一、喝起泡酒用什么杯子合適

起泡酒的品鑒不光要注意方法,，盛放起泡酒的酒杯選擇也是很重要的，一般比較適合喝起泡酒用的杯子有：

1,、無情酒杯（Les Impitoyables）

法文字義為冷酷無情,，任何葡萄酒倒入此杯，皆能將酒質(zhì)各方面大公無私的表現(xiàn)出來,。此品酒杯沒有腳,，只能用手指托住兩個凹下去的部分持住，杯底則是無柄平底,，底部及旁邊各有凹陷,，在搖杯過程中很容易將酒的液體流打破，幫助釋放香氣,；兩處凹陷還有另外一個作用,，用拇指和食指持杯的時候，能夠避免手心溫度影響酒的口感,。

2,、笛型香檳杯（Champagne Flutes）

長笛型的香檳杯是比較適合喝起泡酒的，尤其是香檳起泡酒,，其優(yōu)雅細(xì)長的杯身非常適合飲用者欣賞氣泡從杯底上升的過程,，而且狹窄的杯口也可以讓果香和氣泡更加聚攏。

3,、郁金香型香檳杯（Champagne Tulips）

郁金香型香檳杯的底部呈現(xiàn)長倒三角形,，上方的杯口比笛型杯更大，而且也有較大的杯腹,，較長的杯身也適合欣賞氣泡,。

二、起泡酒杯子應(yīng)該倒多少

喝起泡酒的時候,，選擇合適的起泡酒杯可以更好發(fā)揮起泡酒的風(fēng)味,，此外還要注意杯子里倒起泡酒的量,，那么起泡酒杯子倒多少合適呢？

一般來說,，起泡酒不建議倒?jié)M,，這樣不方便看氣泡；持杯時也不建議做搖杯的動作,，因?yàn)檫@樣會加速氣泡的消失,，所以在倒起泡酒時，通常是倒至1/2或2/3處,，這樣方便我們觀察氣泡在細(xì)長的香檳杯里緩緩冒起的美妙,。

不過起泡酒會有很多泡，可能我們很難一次倒到剛好,，可以等氣泡消退后再斟到適當(dāng)高度即可,。

三、起泡酒杯子什么材料的好

起泡酒的酒杯材料有水晶或標(biāo)準(zhǔn)玻璃兩種,，這兩種材料的主要區(qū)別是厚度,，標(biāo)準(zhǔn)玻璃需要更大的厚度來保持耐用性，而水晶可以做得更薄,。

通常情況下,，與你的味覺相互作用的物質(zhì)越少，味道就越不突出,，因此更薄的水晶酒杯能更好發(fā)揮起泡酒的味道,，因此建議選水晶材質(zhì)的酒杯，不過要注意避免用含鉛水晶杯,。