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鎮(zhèn)安水煎餅是陜西省商洛市鎮(zhèn)安縣的一道特色小吃,，水煎餅用料精細(xì)，制作講究,，在選料,、配方、揉面,、搟皮兒等制作過程中有特色,，金黃酥脆，噴香撲鼻,，是鎮(zhèn)安最受歡迎的早餐小吃,，也是商洛必吃的特色美食。

寺坡橡子涼粉是陜西省商洛市洛南縣的傳統(tǒng)名小吃,，是用當(dāng)?shù)靥赜械南饦渲谱鞫傻?。寺坡橡子涼粉的原料為成熟的橡子,，把橡子打成淀粉，用泉水和制,，再做涼粉,。橡子涼粉吃起來爽滑、筋道,，十分可口,。如今，在商州,、洛南的一些高檔飯店里,，這道商洛傳統(tǒng)風(fēng)味小吃橡子涼粉很受人們的青睞。

黑搟面皮是商洛一帶的名小吃,，由唐代冷淘面演變而來,，在白搟面皮的基礎(chǔ)上進(jìn)行改良加工而來，具有筋道,、柔軟、涼香,、酸辣可口的特點(diǎn),。商州黑搟面皮做法工藝復(fù)雜，經(jīng)過洗面,、發(fā)酵,、燒制、壓面,、蒸煮,、調(diào)味等多道工序而成，可以涼拌,，可以炒制,，還可和白搟面皮混搭，口味更獨(dú)特,。

酸湯水餃?zhǔn)顷兾鞣浅Ｖ拿朗持?，不僅好吃還特別的開胃。酸湯水餃顧名思義,，貴在酸湯,，但餃子也是極其美味的。一般都是豬肉餡,、羊肉餡,、海鮮餡為主，以羊肉餡最受歡迎,。酸湯水餃特別適合在冬季食用,，喝上一口熱乎乎的酸湯,，再吃上一口營養(yǎng)美味的水餃，這滋味使人流連忘返,。

鎮(zhèn)安蜂蜜是陜西省商洛市鎮(zhèn)安縣的特色農(nóng)產(chǎn)品,，2022年10月，“鎮(zhèn)安蜂蜜”入選2022年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,。據(jù)了解,，鎮(zhèn)安蜂蜜產(chǎn)地野花茂盛，蜜源植物覆蓋率高,、環(huán)境優(yōu)美,、水源優(yōu)質(zhì)，蜜源植物多,，非常適合蜜蜂采蜜和釀蜜,。鎮(zhèn)安蜂蜜的特點(diǎn)是氣味清甜濃郁，口感細(xì)膩,、甜潤,。下面，一起來看更多關(guān)于鎮(zhèn)安蜂蜜的知識吧,！