浙江名茶比較出名的有西湖龍井,、安吉白茶,、大佛龍井,、開化龍頂,、武陽春雨,、金獎惠明茶、松陽銀猴,，還有望海茶,、綠劍茶、徑山茶,、香菇寮白毫,、烏牛早茶等特產茶葉也很受歡迎。其中，具有代表性的是西湖龍井,、大佛龍井,、安吉白茶和開化龍頂等，它們的特點和辨別如下：
1,、西湖龍井：西湖龍井始于宋,，聞于元，揚于明,，盛于清,，素以“色綠、香郁,、味甘,、形美”四絕著稱于世，有“綠茶皇后”之美譽,。該茶扁平尖削,，葉底細嫩，芽葉成朵,，翠綠微黃,，香味四溢,。
2,、大佛龍井：該茶采摘標準為一芽一葉或一芽二、三葉,。高級茶的采摘標準為一芽一葉初展,，芽長于葉。其外形扁平光滑,、尖削挺直,，色澤綠翠勻潤，香氣嫩香持久,、略帶蘭花香,，滋味鮮爽甘醇，湯色黃綠明亮葉底細嫩成朵,、嫩綠明亮,，具有典型的高山茶風味。
3,、安吉白茶：其外形挺直略扁,，形如蘭蕙；色澤翠綠,，白毫顯露,；葉芽如金鑲碧鞘，內裹銀箭，十分可人,。沖泡后,，清香高揚且持久。滋味鮮爽,，飲畢,，唇齒留香，回味甘而生津,。葉底嫩綠明亮,，芽葉朵朵可辨。
3,、開化龍頂：開化龍頂茶成品外形緊直挺秀,，芽葉成朵，香氣馥郁持久,，有蘭花香或板栗香,，滋味鮮醇爽口，回味甘甜,，湯色杏綠,、清澈、明亮,，葉底肥嫩,、勻齊、成朵,，耐沖泡,。“干茶色綠,，湯水清綠,，葉底鮮綠”，為開化龍頂的主要特征,。