浙江名茶比較出名的有西湖龍井、安吉白茶,、大佛龍井,、開化龍頂、武陽(yáng)春雨,、金獎(jiǎng)惠明茶,、松陽(yáng)銀猴，還有望海茶,、綠劍茶、徑山茶,、香菇寮白毫,、烏牛早茶等特產(chǎn)茶葉也很受歡迎。其中,，具有代表性的是西湖龍井,、大佛龍井、安吉白茶和開化龍頂?shù)?，它們的特點(diǎn)和辨別如下：
1,、西湖龍井：西湖龍井始于宋，聞?dòng)谠?，揚(yáng)于明,，盛于清，素以“色綠,、香郁,、味甘、形美”四絕著稱于世,，有“綠茶皇后”之美譽(yù),。該茶扁平尖削，葉底細(xì)嫩,，芽葉成朵,，翠綠微黃，香味四溢,。
2,、大佛龍井：該茶采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽二、三葉。高級(jí)茶的采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉初展,，芽長(zhǎng)于葉,。其外形扁平光滑、尖削挺直,，色澤綠翠勻潤(rùn),，香氣嫩香持久、略帶蘭花香,，滋味鮮爽甘醇,，湯色黃綠明亮葉底細(xì)嫩成朵、嫩綠明亮,，具有典型的高山茶風(fēng)味,。
3、安吉白茶：其外形挺直略扁,，形如蘭蕙,；色澤翠綠，白毫顯露,；葉芽如金鑲碧鞘,，內(nèi)裹銀箭，十分可人,。沖泡后,，清香高揚(yáng)且持久。滋味鮮爽,，飲畢,，唇齒留香，回味甘而生津,。葉底嫩綠明亮,，芽葉朵朵可辨。
3,、開化龍頂：開化龍頂茶成品外形緊直挺秀,，芽葉成朵，香氣馥郁持久,，有蘭花香或板栗香,，滋味鮮醇爽口，回味甘甜,，湯色杏綠,、清澈,、明亮,，葉底肥嫩,、勻齊、成朵,，耐沖泡,?！案刹枭G，湯水清綠,，葉底鮮綠”,，為開化龍頂?shù)闹饕卣鳌?br/>