酒文化博物館

1,、貴州酒文化博物館

落成時(shí)間：1989?年?7?月

投資方：遵義市文化局

地址：遵義市中華南路?178?號

郵編：563000

面積：770?平方米

主要布局：這里總共有8個(gè)展館，擺放了成千上萬件展品,，從各個(gè)方面展示了白酒生產(chǎn),、釀造的過程，還有各式各樣的酒器也陳列其中,。

共分為三個(gè)游覽部分：

第一部分為《貴州釀酒史》系統(tǒng)展示自然酒-人工榨酒-蒸餾酒產(chǎn)生與發(fā)展的歷史,。重點(diǎn)介紹貴州茅臺酒"回沙工藝"、董酒"串香工藝"的形成時(shí)間,、工藝特點(diǎn)和技術(shù)進(jìn)步的歷史,。

第二部分為《貴州酒禮酒俗》，展示貴州漢,、苗,、彝、水,、布衣,、仡佬等民族的釀酒飲灑習(xí)慣。

第三部分為《貴州名灑》,，集各種名酒50余科,、系列產(chǎn)品1000余種，顯示貴州酒在全國乃至世界酒林中的重要地位,。同時(shí)從知識性角度介紹中國白酒的五個(gè)分類香型,、貴州名酒生產(chǎn)分布情況和酒質(zhì)特點(diǎn)。

2,、古井酒文化博物館

開建時(shí)間：1994?年?9?月

落成時(shí)間：1996?年?12?月

投資方：古井集團(tuán)

投資：1500?萬

地址：位于安徽省亳州市

面積：2200?平方米

主要布局：該館分為樓上,、樓下兩個(gè)展廳和中國酒文化、古井酒文化,、古井發(fā)展史,、名酒?薈萃、古井畫廊等五個(gè)展區(qū),。

3,、老龍口酒博物館

開建時(shí)間：2002?年?1?月

落成時(shí)間：2002?年?9?月

地址：沈陽市大東區(qū)珠林路?1?號

投資方：老龍口

面積：1200?平方米

主要布局：整體建筑以博物館為主，兩側(cè)配以清代酒館,、清代酒作坊,、?“酒文化展區(qū)”和?“釀酒老作坊展區(qū)”兩大部分。?“酒文化展區(qū)”又包括“酒的源流”“酒規(guī)酒俗”“酒具酒器”“酒詩酒畫”“老龍口發(fā)展史”“老產(chǎn)品陳列室”等六個(gè)部分,；釀酒老作坊展區(qū)生動再現(xiàn)了中國傳統(tǒng)釀酒的工藝流程,，展示了古法釀酒的各式器具,，釀酒所需的各種原料,；在廠內(nèi)?挖掘出土的百年石磨群,；二十世紀(jì)?50?年代至?80?年代老龍口部分老產(chǎn)品等。

4,、西域酒文化博物館

落成時(shí)間：2006?年?10?月

地址：伊犁新源縣肖爾布拉克鎮(zhèn)

投資方：肖爾不拉克酒廠

投資：1200?萬??面積：1500?平方米

主要布局：分為“西域自古出美酒”?“瀚海遺真話酒具”?“酒令酒詩弈酒?！?“塞外江南飄?酒香”等?17?個(gè)部分，展出圖片?3000?余幅,、酒類古董?60?余種?200?多件,。

5、桂林三花酒文化博物館

落成時(shí)間：2007?年?10?月

地址：桂林象山區(qū)民主路?52?號(近象山公園)

投資方：桂林三花股份

投資：600?萬

主要布局：?在博物館中,，?近百幅老照片打上世紀(jì)桂林各年代的歷史風(fēng)貌呈現(xiàn)在了參觀者眼前,，?而三花酒原始釀造的實(shí)景，?一目了然的告訴人們桂林作為中國白酒法院地址一的傳統(tǒng)釀酒工藝,；酒具展示廳,，則讓人們通過實(shí)物了解中華酒文化的歷史沿革；窯酒展示廳則展示了?桂林三花股份公司?55?年中?68?種窯藏珍品,，讓人領(lǐng)略漓水精華的甘冽與清醇,。

6、富裕老窖白酒博物館

落成時(shí)間：2009?年?1?月

地址：黑龍江

投資方：富裕老窖酒業(yè)

