素有“砂壺水,扣碗茶,,砂鍋肉”之美譽的青砂器,,是河北蔚縣的傳統(tǒng)手工藝制品,已有300多年的歷史,。青砂器以本地細膩,、柔軟、可塑性強的坩土燒制而成,,當?shù)爻霎a(chǎn)的砂鍋,、砂壺、砂吊等器皿,,以物美價廉,、用途廣泛、性能特殊而久負盛名,。蔚縣青砂器呈藍灰色,,愈用愈亮,是熬中草藥,、燒水,、做飯、煮肉,、熱酒的上好器皿,,用它煎煮食物不變質(zhì)不變味,燒水好喝,,熱酒不滋辣,,熬粥味道清香,燉肉不膩可口,,如今,,各種式樣,、不同用途的青砂器產(chǎn)品銷往北京、天津,、內(nèi)蒙,、遼寧、山東等地,,頗受群眾歡迎,。
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