一、酥油茶什么味道
酥油茶是西藏用來招呼客人的一種飲料,,它的主料是茶,,又添加了酥油、食鹽等,,味道非常獨特,,這樣的茶對于第一次喝的人來說,味道無疑是非常奇怪的,,都無法很快適應,。
在很多人的眼里,茶除了解渴還是解膩的,,但是加了酥油的茶怎么感覺都是膩膩的,,而且還會有一種特殊的味道。很多來自內(nèi)地的人都是喝不慣的,,但是他們在熱情的西藏人的招待下,,又會忍不住拒絕。當再次喝到的時候,,你就會馬上陷入它的醇香當中,,會覺得酥油茶咸里透著香味,讓人回味無窮,。
二,、酥油茶怎么喝
藏族常用酥油茶待客,他們喝酥油茶,往往從茶字開始,,主客之間的行為頗有講究,,伴隨著主客之間的交談,喝酥油茶也有一套程序,,下面我們一起來了解一下吧,。
1、客人被邀請坐到藏式方桌邊時,,主人便拿過一只木碗(或茶杯)放到客人面前,。
2、主人或主婦提起酥油茶壺搖晃幾下,,給客人倒上滿碗酥油茶,。倒茶時,茶壺要輕輕搖晃幾次,,使茶油勻稱,,壺底不能高過桌面,以示對客人的尊重,。剛倒下的酥油茶,,客人一般不馬上喝,先和主人聊天,。
3,、主人再次提過酥油茶壺站到客人面前時,客人端起碗來,,用無名指沾茶少許,,彈灑三次,奉獻給神,、龍和地靈,。在酥油碗里輕輕地吹一圈,將浮在茶上的油花吹開,,然后呷上一口,,并贊美道:“這酥油茶打得真好,油和茶分都分不開,?!憋嫴璨荒芴碧欤荒芤伙嫷降?,留一半左右,,等主人添上再喝。
4,、客人把碗放回桌上,,主人再給添滿,。就這樣,邊喝邊添,,一般以喝三碗為吉利,,不一日喝完。
注意:熱情的主人總會將客人的茶碗添滿,,如果你不想再喝,,就不要動它;假如喝了一半,,不想再喝了,,主人把碗添滿,你就擺著,??腿藴蕚涓孓o時,可以連著多喝幾口,,但不能喝干,,碗里要留點漂油花的茶底。