一,、全麥土司和白土司區(qū)別在哪

吐司面包是很多人比較喜歡吃的一種食品，早餐吃一兩片吐司面包方便快捷,，也能滿足營養(yǎng)需求?，F(xiàn)在吐司面包一般有全麥土司和白土司兩種，那么它們有什么區(qū)別呢,？

1,、原材料不同

全麥土司和白土司都是用面粉制成的，不過兩種吐司的面粉有所不同,，白土司是指用精粉或高精面粉（即麥粒去掉麩皮及富含營養(yǎng)的皮下有色部分后磨制的面粉）制成的,；全麥吐司則是用沒有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作而成的。

2,、顏色不同

全麥土司顏色微褐,，肉眼能看到很多麥麩的小粒，看起來質(zhì)地比較粗糙,；白土司顏色呈白色,，質(zhì)感柔軟,、細(xì)膩，沒有其他的細(xì)小顆粒,。

3,、營養(yǎng)價(jià)值不同

白土司面包含有蛋白質(zhì)、脂肪,、碳水化合物、少量維生素及鈣,、鉀,、鎂、鋅等礦物質(zhì),；全麥土司除了具有白土司的營養(yǎng)外,，還含有豐富粗纖維、維生素E,、B族維生素等營養(yǎng)成分,，營養(yǎng)價(jià)值更高。

4,、保質(zhì)期不同

相對來說,，全麥吐司的保質(zhì)期要比白土司更短一些，因?yàn)槿溍姘捎玫娜溍娣趾信哐?，雖然營養(yǎng)價(jià)值高,，但含有的油脂容易酸敗，不容易保存,；而白土司的精面粉去掉了胚芽成分,，保質(zhì)期更長一些。

5,、味道不同

全麥吐司的味道口感比較粗糙,，白土司的味道更好一些，口感整體松軟可口,。

二,、全麥吐司和原味吐司哪個好

雖然都是吐司面包，但全麥吐司和白土司的區(qū)別是比較大的,，那么全麥吐司和白土司哪個好呢,？

1、從味道方面來說,，全麥吐司的口感是比不上原味吐司的,，因?yàn)榘淄了静捎镁娣壑瞥桑兜榔?，口感比較細(xì)膩,；而真正的全麥吐司不僅不甜，反而有一些苦，口感也比較粗糙,、不蓬松,、不松軟。

2,、從營養(yǎng)角度來看,，原味吐司雖然也具有不錯的營養(yǎng)價(jià)值，但相對來說全麥吐司的營養(yǎng)價(jià)值更高,，更健康,。

由此可見，全麥吐司和原味吐司各有各的優(yōu)點(diǎn),，如果想吃健康一些,，選全麥吐司比較好；如果更看重食物的口感,，則原味吐司更好,。