福州脫胎漆器是具有獨特民族風(fēng)格和濃郁地方特色的中國傳統(tǒng)藝術(shù)珍品，與北京的景泰藍,、江西的景德鎮(zhèn)瓷器并稱為中國傳統(tǒng)工藝的“三寶”,，享譽國內(nèi)外。清宣統(tǒng)二年(1910年)以來,，參加美國圣路易斯博覽會,、意大利覺蘭多博覽會、德國柏林衛(wèi)生展覽會,、英國倫敦博覽會和在美國芝加哥,、日本東京，以及菲律賓、比利時,、巴拿馬等地舉行的國際博覽會,，多次榮獲特等金牌獎、頭等金牌獎和最優(yōu)獎等多種榮譽,，曾被譽為“珍貴黑寶石”和“東方珍品”,。福州脫胎漆器髹飾技藝于2006年入選國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。 【 詳細>>】

連江鮑魚保護區(qū)傍臨東海,，島嶼棋布，礁石林立,。區(qū)內(nèi)海岸線曲折,，弧度較大，形成天然的海灣,、港灣,、澳口。海域面積26000公頃,。位處臺灣海峽南北寒暖交匯海域,，有機質(zhì)和無機鹽豐富，非常適合貝類養(yǎng)殖和藻類養(yǎng)殖,。連江海域的水質(zhì),、水流等這獨特的地理環(huán)境條件，為連江鮑魚提供了良好的生長環(huán)境,，也為連江鮑魚品質(zhì)特色的形成帶來不可替代的作用,。連江鮑魚殼質(zhì)地堅硬附著物少，肉質(zhì)呈黃白色,，足部肌肉堅實,，富有彈性，肉質(zhì)肥厚,，軟體部分比例高,；活力強，足部伸縮迅速有力,，下足吸附力強,，外殼附著生物少。 【 詳細>>】

壽山石是中華瑰寶,，中國傳統(tǒng)“四大印章石“之一。分布在福州市北郊晉安區(qū)與連江縣,、羅源縣交界處的“金三角”地帶,。壽山石已成為海峽兩岸經(jīng)貿(mào)往來,、文化交流重要的橋梁之一。壽山凍石顏色有多種,，白色,、乳白色、灰白色,、紅色,、粉色，天藍色,，五顏六色的,。壽山凍石紅如雞血，粉如桃花,，讓很多印石收藏者愛不釋手,。 【 詳細>>】

茉莉花茶又稱茉莉香片,，是傳統(tǒng)名茶,，由中國茶農(nóng)創(chuàng)制于宋代。有“在中國的花茶里,，可聞春天的氣味”之美譽,?；ú鑼儆谠偌庸ゎ惒?，而茉莉花茶又是眾多花茶品種中的名品。茉莉花茶是將茶葉和茉莉鮮花進行拼和,、窨制,，使茶葉吸收花香而成的。茉莉花茶使用的茶葉稱茶坯,，一般以綠茶為多,，少數(shù)也有紅茶和烏龍茶。優(yōu)質(zhì)的茉莉花茶具有干茶外形條索緊細勻整,，色澤黑褐油潤,，沖泡后香氣鮮靈持久，湯色黃綠明亮,，葉底嫩勻柔軟,，滋味醇厚鮮爽的特點。 【 詳細>>】

青紅酒作為獨特的飲用酒是繼承和發(fā)展民族文化和傳統(tǒng)的產(chǎn)物,，采用傳統(tǒng)的釀造工藝結(jié)合現(xiàn)代生化技術(shù)精制而成，產(chǎn)品在福建省及海外有極高的盛譽,。青紅酒的主要原料及生產(chǎn)工藝與福建料酒一樣,，均選用優(yōu)質(zhì)糯米,、紅粬、藥白粬為原料,，區(qū)別在于原料的配方不同,。青紅酒有別于家釀“生紅酒”，其獨特之處雜魚采用石氏三代祖?zhèn)魉幇谆栣勗?，賦予酒體特殊的芬香,，同時科學(xué)的把握酒的“酸度”，使之飲用時入口清爽,，鮮甜甘美,，酒香醇和。青紅酒營養(yǎng)豐富,，富含糖類,、糊精、有機酸,、脂類,、高級醇、維生素和十七種氨基酸,。 【 詳細>>】

