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鳙魚
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全國哪里的胖頭魚最好吃？十大國內(nèi)最有名的鳙魚產(chǎn)地盤點(diǎn)
鳙魚是哪里的特產(chǎn),？鳙魚原產(chǎn)自中國,，又名花鰱、鱃魚,、鳙頭鰱,、包頭魚、胖頭魚等,，是鯉科,、鳙屬，高蛋白,、低脂肪,、低膽固醇的魚類。那么,，胖頭魚產(chǎn)地哪里最好,？MAIGOO網(wǎng)編整理了一份十大鳙魚產(chǎn)地，包括了丹江口鳙魚、產(chǎn)芝水庫鳙魚,、沙洋長湖鳙魚,、連環(huán)湖鳙魚、華容大湖胖頭魚,、大化大頭魚,、安康花鰱、萬佛湖鳙魚,、宿鴨湖鳙魚,、洪門鳙魚等。一起來了解更多有名的花鰱產(chǎn)地及相關(guān)情況吧,。
鳙魚 淡水魚 ★★★
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科右前旗鳙魚好吃嗎 科右前旗鳙魚的特點(diǎn)介紹
科右前旗鳙魚是產(chǎn)于內(nèi)蒙古自治區(qū)科爾沁右翼前旗的特色魚,，肌肉組織有彈性，魚鱗顏色為銀色,?？朴仪捌祺~的營養(yǎng)價(jià)值比較高，富含脂肪,、鈣,、蛋白質(zhì)、鮮味氨基酸,、不飽和脂肪酸等,，受到不少消費(fèi)者的喜愛。2021年9月13日,，科右前旗鳙魚被列入2021年第二批全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄,。
鳙魚
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丹江口鳙魚是什么魚 丹江口鳙魚的特點(diǎn)介紹
丹江口鳙魚俗稱麻鰱、胖頭魚,，是湖北省丹江口市的特產(chǎn),，肉質(zhì)雪白細(xì)嫩，肉味鮮美,，肌肉緊密有彈性,，腹膜呈淺灰黑色，而其它地方的鳙魚腹膜呈深黑色,，熟肉呈絲條狀,，味道鮮美細(xì)嫩，沒有泥腥味,，魚刺較為粗大稀少,，深受消費(fèi)者的歡迎。
鳙魚
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花亭湖鳙魚怎么樣 花亭湖鳙魚的特點(diǎn)介紹
花亭湖鳙魚是安徽省安慶市太湖縣的特色水產(chǎn),，頭大且寬,，約占體長1/3,，口裂寬大，略上斜,，背部深黑,，體兩側(cè)、鰭條灰黑,，體側(cè)黑花斑紋明顯,，腹部灰白色,，體表光滑,、有光澤、活力強(qiáng),。清燉湯色乳白,，肉白呈瓣?duì)睿鄂r美,，肥而不膩,。據(jù)檢測，花亭湖鳙魚蛋白質(zhì)含量≥17.6%,，脂肪含量≤1.5%,，總氨基酸含量≥15.4%，賴氨酸含量≥1.5%,。
鳙魚
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太平湖鳙魚怎么樣 太平湖鳙魚的特點(diǎn)介紹
太平湖鳙魚是安徽省黃山市黃山區(qū)的特色水產(chǎn),，大，吻寬鈍,，下顎稍突出,；身體背部烏黑，腹部灰白,，有光澤,；活力強(qiáng)；清燉湯色乳白,，魚肉嫩滑,、清甜，無土腥味,。經(jīng)檢測,，太平湖鳙魚營養(yǎng)豐富，其中谷氨酸總量≥2.35g/100g,，蛋白質(zhì)17-22g/100g,，脂肪0.5-1.0g/100g，受到不少消費(fèi)者的喜愛,。
鳙魚
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野豬湖胖頭魚怎么樣 野豬湖胖頭魚的特點(diǎn)介紹
野豬湖胖頭魚是湖北省孝感市孝南區(qū)的特色水產(chǎn),，含肉率高,，脂肪含量低，味道鮮美,，適用于燒,、燉、清蒸,、油浸等烹調(diào)方法,，煮最能體現(xiàn)魚頭湯的營養(yǎng)，清蒸,，油浸則最能體現(xiàn)出胖頭魚清淡,，鮮香的特點(diǎn)。2014年10月11日,，原國家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對“野豬湖胖頭魚”實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù),。
鳙魚
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