基本介紹

蒼南檳榔芋是天星科草本植物,，肉質(zhì)根可以食用,，富含淀粉，口感舒適,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,。

地域產(chǎn)地

分布于中國(guó)浙江溫州的蒼南縣。

品質(zhì)特點(diǎn)

檳榔芋屬天星科草本植物,，是一種富含蛋白質(zhì)淀粉維生素的無(wú)公害綠色食品,。宜在溫暖濕潤(rùn)地區(qū)種植。它的根系為肉質(zhì)須根,，無(wú)根毛,，吸收力弱，不耐干旱,；葉片呈盾形,，表面光滑，寬大肥厚，蒸發(fā)量大,，葉柄長(zhǎng)而組織松,，易折斷，怕強(qiáng)風(fēng),；莖短縮,，積累養(yǎng)分后長(zhǎng)成母芋，中下部發(fā)生分蘗長(zhǎng)成子芋,，但數(shù)量少,。多用于翌年做種芋，母芋休眠期長(zhǎng),，耐保鮮貯藏,。

價(jià)值功效

蒼南檳榔芋主要產(chǎn)區(qū)在五鳳鄉(xiāng)，它具有體大形美,，松酥香甜,，富含淀粉、葡萄糖和各種維生素而成名,，是該縣出口創(chuàng)匯的蔬菜之一,。用蒼南檳榔芋粉為原料烹調(diào)的“玉蒼芋泥”、“芋蝦包”,、“菊花芋”等名菜,，加工生產(chǎn)“純檳榔芋粉”、“奶油芋粉”,、“多味烤干片”,、“香芋酥片”、“油炸芋片”等系列產(chǎn)品,，產(chǎn)品暢銷(xiāo)海內(nèi)外,，以其自有的質(zhì)優(yōu)、珍貴,、稀有領(lǐng)先于同類(lèi)產(chǎn)品而占領(lǐng)國(guó)內(nèi)外市場(chǎng),，深受消費(fèi)者的真愛(ài)。

榮譽(yù)認(rèn)證

該縣在抓好產(chǎn)業(yè)發(fā)展的同時(shí)還注重品牌的建設(shè),，“玉蒼“牌檳榔芋曾經(jīng)被國(guó)家外經(jīng)貿(mào)評(píng)為優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品并在2004年浙江省農(nóng)博覽會(huì)獲得金獎(jiǎng),。