一,、進口巧克力的保質(zhì)期怎么看

進口巧克力的保質(zhì)期通常在包裝背面有標注，但一般來說，真正原裝進口的巧克力,，上面沒有生產(chǎn)日期,，只有最佳食用日期，即BEST BEFORE字樣,，意為“此日期前最佳”,。進口食品保質(zhì)期的習(xí)慣寫法是EXP：具體年月日,。通常巧克力的保質(zhì)期為12個月時間，所以購買以后需要在較短的時間內(nèi)就吃完，否則時間長了也會變質(zhì),，影響食用味道和口感,。

二,、進口巧克力怎么保存

1,、室溫下保存,，如果天氣不熱，可以把進口巧克力放在陰涼,、干爽的地方保存，避免被陽光直射，還要遠離水和其他異味。一般來說環(huán)境溫度在5度到20度是比較合適的，濕度不能超過百分之六十五,。

2、用鋁箔紙包裹保存,，方法是用鋁箔紙把巧克力包裹,，再放入拉鏈式保鮮袋或密封的塑料容器內(nèi)保存，注意保持容器的干燥,。

3,、除了以上的方法,，如果大家想專業(yè)的儲存巧克力，可以購買紅酒柜,，然后把紅酒柜的溫度設(shè)定在18度,，這也是儲存巧克力的理想溫度。

4,、還有要注意的是,，如果室溫比較高，可以把進口巧克力放入冰箱冷藏保存,，但不要冷凍保存,，否則巧克力會變得很硬，從而也會影響口感,。