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【中國十類名茶】中國名茶有哪些 全國各地名茶大盤點

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中國 茶葉歷史悠久，至今已有四五千年歷史，出現(xiàn)了各種各樣的茶類品種,，而中國名茶就是諸多品種茶葉中的珍品,，它們不僅廣受國人的喜歡，在國外也享有盛名,。那么你知道中國十大名茶是哪些嗎？中國有哪些有名的 茶葉？別急,，下面小編就為大家全面盤點全國各地名茶，一起來看看吧,。

武夷大紅袍,，為烏龍茶類，產于福建省武夷山,，中國十大名茶之一,，國家地理標志保護產品,，素有“茶中狀元”之美譽，乃武夷巖茶之王,，堪稱國寶,。【 詳細>>】


  • 茶葉特征：
    外形條索緊結，色澤綠褐鮮潤,，沖泡后湯色橙黃明亮,，葉片紅綠相間，典型的葉片有綠葉紅鑲邊之美感,。成品茶香氣濃郁,，滋味醇厚，有明顯“巖韻”特征,，飲后齒頰留香,。
  • 如何鑒別：
    一看，大紅袍必須是烏黑呈龍形的單葉條索形茶,；二聞,，大紅袍的火香味較足，不應有其他的雜味,；三品,，大紅袍入口有微苦而余味足，重韻味和回甘,，久泡亦無苦澀味,。
  • 代表品牌：
●西湖龍井
PART TWO

西湖龍井茶,，屬于綠茶類，中國十大名茶之一,，因產于中國杭州西湖的龍井茶區(qū)而得名,，具有1200多年歷史，明代列為上品,，清順治列為貢品,。【 詳細>>】


  • 茶葉特征：
    西湖龍井茶有“四絕”：色綠、香郁,、味甘,、形美。即形扁平光滑挺直,，色翠略黃似糙米色,，沖泡后香氣幽雅清高,，湯色碧綠黃瑩,，葉底細嫩成朵,，滋味甘鮮醇和。
  • 如何鑒別：
    辨色綠,，西湖龍井茶以扁平光滑,、挺秀尖削、均勻整齊,、色澤翠綠鮮活為佳品,；聞香郁，“蘭花豆”香味濃郁,；品味醇,，真龍井的口感香郁而復醇厚，味蕾有一種“滑溜溜”的獨特質感,。
  • 代表品牌：
●安溪鐵觀音
PART THREE

安溪鐵觀音,，中國十大名茶之一,，烏龍茶類的代表，始于1725-1735年間,，介于綠茶和紅茶之間,，屬于半發(fā)酵茶類，以其獨特的韻味和超群的品質備受青睞,。【 詳細>>】


  • 茶葉特征：
    茶條卷曲,，肥壯圓結，沉重勻整,，色澤砂綠,，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體,、青蛙腿,。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香,，滋味醇厚甘鮮,，俗稱有"音韻"。
  • 如何鑒別：
    觀形,，優(yōu)質鐵觀音呈青蒂綠腹蜻蜒頭狀,，砂綠顯，紅點明,，葉表帶白霜,；察色，茶葉沖泡展開后葉底肥厚明亮,；聞香,，蘭花香撲鼻,，且馥郁持久；品韻,，茶湯醇厚甘鮮,，緩慢下咽，回甘帶密,。
  • 代表品牌：
●洞庭碧螺春
PART FOUR

洞庭碧螺春,，中國十大名茶之一,，綠茶類的代表，產于江蘇省蘇州市太湖洞庭山,，具有特殊的花朵香味,，早在隋唐時期即負盛名，列為貢品,。【 詳細>>】


  • 茶葉特征：
    上等的碧螺春銀白隱翠,，條索細長，卷曲成螺,，身披白毫,。沖泡后湯色碧綠清澈，香氣濃郁,，葉底嫩綠明亮,，滋味鮮醇甘厚，回甘持久,。
  • 如何鑒別：
    觀形,，正常的碧螺春茶葉上有白色的小絨毛，著色過的絨毛卻是綠色的,；聞香,，茶葉有濃濃的花果香味；察色,，湯色碧綠清澈,，而加過色素的茶葉看上去比較的黃暗，就像陳茶的顏色一樣,。
  • 代表品牌：
●云南普洱茶
PART FIVE

云南普洱茶,，屬于黑茶,，擁有1700多年歷史，因產地舊屬云南普洱府而得名,。有生茶和熟茶之分,，生茶自然發(fā)酵,，熟茶人工催熟，“越陳越香”被公認為是普洱茶區(qū)別其他茶類的最大特點,。【 詳細>>】


  • 茶葉特征：
    普洱茶外形色澤褐紅，條索肥嫩緊結,，斷碎茶少,，芽頭多，毫顯,。沖泡后湯色紅濃明亮,，香氣獨特陳香，滋味醇厚回甘,，葉底褐紅,。
  • 如何鑒別：
    新普洱茶外觀顏色較新鮮，多為黃綠色,，帶有白毫,，且味道濃烈；陳茶由于經過長時間的氧化作用后,，茶葉外觀會呈棗紅色,，白毫也轉成黃褐色。
  • 代表品牌：
●六安瓜片
PART SIX

