一、茶具的材質(zhì)分類有哪些
1、瓷器茶具
瓷器茶具汗青久長,,中國十大名茶,,始于隋代,盛于唐代,,質(zhì)地精致,。瓷器茶具的品種有許多,其中主要的有:青瓷茶具,、白瓷茶具,、黑瓷茶具、彩瓷茶具和紅瓷茶具,。這些茶具在中國茶文化發(fā)展史上,,都曾有過輝煌的一頁。
(1)青瓷茶具:青瓷茶具質(zhì)地細膩,,造型端莊,,釉色青瑩,紋樣雅麗,。瓷器茶具因色澤青翠,,用來沖泡綠茶,更有益湯色之美,。不過,,用它來沖泡紅茶、白茶,、黃茶,、黑茶,則易使茶湯失去本來面目,,似有不足之處,。
(2)白瓷茶具:具有坯質(zhì)致密透明,上釉,、成陶火度高,,無吸水性,音清而韻長等特點,。白瓷茶具外壁多繪有山川河流,,四季花草,飛禽走獸,,人物故事,,或綴以名人書法,又頗具藝術(shù)欣賞價值,。白瓷茶具最適合泡鐵觀音,,白瓷具有耐高溫,,不吸味,導熱快等優(yōu)點,,有利于發(fā)揮出鐵觀音的香氣,。
(3)黑瓷茶具:黑瓷茶具,可以襯托茶湯的白與綠,,茶盞胎土厚可保溫,,有利茶湯溫度的維持。黑瓷茶具在燒制過程中使釉面呈現(xiàn)兔毫條紋,、鷓鴣斑點,、日曜斑點,一旦茶湯入盞,,能放射出五彩紛呈的點點光輝,,增加了斗茶的情趣。黑瓷茶具泡白茶很合適,,黑釉內(nèi)壁可以襯托出茶的白毫,。
(4)彩瓷茶具:品種花色眾多,以青花瓷茶具最引人注目,。彩瓷茶具適合泡黃茶,能夠使茶的顏色被襯托得更艷麗,。
(5)紅瓷茶具:嬌而不艷,,紅中透紫,色澤深沉而安定,。紅瓷燒制難度極大,,成品率很低,身價特高,,紅瓷歷來就是古代皇室和國內(nèi)外收藏家求的珍品,。
2、紫砂茶具
紫砂茶具由陶器成長而來,,是一種新質(zhì)陶器,,始于宋代,中國十大名茶,,盛于明清,,坯質(zhì)致密堅固。紫砂茶具最受茶人的青睞,,有沏茶不走味,、貯茶穩(wěn)固色、盛暑不易餿三大特點,。目前我國的紫砂茶具,,質(zhì)量以產(chǎn)于江蘇宜興的為最,。一般認為,一件姣好的紫砂茶具,,必須具有三美,,即造型美、制作美和功能美,,三者兼?zhèn)浞椒Q得上是一件完善之作,。
3、漆器茶具
漆器茶具始于清代,,主要產(chǎn)于福建福州一帶,,福州生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩,特別是創(chuàng)造了紅如玉石的“赤金砂”和“暗花”等新工藝以后,,更加聞名遐邇,。
4、玻璃茶具
現(xiàn)今,,玻璃茶具有了較大的發(fā)展,,玻璃質(zhì)地透明,用玻璃杯泡茶,,茶葉的整個沖泡過程及茶湯的色澤可一覽無余,,使人在品茶的過程中得到一種動態(tài)的藝術(shù)欣賞。
5,、金屬茶具
用金,、銀、銅,、錫等金屬制作的茶具密封性能好,,有較好的防潮、防氧化,、防光,、防異味的效果,尤其是錫作為貯茶器具的材料,,有較大的優(yōu)越性,。
6、竹木茶具
竹木茶具來源廣,,制作方便,,對茶無污染,對人體又無害,;竹編茶具由內(nèi)胎和外套組成,,內(nèi)胎多為陶瓷類飲茶器具,外套用精選慈竹,,色調(diào)和諧,,美觀大方,,而且能保護內(nèi)胎,減少損壞,;同時,,泡茶后不易燙手,并富含藝術(shù)欣賞價值,。因此,,多數(shù)人購置竹編茶具,不在其用,,而重在擺設(shè)和收藏,。
7、搪瓷茶具
由于搪瓷茶具經(jīng)久耐用,,攜帶方便,,實用性強,曾在五六十年代在全國盛行,。但隨著人們生活水平的提高,,搪瓷茶具已經(jīng)逐漸被其它茶具所替代。
二,、什么材質(zhì)的茶具泡茶最好
紫砂茶具最佳,。紫砂茶具由一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材料制成,其氣孔細微,、密度高,,有很強的吸附力。用來泡茶,,不僅不失茶的色、香,、味,,更不易霉餿變質(zhì)。而且紫砂功夫茶具使用越久,,壺身越是光亮照人,,極具收藏價值。