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宣城十大小吃

十大必吃的安徽宣城美食小吃 宣城十大著名的小吃值得品嘗
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宣城是安徽省轄地級市，古稱宛陵,、宣州，有著江南魚米之鄉(xiāng)的美譽,，盛產(chǎn)糧,，油，棉,，蠶桑和茶葉等,，這里物產(chǎn)豐富，美食小吃眾多,，那么,，宣城有什么小吃？宣城特色小吃排行有鴨腳包、績溪撻馃,、寧國粑粑,、水東蜜棗、水餡包,、宣城春卷,、蒿子饃饃、涇縣發(fā)糕,、旌德大餅,、麻辣粉絲。下面,，和MAIGOO網(wǎng)編來看宣城十大名吃相關(guān)知識吧,！
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    綜合指數(shù)：91.7
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    綜合指數(shù)：90.5
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    綜合指數(shù)：88.6
    04
    綜合指數(shù)：87.4
    05
    水餡包
    綜合指數(shù)：85.5
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    宣城春卷
    綜合指數(shù)：84.5
    07
    綜合指數(shù)：82.9
    08
    涇縣發(fā)糕
    綜合指數(shù)：81.3
    09
    旌德大餅
    綜合指數(shù)：79.7
    10
    麻辣粉絲
    綜合指數(shù)：78.1

宣城十大名吃，是MAIGOO小編主要根據(jù)宣城地區(qū)在口味上具有特定風格特色的食品,，根據(jù)小吃的國內(nèi)知名度,、國內(nèi)覆蓋率、海外知名度,、海外覆蓋率等情況,，并參考權(quán)威機構(gòu)如政府、餐飲與美食行業(yè)協(xié)會等評定的“中華名小吃”,、“安徽名小吃”等榮譽,，再結(jié)合其他互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單進行綜合排行推薦，名單僅供參考,，如有疑問,，歡迎在末尾評論/批評指正。 為我喜歡的投票>>

