一、龍井茶產(chǎn)地在哪里
龍井位于西湖之西翁家山的西北麓,,原名龍泓,,是一個(gè)圓形的泉池,大旱不涸,,古人以為此泉與海相通,,其中有龍,因稱龍井,,龍井茶就是因?yàn)樵a(chǎn)地在龍井而得名,,始產(chǎn)于宋代。龍井茶按產(chǎn)地不同,,可分為三大類:
1,、西湖龍井
杭州西湖是龍井茶主要的產(chǎn)地,有獅,、龍,、云、虎,、梅五大核心產(chǎn)區(qū),,它們各自在產(chǎn)地小環(huán)境和炒制技巧上略有差異,這導(dǎo)致茶葉品質(zhì)各具特色,。西湖產(chǎn)區(qū)168平方公里的茶葉叫作西湖龍井,,其余的統(tǒng)稱浙江龍井茶。
2,、錢(qián)塘龍井
錢(qián)塘產(chǎn)地的龍井被稱為錢(qián)塘龍井,,主要在杭州市臨安、濱江,、蕭山,、余杭、富陽(yáng)、桐廬,、建德、淳安等縣市區(qū)區(qū)域,,茶葉品種較多,。
3、越州龍井
越州是今天的紹興市越城區(qū),,新昌縣,、嵊州市、紹興縣,、紹興市的越城區(qū),、諸暨市、盤(pán)安縣,、上虞市,、東陽(yáng)市、天臺(tái)縣等地區(qū)采摘并加工的龍井茶統(tǒng)稱越州龍井,。
二,、西湖龍井五大產(chǎn)區(qū)是哪五大產(chǎn)區(qū)
龍井茶在浙江省廣泛種植,主要有西湖,、錢(qián)塘,、越州三個(gè)產(chǎn)地,在三大產(chǎn)地中,,又以西湖龍井品質(zhì)為佳,,西湖龍井茶主要有五大核心產(chǎn)區(qū),分別是:
1,、獅峰產(chǎn)區(qū)
是獅子峰所產(chǎn)的龍井茶,,“天下名茶數(shù)龍井,龍井上品在獅峰,?!豹{峰龍井色澤嫩黃,香氣持久,,湯色碧綠明亮,,香馥如蘭,滋味甘醇鮮爽,,有“色綠,、香郁、味醇,、形美”四絕之譽(yù),,被譽(yù)為“龍井之巔”。
2、龍井產(chǎn)區(qū)
是龍井村所產(chǎn)的龍井茶,,也是西湖龍井的原產(chǎn)地,,東臨西子湖,西依五云山,,南靠錢(qián)塘江,,北抵南北高峰,有濃郁的茶鄉(xiāng)文化特色景觀,。
3,、云棲產(chǎn)區(qū)
是云棲村所產(chǎn)的龍井茶,位于浙江省杭州市西郊閑林鎮(zhèn)的邊遠(yuǎn)山村,,全村茶園500來(lái)畝,,年產(chǎn)干茶40余噸。
4,、虎跑產(chǎn)區(qū)
是虎跑泉所產(chǎn)的龍井茶,,龍井茶葉虎跑水被譽(yù)為西湖雙絕,用虎跑甘泉之水沖泡的西湖龍井之茶為愛(ài)茶者的一大快事,。
5,、梅家塢產(chǎn)區(qū)
是梅家塢所產(chǎn)的龍井茶,梅家塢茶文化村地處杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)西部腹地,,不僅生產(chǎn)色綠,、香郁、味醇,、形美的龍井茶葉,,也是一個(gè)有特色的茶文化旅游地。