茶口粉干是閩清縣塔莊鎮(zhèn)茶口村的傳統(tǒng)特產(chǎn)品，茶口村為梅溪源頭的一個村落,。因村之井水清香可口,，象溶進香茶，故得名“茶口”,。茶口粉干是閩清縣著名特產(chǎn)之一,，與橄欖、糟菜并稱“閩清三寶”,。茶口村生產(chǎn)粉干因水質(zhì)好,、作工細、選料精良,，采用自然風(fēng)干等辦法,，所產(chǎn)粉干潔白勻長、細潤柔韌,，且久煮不爛,、翻炒不粘不碎，因而被列入《中國食品大全》,?！安杩谂品鄹伞北辉u為“福州市著名商標”、“福建省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)百項名牌產(chǎn)品”[2] 及“福建省名牌農(nóng)產(chǎn)品”,。 【 詳細>>】

福清自古有“花蛤之鄉(xiāng)”的美譽,，特別是有個名為嘉儒的村子，因所產(chǎn)花蛤蛤體大且飽滿,，“嘉儒蛤”因此而享譽海內(nèi)外,。清朝時就有民謠“港頭蟶、嘉儒蛤,、?？跇颉⑷鹪扑?。嘉儒蛤養(yǎng)殖歷史悠久,，品質(zhì)獨特優(yōu)良，產(chǎn)業(yè)鏈延伸廣,，具有獨特的經(jīng)濟價值,。2012年，我市嘉儒蛤養(yǎng)殖面積達2620公頃,，產(chǎn)量5.1萬噸,，產(chǎn)值超3億元。嘉儒蛤養(yǎng)殖的發(fā)展進一步促進嘉儒蛤育苗的發(fā)展,，2010—2012年全市嘉儒蛤墾區(qū)育苗面積達4140公頃,，年產(chǎn)嘉儒蛤苗7150億粒，年產(chǎn)值達1.5億元,，嘉儒蛤墾區(qū)育苗已經(jīng)成為我市一大特色,。 【 詳細>>】

粉干是福州人喜愛的主食之一,，粉干是用晚稻米為原料,，經(jīng)浸米,、磨漿,、排粉等12道工序始成，成品呈青白色,，條直均勻,。以郊縣閩侯桐口村的最為知名。粉干在福州有多種吃法,，拌粉干,、泥鰍煮粉干、糟菜粉干,、熟魚煮粉干等都是傳統(tǒng)的福州小吃,。生產(chǎn)過程無添加任何添加劑，加上不斷改進的工藝,，逐漸突出了桐口白粿干的特色,，一種成品色澤潔白,、片薄均勻，口感鮮潤柔韌的白粿干逐漸名揚海內(nèi)外,，深受廣大消費者的好評,。從2010年開始，公司生產(chǎn)的榕鶴牌白粿干還獲得農(nóng)業(yè)部食品發(fā)展中心頒發(fā)的綠色食品稱號,。 【 詳細>>】

茶油是中國特有的一種純天然高級木本食用植物油，是茶樹上"油茶果"提取而成,，油茶果從開花,、授粉到果子成熟需整整一年，歷經(jīng)秋,、冬,、春、夏,、秋五季之雨露,，山茶花開于秋季，果實成熟于次年花開時節(jié),，采摘時分山茶花已是盛開怒放,，花果并存，同株共茂,，乃自然界一大奇觀,，堪稱人間奇果。油茶樹對生長環(huán)境有特殊要求,，生長在連綿疊嶂的群山之中,，飽含天地靈氣，是純天然有機綠色食品,。茶油降脂降壓,、消炎抗菌、抗癌抗病毒,、增強人體免疫,、預(yù)防中風(fēng)。 【 詳細>>】

平潭鮑魚產(chǎn)地是福建省福州市平潭縣,，是一種當?shù)爻Ｒ姷暮．a(chǎn)品。平潭鮑魚特點是貝殼堅實,，呈稍扁卵圓形,，殼頂較為凸起，殼面有不規(guī)則的環(huán)狀皺褶,，呼吸孔3-6個,；足部肥厚,，吸附力強；肉質(zhì)呈淡黃色,，富有彈性,，口感脆嫩，味道鮮美獨特,。平潭鮑魚常見的吃法有鮑魚煲湯,、清蒸鮑魚、鮑魚燉菜,、紅燒鮑魚,、燜鮑魚等，鮑魚中有豐富的蛋白質(zhì),、脂肪和糖分,，攝入體內(nèi)能夠增強人體的免疫力，補充人體所需要的纖維素和氨基酸,，可以改善氣血虧虛導(dǎo)致的頭暈,、頭痛和四肢無力。 【 詳細>>】