六安瓜片，十大名茶之一,，產于皖西大別山,，又稱片茶，綠茶特種茶類,，單片嫩葉炒制,，不帶芽梗，形似瓜子,，色澤寶綠,，國家級歷史名茶。【 詳細>>】


  • 茶葉特征：
    六安瓜片形狀如同瓜子形,，大小勻整,，無芽無梗，單片形體,。沖泡以后清香飄逸,，湯色清澈明亮，葉底嫩綠,，而且味道醇厚回甘,。
  • 如何鑒別：
    觀色,，干茶色澤鐵青透翠的就是烘制到位的茶葉；聞香,，干茶有燒板栗香味或幽香的為上乘,；泡開后，水發(fā)湯茶葉浮于上層,，之后葉片自下而上陸續(xù)下沉至杯碗底的就是好茶葉。
  • 代表品牌：
●黃山毛峰
PART SEVEN

黃山毛峰，產于安徽省黃山,，屬于綠茶,，中國歷史名茶之一，由清代光緒年間謝裕泰茶莊所創(chuàng)制,，由于新制茶葉白毫披身/芽尖峰芒,，且鮮葉采自黃山高峰，遂將該茶取名為黃山毛峰,。【 詳細>>】


  • 茶葉特征：
    該茶外形微卷,，狀似雀舌，綠中泛黃,，銀毫顯露,，且?guī)в薪瘘S色魚葉。入杯沖泡霧氣結頂,，湯色清碧微黃,，葉底黃綠有活力，滋味醇甘,，香氣如蘭,，韻味深長。
  • 如何鑒別：
    干茶葉芽的芽峰應顯露,，芽毫多者為上品,，芽峰藏匿、芽毫少者質差,；質好的干茶嗅之有鮮爽清新之感,，或有近似蘭香、板栗香味,；上乘的黃山毛峰,，湯色清澈明亮，呈淺綠或黃綠，清而不濁,。
  • 代表品牌：
●信陽毛尖
PART EIGHT

信陽毛尖,，又稱豫毛峰,，屬綠茶類，產于河南省信陽,，具有“細,、圓、光,、直,、多白毫,、香高,、味濃、湯色綠”的獨特風格,，被譽為“綠茶之王”,。【 詳細>>】


  • 茶葉特征：
    信陽毛尖外形細、圓,、光,、直、多白毫,，色澤翠綠,，芽葉著生部位為互生，葉緣有細小鋸齒,；沖后香高持久,，滋味濃醇，回甘生津,，湯色明亮清澈,。
  • 如何鑒別：
    真毛尖的芽葉著生部位為互生，嫩莖圓形,、葉緣有細小鋸齒,，湯色黃綠、口感清爽,；而假毛尖芽葉著生部位一般為對生,，嫩莖多為方型、葉緣一般無鋸齒,，湯色暗綠,、滋味苦澀。
  • 代表品牌：
●君山銀針
PART NINE

君山銀針,，產于岳陽洞庭湖中的君山，十大名茶,，中國黃茶標志性品牌,，岳陽市非物質文化遺產，形細如針,，故名君山銀針,，在業(yè)界享有“黃茶之冠”的美譽。【 詳細>>】


  • 茶葉特征：
    成品茶芽頭茁壯,，外形像一根根銀針,，茶芽內面呈金黃色，外層白毫顯露完整,，而且包裹堅實,；沖泡后，湯色橙黃,，香氣高爽,，滋味甘醇，雖久置而其味不變,。
  • 如何鑒別：
    君山銀針以壯實挺直亮黃為佳,，沖泡后茶葉芽尖沖向水面，懸空豎立,，然后徐徐下沉杯底,。而假銀針為清草味，泡后銀針不能豎立,。
  • 代表品牌：
●福鼎白茶
PART TEN

福鼎白茶,，產于福建福鼎，國家非物質文化遺產,，以白毫銀針為代表,，原產于福鼎太姥山，具有地域,、工藝天然和功效獨特等特性,，素為茶中珍品。【 詳細>>】


  • 茶葉特征：
    福鼎白茶的外形芽毫完整,，滿身披毫,，銀裝素裹，色白如銀,，熠熠發(fā)光,。沖泡后湯色杏黃清澈,、毫香清鮮，滋味清淡,、清甜爽口,，葉底淺淡明凈。
  • 如何鑒別：
    福鼎白茶主要有白毫銀針,、白牡丹,、貢眉、壽眉四個品級,，越小的葉形就是越好的,，白毫銀針全部是芽頭，白牡丹是一芽一葉或一芽兩三葉,，而貢眉,、壽眉是由鮮葉或葉子制成。
  • 代表品牌：

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