,,展現(xiàn)水井坊特色酒文化體驗(yàn)的主題性博物館。
館內(nèi)分為主展示區(qū)和附展區(qū),,主展區(qū)為水井坊專題文化,,附展區(qū)設(shè)國際多元酒文化專題。水井坊主展區(qū)又分為三大板塊:水井街酒坊遺址的保護(hù)性展示,、水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝的傳承展示,,以及水井坊酒文化體驗(yàn)中心。附展區(qū)則展示出了包括伏特加,、威士忌、金酒等在內(nèi)的國際五大高端蒸餾酒,,進(jìn)一步豐富人們的酒文化知識,。
16、汾酒博物館
山西杏花村是我國蒸餾白酒的發(fā)源地,。汾酒博物館是個(gè)展示杏花村6000年釀酒史的大型酒文化博物館,。這里收藏了中國歷代酒器1000余件、名家書畫作品3000余幅,、名酒詩文5000余篇,,被譽(yù)為“中國白酒文化第一館”、“中國酒文化的微縮景觀”,。 上至夏,、商、周朝年代,,下至民國時(shí)期和解放后的考古文物及歷史文化資料,。