面積：1050?平方米

主要布局：室內(nèi)博物館劃分了歷史區(qū),、文化區(qū),、鴻源涌燒鍋、酒道館和綜合區(qū)

7,、九江雙蒸博物館

開建時(shí)間：2008?年?1?月

落成時(shí)間：2009?年?9?月

地址：廣東省南海區(qū)九江鎮(zhèn)沙口工業(yè)區(qū)廣東九江酒廠有限公司內(nèi)

投資方：九江酒廠

面積：4000?平方米

主要布局：館內(nèi)有古代的酒鋪,、戲臺、米坊,、酒坊以及碼頭等歷史場景的逼真模擬,。同時(shí)設(shè)有九江鎮(zhèn)歷史文化長廊，現(xiàn)代九江酒廠企業(yè),、九江雙蒸釀造傳統(tǒng)工藝等展示區(qū),。

8、齊魯酒文化博物館

開建時(shí)間：2008?年?1?月

落成時(shí)間：2010?年?4?月

地址：山東淄博

投資方：扳倒井

主要布局：第一層主要是扳倒井工業(yè)旅游整體介紹,，二層介紹白酒發(fā)展歷史,、尤其是?國井扳倒井發(fā)展歷史，三層展示白酒工藝流程,。

9,、紅星二鍋頭博物館

開建時(shí)間：2009?年?4?月

落成時(shí)間：2010?年?5?月

地址：北京近郊懷柔區(qū)紅星路?1?號

投資方：北京紅星二鍋頭?投資：3400?萬?面積：1800?平方米

主要布局：該館分為紅星文化展示區(qū)和紅星二鍋頭工藝展示區(qū)兩部分，內(nèi)設(shè)白酒起源?和歷史,、京城酒文化,、國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn),、飲酒與健康、實(shí)物鑒賞,、現(xiàn)代白酒技術(shù)創(chuàng)新六個(gè)板塊,。文化展示區(qū)將集中展示自元代以來白酒釀造的文化和歷史，?通關(guān)時(shí)復(fù)原北京老酒坊,、?老酒館傳統(tǒng)場景,，?讓參觀者體驗(yàn)濃厚京味的白酒文化；?工藝展示區(qū)將作為釀酒工藝研發(fā)和展?示中心,，對白酒釀造工藝及發(fā)酵菌種進(jìn)行研究,、展示和展賣，展示紅星二鍋頭發(fā)酵,、儲存,、?調(diào)配、灌裝生產(chǎn)的全過程,，參觀者還可以直接參與釀制二鍋頭,。

10、華鎣山酒文化博物館

落成時(shí)間：2010?年?11?月

地址：廣安市華鎣山旅游區(qū)

投資：1200萬

面積：1000?平方米

主要布局：由上下兩層組成,，一樓展示了中國傳統(tǒng)釀酒的酵池,、酒肆、酒窖,，再現(xiàn)了?中國酒的起源,、釀造工藝及發(fā)展歷史的原貌；二樓由中國名酒,、地方名酒,、洋酒、香型酒,、?珍藏酒以及酒文化藝術(shù)墻,、大中國酒幕墻等展廳組成。

11,、張?jiān)＞莆幕┪镳^

開建時(shí)間：1992?年?1?月

落成時(shí)間：1992?年?9?月/2000?年改建

地址：煙臺市

投資：450萬

面積：4000?平方米

主要布局：是由酒文化廣場,、百年地下大酒窖、綜合大廳,、歷史廳,、影視廳、現(xiàn)代廳,、?字畫廳,、珍品廳、?休閑購物廳、會議接待廳,、?信息網(wǎng)絡(luò)中心,、?營銷中心和現(xiàn)代化辦公去組成。

12,、五糧液酒文化博物館

五糧液酒文化博物館建于1988年,，是目前國內(nèi)建得最早，規(guī)模較大,，館藏豐富的酒文化博物館,。該館占地2060平方米,，以收藏,、研究、陳列中國酒文化之瑰寶——五糧液酒文化,、酒史文化為主要任務(wù),。酒博物館通過5000件文物、文獻(xiàn),、模型,、圖片、雕塑,、繪畫,、實(shí)物，向人們展示了五千年中國酒文化的歷史畫卷,，它是一部濃縮了的中國釀酒歷史,。