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宣城十大小吃
鴨腳包是安徽宣城著名的小吃,，在水陽尤為有名,，采用特殊工藝腌制的鴨腳，每個鴨腳的中間裹以特殊腌制的鴨心,，外用特殊腌制的鴨腸纏繞而成,。據(jù)了解，正宗鴨腳包外觀呈琥珀色,，晶瑩剔透,，光澤鮮亮，蒸熟即可食用,；蒸熟的水陽鴨腳包風味獨特,，香氣四溢,，肉美而鮮，骨酥而脆,，咬起來筋斗而生津,。那鴨腳包蒸多久才熟？一般使用高壓鍋蒸速度較快,，八分鐘左右即可,。 【 詳細>>】
績溪撻馃,，又寫“拓馃”,，是績溪當?shù)孛耖g的一種普通面食，有“中國的比薩餅”之戲稱,。撻馃烘烤而成,，是非油煎食品，因餡料的不同而各具其味,，干菜,、鮮菜均可作餡料包入其中，常見的有香椿,、腌菜,、南瓜、蘿卜絲,、黃豆,、韭菜等，是一種非常具有地方特色的美食,?？兿獡轲煹淖龇ㄊ呛兔鎿{皮，包裹餡料,，拓成圓形,，置鍋中烙熟即成，做得好的撻馃的特點是入口芳香,、硬軟適中,。 【 詳細>>】
寧國粑粑是寧國的特色小吃,，以香,、軟、油而不膩而深受廣大群眾的喜愛,，外地游客對其也是贊不絕口。據(jù)了解,，寧國粑粑餡料取材非常廣泛,，有老腌菜、豇豆、蘿卜,、豆腐干,、竹筍，甚至還有南瓜,、韭菜等,，另外加肉絲、灌雞蛋也很美味,。寧國粑粑的做法是餡料包入面皮后,，用搟面杖搟成圓形，再用平底鍋放油兩面煎熟,，大約六分鐘左右煎成,，做好的寧國粑粑的特點是香味撲鼻，酥香味美,。 【 詳細>>】
水東蜜棗是安徽省宣城市宣州區(qū)的特產(chǎn)小吃，由于獨特的土壤,、氣候條件,，使水東地區(qū)生長的青棗具有獨特的優(yōu)良品質(zhì)，加上數(shù)百年的加工歷史經(jīng)驗,，形成的完整工藝,。據(jù)了解，水東蜜棗有兩種,，尖棗果實長卵圓形,，果肉乳黃色，汁液少,，質(zhì)地致密,；圓棗果實近圓形，果肉淡綠色,，質(zhì)地細脆,，汁液中等。水東蜜棗除了好吃,，還含有比較豐富的營養(yǎng)物質(zhì),，其中鈣、維生素C等含量比較多,。 【 詳細>>】
5,、水餡包
水餡包是徽州績溪一帶的特色風味小吃，是一種類似灌湯包的包子,，具有皮薄餡稀,、色白褶勻,、油大不膩、滋味鮮美等特點,。水餡包的做法是以瘦肉糜為主料,，拌以香菇米，開洋米,，茶筍米,，豆腐或蛋清及香菜等佐料，再兌入肉凍湯,，淋以適量麻油制成,。據(jù)了解，績溪的水餡包品類非常多,，上春吃香菇豬肉包,，妙不可言；夏季吃菜包,，沁人心脾,；深秋吃瓜包，咸甜適中,；入冬吃牛肉蘿卜包,，香湯滿嘴。
6,、宣城春卷
宣城春卷是常見的家常菜色,，也是很多人喜歡的特色小吃之一，素有黃金萬兩之稱,，因為炸后的春卷的顏色和形狀上酷似金條,，所以寓意著財富。宣城春卷的做法是將春卷皮在在平底鍋中攤烙成圓形皮子,，將制好的餡心攤放在皮子上,，將兩頭折起，卷成長卷下油鍋炸成金黃色即可,。春卷的餡料比較豐富,，其中比較正宗的宣城春卷餡是用五星水芹菜、水陽香干子,、水東筍絲,、青紅辣椒絲一起炒肉絲，將制作好的餡子攤放在皮上做成,。
蒿子饃饃又叫青團、清明團子,、清明饃饃,，是是宣城地區(qū)的特色小吃,，清明期間的主打產(chǎn)品。蒿子饃饃的特點是顏色嫩綠,，氣味芳香，口感柔軟又富有彈力,；其綠色的外皮,，是春季江南田埂邊長滿茂盛的蒿，配合糯米面制成外皮,，這樣的面團發(fā)出清新的蒿香,。據(jù)了解，蒿子饃饃的吃點是它的內(nèi)餡,，選用當?shù)靥禺a(chǎn)竹筍為主要食材加上肉丁以及雪菜包進去,，蒸熟后，饃饃面夾雜著餡香,，餡又散發(fā)出濃濃的蒿香,，非常受歡迎。 【 詳細>>】
8,、涇縣發(fā)糕
涇縣發(fā)糕又叫“九將糕”,，是安徽省宣城市地方特色美食，用水磨米粉經(jīng)過發(fā)酵加糖蒸熟成一種米粉糕,。據(jù)了解,，涇縣發(fā)糕一般用作桌宴糕點或早點，其做法是水和糯米按不同的比例混合研磨創(chuàng)造口感多變的米漿,，經(jīng)一夜發(fā)酵后加糖蒸熟,，撒上桂花鹵和特質(zhì)餡料，而餡料應(yīng)季而變,，有豆腐干,、辣椒、咸肉,、香腸,、蜜棗等，五顏六色的不僅好看,，而且不同餡料和米糕的搭配,，相互交融成就一道獨特風味。
9,、旌德大餅
旌德大餅是安徽省旌德縣的特色小吃,，餡多，滋味足,，不澀,。據(jù)了解,，旌德大餅的餡料非常多，常見的有六七種,，腌菜,，豇豆，白菜,，韭菜,，豆腐干，肉,，雞蛋,，少數(shù)幾家還有干筍衣，加上當?shù)氐募饫苯?，造就了這一地方風味美食,。當?shù)厝顺赃@種大餅也很有講究，冬春吃冬筍衣子豆干肉丁大餅和雪菜肉丁大餅,；夏秋吃骨豆子豆干肉丁大餅和韭菜豆干肉丁大餅,，還有香椿頭子肉肉丁大餅則適合全年食用。
10,、麻辣粉絲
麻辣粉絲是安徽宣城的小吃,，味重麻辣，城市東南西北遍布多家麻辣粉絲小吃店,，各有所長,，各具特色。麻辣粉絲好吃的關(guān)鍵是粉絲的選擇,，粉絲要彈,、筋、細,、滑,，不斷、不爛,，烹飪之后才能軟硬適中,、入味十分、滿口流香,。據(jù)了解,，麻辣粉絲的做法也非常簡單，各類蔬菜加上秘制湯底在砂鍋里煨煮一定時間后,，加入精選粉絲,，鋪撒上豆腐鍋巴或點綴面筋果后再煨煮些許時間即可。
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律師事務(wù)所 宣城市 ★★★
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