基本介紹

炎陵黃桃栽種于湖南省炎陵縣海拔300-1200米的山區(qū),，炎陵黃桃在炎陵縣已有30余年的栽培歷史,，經(jīng)歷了試種、示范,、推廣和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展四個階段,。

是生態(tài)營養(yǎng)安全的綠色食品水果,，為國家地理標志商標保護產(chǎn)品,，享有“炎陵黃桃，桃醉天下”的美譽,。2004年炎陵黃桃首次獲得綠色食品認證,。

地域產(chǎn)地

湖南省炎陵縣。

品質(zhì)特點

炎陵黃桃品質(zhì)優(yōu)異,，以靚,、脆,、香、甜享譽市場,，享有“天上仙桃,，炎陵黃桃”的美譽。

尤其是具有桃形周正,、著色均勻,、果面亮澤、桃核周圍果肉鮮紅,、甜度適中,、酥脆可口、香氣濃郁等特有品質(zhì),，備受廣大消費者的推崇,。

每顆炎陵黃桃都有一顆紅亮的心。

炎陵黃桃果肉金黃色,，可溶性固形物含量12%～15%,，風味濃甜微酸，香氣濃,；正品單果重180克以上,，外表無色斑缺陷或少許，口感好而走俏市場,。

營養(yǎng)價值

含有豐富的抗氧化劑(α-胡蘿卜素,、β-胡蘿卜素、番茄黃素,、番茄紅素及維生素C,，抗自由基等)、膳食纖維,、鐵鈣及多種微量元素硒,、鋅等含量明顯，高于其他水果,。

黃桃的營養(yǎng)十分豐富,，根據(jù)市農(nóng)科院專家檢測它的主要營養(yǎng)成份有：豐富的維生素C和大量的人體所需要的纖維素、胡蘿卜素,、番茄黃素,、紅素及多種微量元素。如硒,、鋅等含量均明顯高于其它普通桃子,，還含有蘋果酸、檸檬酸等成分,。

桃苗培育

苗圃選擇

要求選擇沒有污染的生產(chǎn)區(qū)域,，要求地勢高,、土層深厚且疏松肥沃的土地。播前先深耕25厘米～30厘米,，作廂寬為1米～1.2米,、長8米～10米。每667平方米施鈣鎂磷肥100公斤～150公斤,、豬牛糞等農(nóng)家肥1.5噸～2噸,，開好排水溝。

砧木培育

錦繡黃桃的生產(chǎn)用苗是嫁接苗,，砧木常用野生毛桃,。

一般采用春播，9月～10月從山上采回野生毛桃后,，堆漚處理,，清洗提取桃核后用半濕潤的河沙沉積貯藏，次年2月底至3月初待桃核萌芽時選芽苗播種,。也可直接從外地苗圃購進毛桃芽苗,。

條播，行距18厘米～20厘米,、株距10厘米～12厘米,，播后覆土厚度二三厘米，苗床上蓋稻草,。每667平方米用種量300公斤～350公斤,。

幼苗出土后，要及時清除苗床上的稻草,，使小苗能正常發(fā)芽及生長,。

毛桃苗長至3片～4片真葉時，中耕除草,；每隔15天～20天,，淋施1次濃度0.5%～1%的尿素水，隨苗木的生長,，增加施肥的濃度和總量,。

嫁接

湘南、湘東南地區(qū)黃桃嫁接的適宜時期為6月上中旬（芽接）和2月上中旬（枝接）,。當85%以上的毛桃苗長到30厘米～35厘米,、離地面10厘米莖的直徑粗0.3厘米～0.5厘米時, 可進行嫁接。

為提高嫁接成活率,，嫁接前5天～7天給毛桃苗澆一二次肥水,，增加形成層活性,。距地面20厘米～25厘米處折傷砧木（要求折傷不折斷）,。

接穗應(yīng)從結(jié)果穩(wěn)定,、生長健壯的良種母樹上剪取。從樹冠的中上部,、外圍選擇生長粗壯,、無病蟲、芽飽滿的當年生長枝作接穗,。剪下接穗后摘去葉片,，保留葉柄。每50枝～100枝捆成一把,，直立浸入3厘米～5厘米深的清水桶中,，并置于陰涼處備用。

