一,、燒仙草是什么做的

燒仙草之所以有此名,，是因?yàn)橛孟刹葜谱鞫伞Ｏ刹萦置扇瞬?、涼粉草,，屬一年生草本植物。形狀與薄荷有點(diǎn)相似,，輪傘花序排成頂生,，短梗、花梗細(xì),、花冠白色或淡紅色,。

在夏天當(dāng)?shù)厝藗兂詢鱿刹?，仙草刨冰。而在冬天時(shí),，熬上一碗暖和而又黏糊糊的仙草湯,，配上各種配料。這樣一來(lái),，一年四季都能品嘗到仙草的美味,。

二、燒仙草里有什么材料

1,、燒仙草的主要原料有：濃香型仙草干草,，燒仙草粉

仙草據(jù)說(shuō)以臺(tái)灣苗栗縣九華山的仙草干出名。幾十年前的人們吃仙草,，主要是把它切成小方塊,，再簡(jiǎn)單地加上糖水和碎冰。雖然也有熱飲,，但還是凍吃為妙,。配上用糖水浸制的扁豆與彈牙的黑珍珠，冰冰爽爽的清涼令人心境平和,。

2,、主要配料：QQ果（Q粉/脆粉）

阿達(dá)籽（閩南語(yǔ)音譯），是福建閩南地區(qū)傳統(tǒng)的漢族小吃,。味甜爽口,，清涼解毒。以木薯粉為主要原料,，未煮熟是白白的四四方方的小塊,。表面不是很光滑，但是咬起來(lái)很有嚼勁,，常用于甜品和任何一種點(diǎn)心食品或飲料搭配,。

3、次要配料：花生,，椰果,，蜜紅豆，薏仁,，葡萄干,，珍珠

冷卻后的仙草凍加上椰果、珍珠等配料,，簡(jiǎn)直讓人欲罷不能,！椰果顆顆飽滿有嚼勁，不會(huì)出現(xiàn)軟塌的口感,，每一顆都晶瑩剔透,，和仙草凍混合在一起的時(shí)候,，口感十分奇妙。配料中的珍珠也是提前準(zhǔn)備好,，Q彈有勁,，和奶茶的經(jīng)典搭配更是讓人沉迷其中。如果你選擇加入一些蜜紅豆,，馬上又有了別樣的口感,，軟糯的紅豆混在其中，嚼勁的同時(shí)又體會(huì)到柔軟的口感,，紅豆的清甜在口腔中四溢,，實(shí)在美妙。

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