銀魚(yú)俗稱(chēng)面條魚(yú),,體長(zhǎng)略圓,,形如玉簪,通體銀白,,幾近透明,,且滋味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,,被人們譽(yù)為“魚(yú)類(lèi)皇后”,。據(jù)M AIgoo網(wǎng)小編了解,作為最受歡迎的美味淡水魚(yú),,銀魚(yú)的歷史悠久,,尤其是我國(guó)的太湖銀魚(yú)名氣特別高,與白蝦,、白水魚(yú)并稱(chēng)“太湖三寶”,,曾作為貢品上貢,。銀魚(yú)雖然小,但基本沒(méi)有大魚(yú)刺,,食用的方法也比較獨(dú)特,,清洗干凈即可,不去鰭,、骨,,屬“整體性食物”,營(yíng)養(yǎng)完全,,利于人體增進(jìn)免疫功能和長(zhǎng)壽,常見(jiàn)菜色有銀魚(yú)煎蛋,、脆皮銀魚(yú)等,。
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