祁門紅茶產(chǎn)于中國安徽省西南部黃山支脈區(qū)的祁門縣一帶。外形條索緊細(xì)勻整,，鋒苗秀麗,，色澤烏潤(俗稱“寶光”)；內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,，上品茶更蘊含著蘭花香，馥郁持久,；湯色紅艷明亮,，滋味甘鮮醇厚。

錫蘭高地紅茶,，以烏沃茶最著名,，產(chǎn)于山岳地帶東側(cè)。錫蘭的高地茶通常制為碎形茶,，呈赤褐色,。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮，上品的湯面環(huán)有金黃色的光圈,，猶如加冕一般,；其風(fēng)味具刺激性，透出如薄荷、鈴蘭的芳香,，滋味醇厚,，雖較苦澀，但回味甘甜,。

洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山,。條索纖細(xì),，卷曲成螺，滿身披毫,，銀白翠隱,，香氣濃郁，滋味鮮醇,，甘厚,，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮,，,，是我國名茶中的珍品，以“形美,，色艷,，香濃，味醇”而聞名中外,。

安吉白茶屬于烘青綠茶,，條直顯芽，壯實勻整,；色嫩綠,，鮮活泛金邊，形如蘭蕙,；十分可人。沖泡后,，清香高揚且持久,。滋味清淡鮮爽,，飲畢，唇齒留香,，回味甘而生津,。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨,。

產(chǎn)于湖南岳陽洞庭湖中的君山,，形細(xì)如針,，故名君山銀針。其成品茶芽頭茁壯,，長短大小均勻,，茶芽內(nèi)面呈金黃色,，外層白毫顯露完整，而且包裹堅實,，茶芽外形很象一根根銀針,，雅稱“金鑲玉”,。

海馬宮茶產(chǎn)于貴州省大方縣的老鷹巖腳下的海馬宮鄉(xiāng),。具有條索緊結(jié)卷曲,，茸毛顯露,，青高味醇,，回味甘甜，湯色黃綠明亮,，葉底嫩黃勻整明亮的特點,。

安化黑茶是中國黑茶的始祖，主要產(chǎn)品以茯磚,、黑磚,、花磚、青磚,、湘尖等產(chǎn)品為主,。茶湯透明潔凈，葉底形質(zhì)輕新,。香氣濃郁清正,，長久悠遠(yuǎn)沁心，茶香雜以藥香,、果香,、草木香。

六堡茶生產(chǎn)已有二百多年歷史,，品質(zhì)特點是條索長整緊結(jié)，湯色紅濃,，香氣陳厚,，滋味甘醇，正統(tǒng)應(yīng)帶松煙和檳榔味,，葉底銅褐色,。

白毫銀針,，簡稱銀針,，又叫白毫，因其白毫密披,、色白如銀,、外形似針而得名，其香氣清新,，湯色淡黃,，滋味鮮爽,，是白茶中的極品，素有茶中“美女”,、“茶王”之美稱,。

貢眉因為形似眉毛而得名,，形體偏瘦小,，葉色灰綠帶黃，傳統(tǒng)的貢眉是指用一芽二,、三葉及小白而制成的白茶,，貢眉的滋味純和，湯色杏綠,，葉底呈黃綠色,。

鐵觀音是烏龍茶的極品,，其品質(zhì)特征是：茶條卷曲,，肥壯圓結(jié)，沉重勻整,，色澤砂綠,，整體形狀似蜻蜓頭、螺旋體,、青蛙腿,。沖泡后湯色金黃濃艷似琥珀，有天然馥郁的蘭花香,，滋味醇厚甘鮮,，回甘悠久，俗稱有“音韻”,。

是臺灣獨有的名茶，又名膨風(fēng)茶,，又因其茶芽白毫顯著,，又名為白毫烏龍茶。東方美人茶葉外觀頗顯美感,，葉身呈白綠黃紅褐五色相間,，鮮艷可愛，茶湯水色呈較深的琥珀色,，嘗起來濃厚甘醇,，并帶有熟果香和蜂蜜芬芳。

功效：疏散風(fēng)熱,，清肝明目，平肝陽,，解毒,，抑菌，降血壓等,。

泡法：五六朵菊花,，五六顆枸杞，用沸水沖泡,，一周2～3次,。

禁忌：晚上不要喝，最好是在早上起床1小時后,，飯后要隔半小時喝,；胃寒的人、月經(jīng)期的女性及孕婦,、體虛腹瀉的人和18歲以下的人不宜喝,。

功效：美容養(yǎng)顏,、減肥瘦身,、健胃、潤肺,、緩解疲勞、促進(jìn)新陳代謝。

泡法：用65℃的溫開水兌兩湯匙柚子茶,，攪勻即可飲用,。注意水溫不宜過高，更加不宜用滾燙的開水來沖泡,，否則會影響柚子茶的營養(yǎng)價值,。

禁忌：由于柚子茶中有蔗糖或蜂蜜等原料，因而糖尿病人忌飲,。

功效：補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)肝腎,、益精明目,、和血潤燥。

泡法：取適當(dāng)?shù)蔫坭阶?，搭配菊花,、紅棗或者黃芪一起用開水沖泡。

禁忌：有發(fā)燒、炎癥,、腹瀉等病癥的患者不宜食用枸杞,，此外，高血壓患者,、腸胃虛弱人群以及性欲亢奮的人群也不宜食用枸杞子,。