一,、鴨肉是熱性還是涼性

鴨肉性涼。從中醫(yī)角度來(lái)講,，鴨子吃的食物多為水生物,，故其肉性味甘、寒,，入肺胃腎經(jīng),，有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃,、補(bǔ)腎,、消水腫、止熱痢,、止咳化痰等作用,。

食用鴨肉會(huì)增加體內(nèi)的寒涼之氣，具有清火降燥的作用,，適合夏天或上火的時(shí)候吃,，但要注意如果在食用鴨肉的同時(shí)搭配一些性味寒涼的食物一起食用，則容易導(dǎo)致身體的寒涼之氣更重,，從而影響身體健康,，出現(xiàn)腹瀉、腹痛,、消化不良等癥狀,，建議平時(shí)常見的性味寒涼的食物如西瓜、柚子,、火龍果,、香蕉,、海帶、綠豆,、螃蟹等不要與鴨肉一起吃為好,。

二、鴨肉的嘌呤含量是多少

鴨肉嘌呤不算特別高,，屬于中等嘌呤含量的食物,。

嘌呤是一種有機(jī)化合物，可以在人體內(nèi)氧化成尿酸,，如果人體的尿酸過(guò)高,，可能導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)組織中，引起痛風(fēng)性關(guān)節(jié)炎,、痛風(fēng)石,、關(guān)節(jié)畸形等。而鴨肉屬于中等嘌呤食物,，每100g的鴨肉中,，嘌呤的含量在75~150mg左右，通常不建議高尿酸患者過(guò)量食用,，以免誘發(fā)痛風(fēng),，類似的食物還有雞肉、豬肉,、牛肉,、羊肉、魚,、蝦,、螃蟹等。

如果是高尿酸或者痛風(fēng)的患者,，建議平時(shí)積極控制飲食,，維持健康體重，避免進(jìn)食高嘌呤類的食物,，如動(dòng)物內(nèi)臟,，各種肉、禽做的湯等,，盡量低嘌呤飲食,，如牛奶、雞蛋,、水果,、大部分谷薯類、蔬菜類及堅(jiān)果類等,，每天多喝水,，促進(jìn)尿酸排泄,。