一,、碧螺春可以泡幾次

碧螺春可以泡3次,。茶葉的沖泡次數(shù)和茶原料的嫩度及加工工藝有關，一般嫩茶,、制作過程有切碎工藝部分茶類茶汁就容易浸出,，一些原料粗老的茶類茶汁就不容易浸出。

而恰巧碧螺春就是采用鮮嫩芽頭制成,，且未經(jīng)過發(fā)酵,，以鮮爽為主，基本第一泡就會釋放大量的滋味,、香氣,，再而竭，三而衰,，四則無,。四泡之后再無嚇煞人香，味,、香已經(jīng)特別特別清淡,。

因此對于碧螺春來說，用玻璃杯泡上三次左右,，這時候碧螺春的味道可以說是最好的,。

泡飲碧螺春綠茶，最注重頭泡茶的鮮味與茶香,。如果是用玻璃杯泡飲碧螺春,，當杯中茶水飲至尚余三分之一茶量時，就應該續(xù)加開水,。

當續(xù)加的茶水喝到一半時,，再進行第三次加水。這樣才能相對保證每杯碧螺春茶水的鮮美度。

二,、碧螺春茶湯為什么會有點渾濁

碧螺春沖泡后的茶湯會有“毫渾”,，這是正常現(xiàn)象,。因為碧螺春毫毛較多,，所以沖泡后，茶湯表面會有毫毛浮起,，給人感覺有一點渾濁,，但茶湯的品質和口感都是上乘的，同時在沖泡時,，也要注意盡量使用上投法,，避免過度混濁。

三,、泡碧螺春的水溫多少度

沖泡碧螺春的水溫以80~85℃左右為宜,，不可過高，如果第一次沖泡的水溫過高,，茶葉沖泡以后會變黃,，說明茶葉可能被泡熟了，茶湯滋味會變的苦澀,，影響茶葉的品質,。

一般情況下可以將開水燒開，晾置約3~5分鐘左右,，即可使用,。

四、碧螺春沖泡方法

1,、溫杯：清潔并提高玻璃杯的溫度,。

2、燙杯：慢轉杯身使杯身的上下溫度一致,。

3,、涼水：將沸水倒入杯中，使水溫度降到80~85℃之間,。

4,、投茶：用茶匙把干茶輕輕撥入杯中，比例為1:50,。

5,、賞茶：茶葉從水的頂部慢飄下去在水中伸展，俗稱“茶舞”,。

6,、品飲：靜待3-5分鐘后就可以品嘗了。