一,、進口巧克力的保質(zhì)期怎么看

進口巧克力的保質(zhì)期通常在包裝背面有標注，但一般來說,，真正原裝進口的巧克力,，上面沒有生產(chǎn)日期，只有最佳食用日期,，即BEST BEFORE字樣,，意為“此日期前最佳”。進口食品保質(zhì)期的習(xí)慣寫法是EXP：具體年月日,。通常巧克力的保質(zhì)期為12個月時間,，所以購買以后需要在較短的時間內(nèi)就吃完，否則時間長了也會變質(zhì),，影響食用味道和口感,。

二、進口巧克力怎么保存

1,、室溫下保存,，如果天氣不熱，可以把進口巧克力放在陰涼,、干爽的地方保存,，避免被陽光直射，還要遠離水和其他異味,。一般來說環(huán)境溫度在5度到20度是比較合適的,，濕度不能超過百分之六十五。

2,、用鋁箔紙包裹保存,，方法是用鋁箔紙把巧克力包裹，再放入拉鏈式保鮮袋或密封的塑料容器內(nèi)保存,，注意保持容器的干燥,。

3、除了以上的方法,，如果大家想專業(yè)的儲存巧克力,，可以購買紅酒柜，然后把紅酒柜的溫度設(shè)定在18度,，這也是儲存巧克力的理想溫度,。

4、還有要注意的是，如果室溫比較高,，可以把進口巧克力放入冰箱冷藏保存,，但不要冷凍保存，否則巧克力會變得很硬,，從而也會影響口感,。