南豐鎮(zhèn)生產(chǎn)黃酒的歷史甚長，早年由于徽商在郎溪境內(nèi)經(jīng)商較多,，受徽州封缸酒影響較大,。南豐黃酒具有如下特點：色澤琥珀透亮、香味純正,、酒體醇和、鮮甜爽口的特點,；含有大量的蛋白質(zhì),、氨基酸、碳水化合物及維生素,。安徽省古南豐酒業(yè)有限公司通過挖掘技術(shù),，恢復(fù)生產(chǎn)南豐黃酒，其創(chuàng)始人為潘躍國,。

南豐黃酒選用郎溪縣郎川河流域所產(chǎn)糯米,，采用人工傳統(tǒng)發(fā)酵后，經(jīng)壓榨過濾后,，密封于陶壇中陳釀一年以上,，屬純天然營養(yǎng)黃酒。