一,、進口巧克力的保質(zhì)期怎么看
進口巧克力的保質(zhì)期通常在包裝背面有標注,但一般來說,,真正原裝進口的巧克力,,上面沒有生產(chǎn)日期,只有最佳食用日期,,即BEST BEFORE字樣,,意為“此日期前最佳”。進口食品保質(zhì)期的習(xí)慣寫法是EXP:具體年月日,。通常巧克力的保質(zhì)期為12個月時間,,所以購買以后需要在較短的時間內(nèi)就吃完,否則時間長了也會變質(zhì),,影響食用味道和口感,。
二、進口巧克力怎么保存
1,、室溫下保存,,如果天氣不熱,可以把進口巧克力放在陰涼,、干爽的地方保存,,避免被陽光直射,還要遠離水和其他異味,。一般來說環(huán)境溫度在5度到20度是比較合適的,,濕度不能超過百分之六十五。
2,、用鋁箔紙包裹保存,,方法是用鋁箔紙把巧克力包裹,再放入拉鏈式保鮮袋或密封的塑料容器內(nèi)保存,,注意保持容器的干燥,。
3、除了以上的方法,,如果大家想專業(yè)的儲存巧克力,,可以購買紅酒柜,然后把紅酒柜的溫度設(shè)定在18度,,這也是儲存巧克力的理想溫度,。
4、還有要注意的是,如果室溫比較高,,可以把進口巧克力放入冰箱冷藏保存,,但不要冷凍保存,否則巧克力會變得很硬,,從而也會影響口感,。