一、金駿眉和正山小種是一種茶嗎

正山小種是產(chǎn)于武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶的小葉種紅茶,，有300多年的歷史,，金駿眉也是出自武夷山,，同樣是小葉種紅茶,，那么金駿眉和正山小種是什么關(guān)系呢？

其實(shí),，嚴(yán)格意義上講,，金駿眉是正山小種的一種，它們都是采摘同一種茶樹(shù)上的茶葉制成的,；但它又不完全等同于正山小種,，它們之間還是存在一定區(qū)別的，并不是同一種茶,。

二,、金駿眉和正山小種有什么區(qū)別

金駿眉和正山小種都屬于小葉種紅茶，其主要區(qū)別體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

1,、茶葉原料

正山小種紅茶與金駿眉紅茶雖然都是采摘同一種茶樹(shù)上的茶葉,，但是在新鮮茶葉上就有所區(qū)別：金駿眉采自茶樹(shù)上嫩葉的鮮芽頭，而正山小種采摘的一芽或者一芽二葉為原料,。

2,、制作工藝

金駿眉的在制作上在萎凋過(guò)程中除了有小部分的煙熏之外，并沒(méi)有經(jīng)過(guò)松枝煙熏的過(guò)程,，正山小種更多的是采用傳統(tǒng)的紅茶制作手法,，二者在熏制和發(fā)酵兩個(gè)步驟上有所不同。

3、外形特征

金駿眉形如眉毛細(xì)長(zhǎng)粗壯,，通體黑褐色均勻過(guò)渡,，尖部金色的毫尖略顯；正山小種的外表則是粗壯緊結(jié),，通體寶黑色,，表面似有一層白霜很有質(zhì)感。

4,、茶湯顏色

好的金陳駿眉用100℃的水沖泡,，顏色和色拉油一樣金黃澄亮，茶湯較淡,；正山小種紅茶,，茶湯頭幾泡紅艷透亮，隨著泡數(shù)增加也逐漸紅色減弱,，但顏色會(huì)比金駿眉更深一些,。

5、口感香氣

正山小種紅茶一般帶有松煙味或者說(shuō)桂圓香的味道，而金駿眉會(huì)比正山小種更為甘甜,，香氣馥郁,，茶湯順滑綿軟、細(xì)膩,。

6、耐泡程度

好的金駿眉耐泡程度較高,，基本都在10泡以上,；正山小種一般在8泡左右。

7,、葉底顏色

好的金駿眉10泡以后,，是一根一根飽滿的單芽沉在水底；正山小種則是肥厚的古銅色伴有青褐色的葉片靜靜躺在杯底

8,、產(chǎn)量?jī)r(jià)格

金駿眉一年只有幾天采摘時(shí)間,，并且對(duì)原料要求更高，因此產(chǎn)量較低,，價(jià)格普遍比較高,；正山小種的采摘要求沒(méi)有那么高，產(chǎn)量更高一些,，不過(guò)放到全國(guó)的市場(chǎng)也是不高的,，因此價(jià)格雖然沒(méi)有金駿眉那么貴，總體也是比較貴的,。

三,、如何區(qū)分正山小種和金駿眉

正山小種和金駿眉在很多方面都存在區(qū)別,，不過(guò)還是不少朋友不知道怎么區(qū)分這兩種茶葉，下面為大家介紹金駿眉和正山小種的區(qū)分方法：

1,、看外形

正山小種條索更加緊實(shí)肥厚,，色澤烏黑油潤(rùn)或偏深褐色，而金駿眉條索則為金,、黃,、黑相間，緊秀細(xì)長(zhǎng)如眉一般,。

2,、嘗味道

金駿眉經(jīng)過(guò)無(wú)煙或者輕煙工序，味道會(huì)比正山小種淡一些,，喝起來(lái)醇順,、爽滑甘甜、韻味持久,，有獨(dú)特的天然花香,、果香，還有蜜香混合香等,。正山小種則味道偏重,，喝起來(lái)醇厚甘爽，喉韻明顯,，回甘久而長(zhǎng),，似桂圓湯味，有明顯的松煙香,。

3,、看價(jià)格

金駿眉是用芽頭制作的,，5斤左右的茶芽才能制成1斤左右的成品,，且采摘時(shí)間有限，因此產(chǎn)量較低,，一般會(huì)比正山小種要貴,。