牛肉干是東方的特色風味小吃,是當?shù)氐拿麅?yōu)特產(chǎn)。而小嶺牛肉干因牛肉蛋白質含量高,,脂肪含量低,,營養(yǎng)豐富,味道鮮美,,具有久存不變質,耐嚼有風味的特點,深受大眾喜愛,。小嶺牛肉干的制作程序繁復,首先要選擇上等的原料,,其次是制作工藝和制作時間,,曬干時還得考量日照的時間,道道工序都得緊密把關,,嚴格的工序造就了它的優(yōu)良品質,。牛肉干蛋白質含量高,脂肪含量低,,經(jīng)常吃小嶺牛肉干能夠起到供給能量,、造血、增長肌肉的功效,,但是老年人,、兒童、消化力較弱者不建議多吃,。
小嶺牛肉干怎么吃
1,、加點純凈水,放在微波爐里微波一下吃,。
2,、直接當零食吃。
3,、開袋以后上蒸鍋,,蒸10分鐘,,晾涼以后再吃。
小嶺牛肉干的功效與作用
1,、牛肉干中含有維生素B12,,能促進支鏈氨基酸的新陳代謝,從而供給身體所需的能量,。
2,、鐵是造血所必需的元素,而牛肉干中富含大量的鐵,,多食用牛肉有助于改善缺鐵性貧血,。
3、牛肉干中的肌氨酸含量比其它食品都高,,具有增長肌肉,、增強力量的作用。