嫁接時邊取邊用,。采用嵌合芽接法嫁接,，此法操作方便，成活率高,，適宜嫁接的時間較長,。對于生長季芽接未成活者，可在2月上中旬進行枝接,。

嫁接后7天～10天進行檢查嫁接成活率,，未成活者可及時補接。對接穗成活的,，嫁接后25天～30天于嫁接口上1厘米處剪除砧木,。及時抹除砧木萌發(fā)枝條，加強中耕除草,、病蟲防治和肥水管理,。

生產(chǎn)情況

炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)的形成和發(fā)展，是由政策,、科技,、市場和炎陵人勤勞進取共同取得的。陵黃桃產(chǎn)業(yè)是"產(chǎn)品特色鮮明,、競爭優(yōu)勢明顯,、品牌效應(yīng)突出、經(jīng)濟效益領(lǐng)先"的產(chǎn)業(yè),。炎陵黃桃是精致農(nóng)業(yè),、高效農(nóng)業(yè)、綠色農(nóng)業(yè),、觀光農(nóng)業(yè),、設(shè)施農(nóng)業(yè)和互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)的標志，是貧困山區(qū)農(nóng)民脫貧致富的“金果”,。炎陵縣正在致力于把“炎陵黃桃”打造成多產(chǎn)業(yè),、多業(yè)態(tài)深度融合的典范和鄉(xiāng)村振興的主導產(chǎn)業(yè),。

炎陵黃桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，極大地促進了農(nóng)業(yè)增效,、農(nóng)民增收,、農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展。

榮譽認證

2004年炎陵黃桃首次獲得綠色食品認證,。

2011年炎陵縣被評為“中國優(yōu)質(zhì)黃桃之鄉(xiāng)”,，是湖南省唯一獲此殊榮的區(qū)縣，同時在黃桃產(chǎn)業(yè)方面也是全國唯一獲此殊榮的縣,。

2016年正式注冊為“國家地理標志證明商標”,，并獲評“2016湖南十大農(nóng)業(yè)（區(qū)域公用）品牌”。

2018年入選央視國家品牌計劃廣告精準扶貧項目,，同年入選“2018中國果品區(qū)域公用品牌價值榜”,，榮膺“第二屆中國（長沙）優(yōu)質(zhì)果品博覽會”產(chǎn)品金獎。

2019年11月15日,，入選中國農(nóng)業(yè)品牌目錄,。2019年12月23日，入選“中國農(nóng)產(chǎn)品百強標志性品牌”,。

桃園建立

園地選擇

錦繡黃桃喜溫,、喜光、耐旱,、怕澇,，生長適應(yīng)性強，只要光照條件好,、地下水位低于1米的丘陵坡地,、山區(qū)緩坡均可種植，以通透性好的壤土或沙壤土種植為好,，忌在地勢低洼的深山溝和澇洼地建園,。

果園規(guī)劃

選好園址，搞好桃園的土地,、灌溉,、道路系統(tǒng)及防護林的規(guī)劃設(shè)計。山坡建園要先砍山,、清山,，整梯時做到梯面平整，內(nèi)低外高,，內(nèi)設(shè)竹節(jié)排水溝,，坡度較陡時，可整成雙帶面形。

栽植

炎陵黃桃栽培的適宜密度為(4.5米～5米）×(5米～5.5米),，山區(qū)梯土栽培沿等高線按4.5米～5米的株距呈品字形定植,。

穴長寬80厘米～100厘米、深60厘米～80厘米,；每穴施有機肥50公斤,，加過磷酸鈣1.5公斤～2公斤,，做到一層肥料一層土,；挖穴時表土與心土分開，回填時表土入坑,，心土露上,。填土略高于與地面15厘米～20厘米，呈龜背形,。

種前要檢查苗木純度與質(zhì)量,，栽植時間以落葉后11月～12月為好，早栽成活率高,，也可在翌年2月～3月上旬進行,。定植深度在嫁接部位以下3厘米～5厘米，定植后要定干,，并澆足定根水,。