13、瀘州老窖酒文化博物館

瀘州老窖博物館陳列包括瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝展示,、出土文物展覽、瀘州老窖現(xiàn)代發(fā)展史展覽,、明代1573國寶窖池群建筑體展示,、清代大夫第作坊、桂花作坊,、愛仁堂作坊展示,、清代1619口釀酒窖池群建筑體展示。博物館內(nèi)有專業(yè)的導(dǎo)游陪同講解,，還能夠品嘗到各種瀘州老窖酒,，參觀者可以在這里學(xué)到不少品嘗白酒的知識。在這座“活的博物館”里,，品嘗不同的瀘州老窖酒,，領(lǐng)略一段被酒熏香的歷史。

一座博物館珍藏的就是一段歷史,，一個(gè)實(shí)物就是一次文化的變更,。四百余年歷史的窖池和車間，是瀘州老窖博物館最為核心的部分,，也是瀘州老窖最古老又最鮮活的見證,。

酒文化遺址瀘州老窖的窖池群包括4口位于城區(qū)的有4百年歷史的老窖池，以及3百多口分布城區(qū)和周邊縣的百年老窖池：主要分布在小市什字頭,，小市新街子，小市過江樓（小市位于今龍馬潭區(qū)）,，原蓉溝,，皂角巷,，原羅漢車間,，百年以上的窖池共計(jì)1600多個(gè),。星羅棋布的老窖池奠定了瀘州“酒城”的美名,。

14,、劍南春酒史博物館

劍南春酒史博物館，位于四川德陽綿竹市春溢街的劍南春集團(tuán)公司辦公樓一側(cè),，是劍南春集團(tuán)公司于2003年打造的酒類專業(yè)博物館,，更是一座風(fēng)格古樸的唐代建筑。這里,，已經(jīng)迎來送往了數(shù)萬名的參觀者,，把劍南春品牌帶向了世界各地。整個(gè)博物館共有五個(gè)展塊,，展廳共分為：“紫巖豐碑”,、“源遠(yuǎn)流長”、“劍南燒春”,、“春回劍南”四個(gè)階段,。其展品大部份為浩瀚的歷史長河、璀璨的古代文明在綿竹留下的古文化遺存,。展示有各種文物600余件,，圖片資料百余件。博物館內(nèi)最為顯眼的是黨和國家領(lǐng)導(dǎo)人胡錦濤2002年到公司視察時(shí)與公司領(lǐng)導(dǎo)的合影,，這也是該館的鎮(zhèn)館之寶,。

15、水井坊博物館

成都水井坊博物館地處成都市錦江區(qū)水井街19-21號，由四川水井坊股份有限公司投資修建,，于2013年7月18日對外開放,。成都水井坊博物館是一座集文物陳列館、非物遺產(chǎn)演示場所,、酒文化體驗(yàn)中心,、優(yōu)質(zhì)名酒原產(chǎn)地四位一體，集中保護(hù)和展示600年歷史的全國重點(diǎn)文物水井街酒坊遺址原貌,，以真實(shí)的生產(chǎn)場景再現(xiàn)600年歷史的國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)“水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝”,，展現(xiàn)水井坊特色酒文化體驗(yàn)的主題性博物館。

館內(nèi)分為主展示區(qū)和附展區(qū),，主展區(qū)為水井坊專題文化,，附展區(qū)設(shè)國際多元酒文化專題。水井坊主展區(qū)又分為三大板塊：水井街酒坊遺址的保護(hù)性展示,、水井坊酒傳統(tǒng)釀造技藝的傳承展示,，以及水井坊酒文化體驗(yàn)中心。附展區(qū)則展示出了包括伏特加,、威士忌、金酒等在內(nèi)的國際五大高端蒸餾酒,，進(jìn)一步豐富人們的酒文化知識,。

16、汾酒博物館

山西杏花村是我國蒸餾白酒的發(fā)源地,。汾酒博物館是個(gè)展示杏花村6000年釀酒史的大型酒文化博物館,。這里收藏了中國歷代酒器1000余件、名家書畫作品3000余幅,、名酒詩文5000余篇,，被譽(yù)為“中國白酒文化第一館”、“中國酒文化的微縮景觀”,。 上至夏,、商、周朝年代,，下至民國時(shí)期和解放后的考古文物及歷史文化資料,。