咖啡廳加盟注意事項有哪些
首先,,選擇具有品牌優(yōu)勢的咖啡廳,喝咖啡最重要的就是喝咖啡的味道,,具有一定品牌優(yōu)勢的咖啡不僅會在味道上更勝一籌,,還能在一定形式上提高消費的檔次與品味,當然也是咖啡一族想要追求的生活品味,,所以,,咖啡加盟商一定要選擇好要加盟的咖啡品牌,品牌選好了就證明成功了一半,。
其次,,咖啡廳加盟商要注意咖啡店的氛圍與檔次,喝咖啡一向被認為是一種優(yōu)雅的行為,,那么環(huán)境就應(yīng)該具有大氣,、優(yōu)雅、古典的氣質(zhì),,所以,,在加盟之前,一定要對咖啡廳的環(huán)境進行一定的考察,,因為咖啡加盟廠家為了獲得自己的市場優(yōu)勢,,一半采用都是統(tǒng)一的店面環(huán)境,加盟商就要注意選擇環(huán)境優(yōu)雅的咖啡廳進行加盟,。才能確保喝咖啡時具有的典雅氛圍,。
最后,咖啡加盟商要選擇進行崗前培訓(xùn)的咖啡加盟,,咖啡最重要的就是煮的技術(shù),,不同的人會對同一種咖啡做出不同的味道,所以,,加盟商在經(jīng)營之前,一定要接受必要的技術(shù)培訓(xùn)確??Х鹊奈兜?。
咖啡廳加盟一般要多少錢
1,、租金:地段不同費用也不同,比如北京南鑼鼓巷一家非臨街80平咖啡店月租在2.5萬,,一年租金預(yù)算在30萬,。
2、設(shè)備:投入8萬—10萬元(包括廚房設(shè)施如咖啡機,、磨粉機,、水處理設(shè)備、音響,、空調(diào),、收銀系統(tǒng)等固定資產(chǎn)設(shè)施)。
3,、家具:6萬—10萬(如吧臺,、沙發(fā)、桌椅等),。
4,、首次備貨費用:各種咖啡豆、奶,、茶,、水果、冰淇淋等的費用,。一包重1斤售價一兩百元的中上等咖啡豆可泡出50-70杯咖啡,,因此每杯咖啡的咖啡豆成本約為3元。
5,、營銷費用:利用社交媒體自我營銷是最省錢的方式,。
6、人員開支及水電費,。
7,、周轉(zhuǎn)金:開業(yè)初期,咖啡店要準備一定量的流動資金,。
當然有些投入是豐儉由人的,,比如裝修、家具,,可以精打細算,。總之開家小咖啡廳的費用,,50萬就可以啟動了,,但也得有后續(xù)資金保障。
咖啡廳加盟怎樣才能賺錢
就圖個情懷,?No,!
很多想開店的人是為了心中的文藝情懷,,而事實上,沒有周全的商業(yè)計劃和周轉(zhuǎn)計劃,,會給開店埋下很深的地雷,。除了情懷,,專業(yè)知識,、管理、營銷每一環(huán)都不可或缺,,這樣才能讓咖啡店良性運營,。
選址找最繁華地兒?No,!
一家咖啡店的成敗很大程度上取決于選址,。選址時要考慮人潮及流量,要計算上午,、下午,、晚上各時段的人潮,統(tǒng)計平日和周末上班族,、學(xué)生,、家庭主婦的比例。另外,,要讓客人在5到7分鐘內(nèi)就能到達店鋪。
有50萬啟動資金就開店,?No,!
開咖啡加盟店還是獨立店因人而異。一般來說,,加盟店要求面積在150平以上,加盟費用在40萬-50萬,,后期再進行40萬到150萬的投資。若開一家40平左右的獨立咖啡店,,算上租金少說也要50萬。很多投資者覺得有了啟動資金就可以開店了,,往往會因周轉(zhuǎn)不善而關(guān)門大吉,,因此預(yù)留半年經(jīng)費作為周轉(zhuǎn)是比較理智的。
靠賣咖啡賺錢,?No,!
只賣咖啡很難盈利,。“開在家門口的咖啡館一般要加上簡餐,,尤其是要保證晚上的簡餐供應(yīng)才能收支平衡,。”一位咖啡店代理商說,。小點心,、紅酒、咖啡杯,、明信片都可以成為生財法寶,。
上個培訓(xùn)班就能做咖啡?No,!
以為自己去報個培訓(xùn)班,,或者買幾本書學(xué)學(xué)怎么做咖啡就可以開店了?專業(yè)技術(shù)是咖啡品質(zhì)和口味的保證,,如何制作咖啡,、點心也是一門學(xué)問,最好請專業(yè)咖啡師和烘焙師加盟,。市場上的咖啡培訓(xùn)機構(gòu)很多,,收費有高有低,,有的并不靠譜,。
有微信就會營銷?No,!
在微信微博社會化媒體主導(dǎo)的時代,,營銷渠道無處不在,但并非會用微信就能做好營銷,。營銷時抓住自身特色尤為重要,。主打美食、圖書,、電影,、綠植、油畫,、寵物等創(chuàng)意主題元素也可以提高咖啡館的附加值,,給顧客更多元的服務(wù)。