一,、燒仙草和龜苓膏是一個(gè)東西嗎

龜苓膏和燒仙草并不是同一種東西,，龜苓膏的主要成分是龜板和土茯苓。龜板,，也就是龜腹甲,，以名貴的鷹嘴龜或?qū)Ｕ呓疱X(qián)龜?shù)凝敿诪樵牧稀｝敿字胸S富的膠原蛋白,，在熬制的過(guò)程中,，使得整體凝結(jié)成為膏狀。

燒仙草的主要原料是仙草,，又叫仙人草,、涼粉草，是種唇形科一年生草本植物,，形狀略似薄荷,，主要分布于廣西、福建,、江西,、浙江、和云南等地,。

所以,，龜苓膏和燒仙草這兩種食物,，除了制作方式和清熱解毒的功效都大相徑庭之外,，并無(wú)其他相同之處。從顏色上來(lái)看,，龜苓膏顏色偏棕褐,，而燒仙草則更加偏黑。從口感和質(zhì)地上來(lái)說(shuō),，龜苓膏味道清苦,，形狀近似果凍，彈性十足,。而燒仙草則沒(méi)有苦味,，口感更為松軟。

二,、燒仙草和龜苓膏的區(qū)別有哪些

燒仙草和龜苓膏的區(qū)別：

1,、成分不同

龜苓膏一開(kāi)始是由龜板、土茯苓等眾多中藥材熬制的,，可以作為一味藥的,，作為藥品的龜苓膏，它是梧州傳統(tǒng)藥膳,，相傳最初是清宮中專(zhuān)供皇帝食用的名貴藥物,。它主要以名貴的鷹嘴龜（也有說(shuō)金錢(qián)龜?shù)模┖屯淋蜍邽樵?，再配生地等藥物精制而成，它的凝結(jié)是由龜?shù)凝敿?，龜板的膠質(zhì)來(lái)凝結(jié)的,。燒仙草是使用仙草去熬煮的，制作時(shí)需將仙草干,，采人工搓洗干凈,，再放入大鍋煮，提煉八小時(shí),，才將仙草所含的膠質(zhì)慢慢熬出來(lái),，濃稠度要控制得宜，經(jīng)過(guò)濾后的原汁再加入少許糖及太白粉,，再經(jīng)過(guò)煮沸后保溫,。一般燒仙草放涼后會(huì)凝結(jié)成凍晶體狀，就是我們吃的仙草凍了,。

2,、功效不同

龜苓膏：滋陰補(bǔ)腎、潤(rùn)燥護(hù)膚,、消除暗瘡,、調(diào)理臟腑、清熱解毒,、防止膚質(zhì)老化及便秘,，能促進(jìn)新陳代謝，提升人體免疫力,。龜苓膏的研究報(bào)告中指出：特別對(duì)皮膚干燥,、老化和年青人的青春痘（粉刺）、多種口腔潰瘍,、口燥咽干,、失眠多夢(mèng)、習(xí)慣性便秘,、急,、慢性泌尿系統(tǒng)感染，如小便白濁,、腰膝酸軟,、女性生殖系統(tǒng)炎癥、如盆腔炎,、陰道炎,、皮膚搔癢、癤瘡紅腫等有一定的效果,。

燒仙草：燒仙草由一種叫仙草的中草藥制成的,，口感甘涼,，具有消暑解暑的功效。同時(shí)也可以美容養(yǎng)顏,，備受女生的青睞,。

3、口感不同

雖然龜苓膏和仙草的外形很相似,，但是兩者的口感卻是相差甚遠(yuǎn)的,，由于龜苓膏是由中藥制作而成的，所以龜苓膏會(huì)有著淡淡的苦味,，而仙草卻沒(méi)有,，如果大家只是想消暑的話(huà)，那么最佳的選擇自然是仙草,。

4,、價(jià)格不同

由于制作成本不同，前者凝固主要靠龜板和土茯苓,，后者就是普通淀粉,，而且龜苓膏由于加入了多種中藥,，因此價(jià)格上比燒仙草貴很多,。

三,、燒仙草和龜苓膏哪個(gè)好

龜苓膏吃了能夠促進(jìn)新陳代謝、清熱降火,、潤(rùn)肺止咳,，還能美容養(yǎng)顏和滋陰補(bǔ)腎。得了嗓子疼,、痔瘡,、痱子和便秘等病,，吃它能起到一定的效果?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，龜苓膏中含有多種活性多糖和氨基酸,，具有低熱量,、低脂肪、低膽固醇的特點(diǎn),，能夠調(diào)節(jié)血脂和血糖,。

燒仙草和龜苓膏樣子差不多，但實(shí)際功效卻完全不一樣的,，燒仙草主要是滿(mǎn)足胃口,，基本沒(méi)什么營(yíng)養(yǎng)，而正宗的龜苓膏則有清熱解毒,、去痘痘的效果,。龜苓膏屬于“中藥零食”,。

如果注重于口感，那么燒仙草會(huì)更好一點(diǎn),，如果更在乎功效和作用,，那么龜苓膏更勝一籌。

說(shuō)了這么多,，你能分清楚龜苓膏和燒仙草了嗎,？