一,、吃牛皮糖上火嗎

牛皮糖屬于糖類，吃太多的牛皮糖是會(huì)導(dǎo)致上火的,，所以在吃牛皮糖的時(shí)候不要為了貪嘴而多吃喲,。

二、孕婦可以吃牛皮糖嗎

牛皮糖柔軟有嚼勁,、細(xì)膩不粘牙,，是一種老少皆宜的休閑甜食。其中的芝麻,、小麥粉等也含有部分營養(yǎng)物質(zhì),。如芝麻味甘、性平,，有補(bǔ)血明目,、祛風(fēng)潤腸、生津通乳,、益肝養(yǎng)發(fā),、強(qiáng)身體，抗衰老之功效,；可用于治療身體虛弱,、頭暈耳鳴、高血壓,、高血脂,、咳嗽,、身體虛弱、頭發(fā)早白,、貧血萎黃、津液不足,、大便燥結(jié),、乳少、尿血等癥,。

很多孕期媽媽也喜歡吃牛皮糖,，那么孕婦可以吃牛皮糖嗎？

由牛皮糖的原料可知,，孕婦是可以吃牛皮糖的,，對(duì)胎兒并沒有什么影響。而且其中的芝麻等也是對(duì)身體有好處的,。但是最好不要多吃,，以免攝入過多的糖分導(dǎo)致妊娠期病癥發(fā)生。

三,、牛皮糖什么人不能吃

牛皮糖雖然營養(yǎng)價(jià)值很豐富,，但是并不是所有的人都可以吃。牛皮糖含大量糖類,，高熱量,，不宜過多食用外，糖尿病患者也應(yīng)忌食牛皮糖,。

四,、牛皮糖的做法

原料：芝麻100克，桂花10克,，小麥面粉200克,，糖500克，豬油100毫升,，蜂蜜600克,，冷水700毫升。

步驟：

1,、將面粉放入容器中,，取冷水700毫升，逐漸加入面粉中,，邊加邊攪拌,，調(diào)制成粉漿，不得有面渣,。

2,、將糖和豬油入鍋,，加水煮沸，倒入粉漿一同熬煮,，約半個(gè)小時(shí)后,，濃度為薄漿糊狀時(shí)，加入飴糖繼續(xù)熬煮,。

3,、1小時(shí)后，加入剩余的豬油熬煮30分鐘,，拌入桂花，攪拌均勻后,，端鍋離火,。

4,、在鐵盤中鋪一層芝麻，將糖漿倒在芝麻上面,，并在糖漿上面撒一層,；待其稍涼后，用搟面杖壓成薄片,，切成長條,，再切成塊即可。

制作技巧：芝麻仁外面有一層稍硬的膜,，把它碾碎才能使人體吸收到營養(yǎng),，整粒的芝麻最好經(jīng)過加工。