四川省樂山市馬邊縣三河口鎮(zhèn)位于四川盆地西南邊陲的小涼山地區(qū),,享有“青梅之鄉(xiāng)”的美譽,也被稱為“馬邊烏梅之鄉(xiāng)”,。馬邊縣是四川省五大青梅原生地之一,,青梅種植歷史已逾百年,青梅是該縣的三大農(nóng)業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)之一,。
馬邊烏梅是青梅經(jīng)過特殊工藝烘培之后的產(chǎn)品,。青梅是在5月間采摘將要成熟的綠色果實,通過熏烤等工藝處理后,,可以變成烏梅,。馬邊烏梅制作技藝是樂山馬邊彝族自治縣的傳統(tǒng)技藝。
馬邊的烏梅果型大,、果肉厚,,含維生素C特別豐富,含酸量多,。
馬邊烏梅藥用功能較之省內(nèi)外其它洲,、縣所產(chǎn)烏梅質(zhì)量較好,烏梅的藥用功能早在公元502——556年《神農(nóng)草本》中就有記載,,在藥用上享有盛名,。
馬邊的烏梅品種十分豐富,是特產(chǎn)之一,。
1,、從果型分:有球果梅、橢圓梅,、卵型梅、葫蘆梅4種,;
2,、從果色分:有紅梅、青梅2種,;
3,、從花冠顏色分:有紅花梅,、粉紅梅、白花梅3種,。