一、胚芽米飯的做法

材料：胚芽米,，水,。

做法：

1、將胚芽米淘洗干凈,。

2,、淘洗干凈的胚芽米泡水1小時,。

3,、按米：清水的比例1：1.2添加清水，移入電鍋中煮熟即可,。

食用方法分析:

在不影響米飯成熟度的情況下縮短加熱的時間,，減少高溫對大米中維生素的破壞，另外經(jīng)過浸泡的胚芽米經(jīng)蒸餾后顆粒更加飽滿,，口感更加醇香,。這個方法食用胚芽米在日常生活中簡單方便,，營養(yǎng)價值較高,。

二,、胚芽米粥的做法

材料：胚芽米,，水,，養(yǎng)生食材自選。

做法：

1,、將胚芽米淘洗干凈,，泡水1小時。

2,、將需要搭配的養(yǎng)生食材（可以搭配紅棗、蓮子,、銀耳美容,；也可搭配干香菇、瘦肉增加抵抗力等）準(zhǔn)備好清洗干凈備用,。

3,、在鍋中加入清水煮開，加入泡好的胚芽米以及搭配好的養(yǎng)生食材,，小伙熬制至食材軟爛即可。

食用方法分析:

胚芽米本身營養(yǎng)豐富,，可以作為養(yǎng)生食材的基底,，不同的人可能在養(yǎng)生方面有著不同的需求，所以在養(yǎng)生食材的搭配上面并沒有固定的要求,，各取所需。在經(jīng)過數(shù)小時小火的熬煮,，使在其中的養(yǎng)生食材中的營養(yǎng)得到了充分的釋放,，使其中的營養(yǎng)更容易被人體吸收，煮熟之后整體口感軟糯,，并不會給人體的消化系統(tǒng)造成負(fù)擔(dān)，其中含有的植物纖維也不會導(dǎo)致身體肥胖,。

三,、胚芽米糊的做法

材料：胚芽米、花生,、胡蘿卜、水,。

做法：

1、首先我們提前使用清水將花生浸泡,。

2、然后將胡蘿卜切丁放入豆?jié){機(jī)中,。

3,、再加入淘洗過的胚芽米和泡好的花生,，根據(jù)自己的喜好加入適當(dāng)?shù)那逅?/p>

4,、啟動豆?jié){機(jī)選擇“營養(yǎng)米糊”的功能鍵,。

5,、做好的胚芽米糊非常的有營養(yǎng)，口感極好,。

四,、雞肉炒胚芽米飯的做法

材料：胚芽米、雞胸肉,、胡蘿卜,、姜,、小蔥、蠔油,、白胡椒粉,、生抽、鹽,、白糖,。

做法：

1,、首先我們需要將胚芽米煮成胚芽米飯,。

2,、接著準(zhǔn)備好食材備用，將雞胸肉,、胡蘿卜切丁,，蘿卜干泡軟切丁,，姜切片,，小蔥切末。

3,、然后熱鍋涼油放入雞肉丁,、蘿卜干丁和姜片進(jìn)行翻炒。

4,、等到雞肉變色后挑出姜片加入胡蘿卜翻炒，大概30秒后加入1碗米飯,、蠔油,、白胡椒粉、生抽,、鹽和白糖翻炒均勻關(guān)火,。

5,、最后再加入蔥花拌勻即可,。

五,、肉松胚芽米飯團(tuán)的做法

材料：胚芽米、馬蘇里拉奶酪,、肉松、芝士,、海苔香松。

做法：

1,、將馬蘇里拉奶酪切成小塊,，胚芽米淘洗干凈后并浸泡10-20分鐘燜成米飯,。

2,、米飯稍微晾涼之后再加入2勺肉松,，因為肉松有咸味所以不需要再加入其它的調(diào)味料,。

3,、接著將胚芽米飯和肉松混合均勻,，雙手帶上一次性手套取50克的拌飯,，整成餅狀,，把一塊芝士放在米餅中間，揉成飯團(tuán),。

4,、最后將飯團(tuán)依次包好之后放在烤盤上,，烤箱預(yù)熱160度，把飯團(tuán)入烤箱烤10分鐘芝士融化即可,，出爐后再撒上一點海苔香松裝飾一下,，這樣美味又營養(yǎng)的肉松胚芽米飯團(tuán)就做好了。