茅臺(tái)酒,，貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)特產(chǎn),，中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，是大曲醬香型白酒的鼻祖,，已有800多年的歷史,，也是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的世界三大蒸餾名酒之一,，被譽(yù)為“世界名酒,、“祖國(guó)之光”。茅臺(tái)酒先后獲得1985年法國(guó)巴黎國(guó)際美食及旅游委員會(huì)金桂葉獎(jiǎng),、1992年首屆美國(guó)國(guó)際名酒大賽金獎(jiǎng),、1990年輕工部金獎(jiǎng)等榮譽(yù)，其傳統(tǒng)釀造工藝還被列入首批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，并申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn),。 【 詳細(xì)>>】

“遵義紅”是湄潭2008年以來充分開發(fā)黔湄系列國(guó)家級(jí)無性系良種,，恢復(fù)于19世紀(jì)40年代在湄潭成功試制的“黔紅”的基礎(chǔ)上不斷改進(jìn)工藝形成的名優(yōu)工夫紅茶產(chǎn)品,，受到了張?zhí)旄！㈥愖陧炔鑼锰┒泛拖M(fèi)者的青睞,，并首次參加名優(yōu)茶評(píng)比即獲廣州茶博會(huì)和上海茶博會(huì)金獎(jiǎng),。市場(chǎng)前景看好。如今,，到了茶鄉(xiāng)湄潭,處處是可消除視力疲勞的綠色,。 【 詳細(xì)>>】

花秋土雞是黔北地區(qū)極具代表性的畜禽產(chǎn)品,?；ㄇ锿岭u養(yǎng)殖歷史悠久，市場(chǎng)知名度高,，長(zhǎng)期以來以顯著的外形和獨(dú)特的質(zhì)量特點(diǎn)而深受消費(fèi)者所喜愛,?！盎ㄇ锿岭u”因“品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)豐富”,，在乃至周邊地區(qū)有很高的知名度和市場(chǎng),。“十二五”以來,，該鎮(zhèn)黨委政府將“花秋土雞”生態(tài)養(yǎng)殖作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)來抓,。去年，全鎮(zhèn)共出欄30萬羽,，形成以青山村,、天生橋村為特色的林下生態(tài)散養(yǎng)示范小區(qū)?；ㄇ锿岭u養(yǎng)殖歷史悠久,，市場(chǎng)知名度高，長(zhǎng)期以來以顯著的外形和獨(dú)特的質(zhì)量特點(diǎn)而深受消費(fèi)者所喜愛,。 【 詳細(xì)>>】

近幾年來，烏江鎮(zhèn)十分重視生態(tài)的保護(hù)和核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，烏江鎮(zhèn)將核桃種植產(chǎn)業(yè)作為綠色發(fā)展的重心,。目前，該鎮(zhèn)核桃種植面積1.7萬畝,，年產(chǎn)20萬斤核桃,。根據(jù)核桃箐核桃不可復(fù)制的生態(tài)優(yōu)勢(shì)、地理優(yōu)勢(shì),、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì),，烏江鎮(zhèn)積極申報(bào)核桃箐核桃為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。今年5月,，經(jīng)過努力,，國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)總局批準(zhǔn)：烏江鎮(zhèn)核桃箐核桃為國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。核桃仁含有較多的蛋白質(zhì)及人體營(yíng)養(yǎng)必需的不飽和脂肪酸,，這些成分皆為大腦組織細(xì)胞代謝的重要物質(zhì),，能滋養(yǎng)腦細(xì)胞，增強(qiáng)腦功能,。 【 詳細(xì)>>】

赤水金釵石斛原產(chǎn)于貴州省赤水市，是中國(guó)國(guó)家二類保護(hù)珍稀瀕危植物,，與雪蓮,、人參、冬蟲夏草、首烏,、茯苓,、蓯蓉、靈芝,、珍珠并稱為“中華九大仙草”,，被國(guó)際藥用植物界稱為“藥界大熊貓”。其莖呈微扁形,，中部寬，兩頭窄,；表面金黃色或綠黃色,，具有光澤，在民間又稱吊蘭花,。其主要藥用成分是石斛堿,，石斛堿對(duì)心腦血管、消化系統(tǒng),、呼吸系統(tǒng)和眼科等疾病有明顯治療作用,。赤水金釵石斛不僅具有藥用價(jià)值，還極具觀賞價(jià)值,，屬名貴蘭花品種之一,。2006年3月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)赤水金釵石斛實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。 【 詳細(xì)>>】

