一、可可粉的保質(zhì)期是多久

純可可粉保質(zhì)期為1一3年,。可可粉大家可能都比較熟悉,，它是加工巧克力、冰淇淋以及糖果等食材的重要原料,，它含有大量蛋白質(zhì)和多種氨基酸,，是一種高熱量食材?？煽煞酆卸喾宇?lèi)抗氧化物,，包括類(lèi)黃酮及兒茶酚，可防止心血管老化,，并能降低心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn),。此外，可可粉含多種礦物質(zhì),，如鉀,、鎂、鐵,、鈣等,。一般來(lái)說(shuō),，加工食品中可可粉含量越高，對(duì)健康的作用越大,。

二,、可可粉過(guò)期了還能吃嗎

可可粉過(guò)期了是不能吃的，也不建議去吃,，因在有效期內(nèi)可可粉才能夠充分發(fā)揮它的有效價(jià)值,，比如降低血中的膽固醇，促進(jìn)消化,，治腹瀉,，以及解酒的功能，同時(shí)對(duì)糖尿病,，高血壓,，心臟病也有一定的治療作用。

但是如若可可粉過(guò)期了,，可能會(huì)出現(xiàn)一些變質(zhì),，甚至?xí)a(chǎn)生一些不可知的毒素，人飲用起來(lái),，很可能會(huì)引起一種食物中毒或者是副作用增加而導(dǎo)致人出現(xiàn)了一種神經(jīng)過(guò)敏,，神經(jīng)緊張以及甚至可以誘發(fā)骨質(zhì)疏松的。

同時(shí)值得注意的是,，孕期的婦女是不可以吃可可粉的,，無(wú)論過(guò)期與不過(guò)期，都是要禁用的,，避免造成胎兒的畸形,。

另外，如果可可粉出現(xiàn)了結(jié)塊,，發(fā)霉的情況也就不能吃了,！

三、可可粉怎么保存

可可粉,、抹茶粉和竹碳粉等，用來(lái)調(diào)味,、上色的烘焙用粉末,，開(kāi)封后要密封冷藏保存,。這類(lèi)產(chǎn)品一般來(lái)說(shuō)不容易壞,，若冰在冰箱太久沒(méi)有用,，可以先聞一下味道,、試吃一口，只要沒(méi)有異?；虬l(fā)霉依然能正常使用。