一、鴨肉是熱性還是涼性

鴨肉性涼,。從中醫(yī)角度來講,，鴨子吃的食物多為水生物，故其肉性味甘,、寒,，入肺胃腎經(jīng)，有滋補,、養(yǎng)胃,、補腎、消水腫,、止熱痢,、止咳化痰等作用。

食用鴨肉會增加體內(nèi)的寒涼之氣,，具有清火降燥的作用,，適合夏天或上火的時候吃，但要注意如果在食用鴨肉的同時搭配一些性味寒涼的食物一起食用,，則容易導(dǎo)致身體的寒涼之氣更重,，從而影響身體健康，出現(xiàn)腹瀉,、腹痛,、消化不良等癥狀，建議平時常見的性味寒涼的食物如西瓜,、柚子,、火龍果,、香蕉、海帶,、綠豆,、螃蟹等不要與鴨肉一起吃為好。

二,、鴨肉的嘌呤含量是多少

鴨肉嘌呤不算特別高,，屬于中等嘌呤含量的食物。

嘌呤是一種有機化合物,，可以在人體內(nèi)氧化成尿酸，如果人體的尿酸過高,，可能導(dǎo)致尿酸鹽結(jié)晶沉積在關(guān)節(jié)組織中,，引起痛風性關(guān)節(jié)炎、痛風石,、關(guān)節(jié)畸形等,。而鴨肉屬于中等嘌呤食物，每100g的鴨肉中,，嘌呤的含量在75~150mg左右,，通常不建議高尿酸患者過量食用，以免誘發(fā)痛風,，類似的食物還有雞肉,、豬肉、牛肉,、羊肉,、魚、蝦,、螃蟹等,。

如果是高尿酸或者痛風的患者，建議平時積極控制飲食,，維持健康體重,，避免進食高嘌呤類的食物，如動物內(nèi)臟,，各種肉,、禽做的湯等，盡量低嘌呤飲食,，如牛奶,、雞蛋、水果,、大部分谷薯類,、蔬菜類及堅果類等,，每天多喝水，促進尿酸排泄,。