酒，秉承中國(guó)醬香白酒的傳統(tǒng)工藝,，采用純糧固態(tài)釀造,。以本地優(yōu)質(zhì)糯高粱、小麥,、水為原料,，經(jīng)兩次投料、九次蒸煮,，八次加曲發(fā)酵,、七次取酒，通過高溫制曲,、堆積,、發(fā)酵、流酒和長(zhǎng)期貯存的特殊工藝精制而成,。其產(chǎn)品采用不同輪次,、不同典型體、不同酒度、不同酒齡的基酒精心設(shè)計(jì),，以酒勾酒,，形成“微黃透明、醬香突出,、醇厚豐滿,、細(xì)膩體凈、回味悠長(zhǎng),、空杯留香持久”的典型風(fēng)格特征,。 【 詳細(xì)>>】

正安白茶是貴州的名茶,，素有“綠茶瑰寶”,、“茅臺(tái)品質(zhì)”之美譽(yù)。是綠茶中的一個(gè)品種,，全年只有一個(gè)月左右的采摘期,。春季新芽葉玉白，葉質(zhì)薄,，葉脈淺綠色,，氣溫≥23 ℃時(shí)葉漸轉(zhuǎn)花白至綠。正安白茶按形態(tài)類型可分為松針形正安白茶和扁形正安白茶,，按級(jí)別可分為特級(jí),、一級(jí)、二級(jí),。正安白茶具有解酒醒酒,、清熱潤(rùn)肺、平肝益血,、消炎解毒,、降壓減脂、消除疲勞等功效,，尤其針對(duì)煙酒過度,、油膩過多、肝火過旺引起的身體不適,、消化功能障礙等癥具有獨(dú)特二靈妙的保健作用,。 【 詳細(xì)>>】

“蝦子辣椒”,，也稱“蝦子小辣椒”,、“遵義辣椒”，是指產(chǎn)于貴州省遵義市遵義縣的辣椒,，因主產(chǎn)區(qū)位于該縣蝦子鎮(zhèn)及周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)而得名,。遵義市是全國(guó)聞名的辣椒主產(chǎn)區(qū)，所產(chǎn)辣椒個(gè)小、色紅,、味辣,、香濃，是中國(guó)傳統(tǒng)出口辣椒的主要品種,。廣集黔北土壤,、水質(zhì)、日照之精華,，以個(gè)勻,、飽滿、肉厚,、油潤(rùn)鮮紅,、味道香辣等特點(diǎn)而蜚聲海內(nèi)外。于1999年被評(píng)為“貴州省名優(yōu)辣椒”,，2001年又獲國(guó)際農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 【 詳細(xì)>>】

桐梓方竹筍單于貴州省遵義市桐梓縣,，桐梓縣是國(guó)家林業(yè)局授予的“中國(guó)方竹筍之鄉(xiāng)”，桐梓方竹筍歷史悠久,，知名度高,，是貴州知名特色產(chǎn)品。桐梓方竹筍外形略呈方形,，觸摸有棱角感,，筍肉豐腴，腹空極小,，肉質(zhì)脆嫩,，質(zhì)佳味美，被已故著名林學(xué)家陳嶸教授譽(yù)為“竹筍之冠”,。桐梓方竹筍食用可消除油膩,，減少體內(nèi)脂肪，并有延年益壽的功效,，常被選為制作菜肴的原料,，是普通家庭餐桌上的常客,。 【 詳細(xì)>>】

綏陽(yáng)金銀花產(chǎn)于貴州省遵義市綏陽(yáng)縣。金銀花是國(guó)務(wù)院確定的70種名貴中藥材之一,，具有清熱解毒,、通經(jīng)活絡(luò)、抗菌及抗病毒等功效，70%以上的感冒藥,、消炎中草藥中都含有金銀花,，具有“中藥抗生素”、“綠色抗菌素”之稱,，屬藥食兼用型植物,。金銀花茶入口芳香、甘涼可口,，倍受廣大消費(fèi)者喜愛,，暢銷國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)。功效：金銀花茶具有解暑,、醒酒,、清腦、解渴,、清降體內(nèi)有毒物質(zhì),、降脂、減肥,、美容潔膚,、防癌變，預(yù)防衰老,、延年益壽的效用,；降壓、降低血清膽固醇,增加冠脈血流量,，預(yù)防冠心病和心膠痛,；抑制腦血栓的形成。 【 詳細(xì)>>】