基本介紹

望海茶產(chǎn)于浙江寧海縣望海崗茶場(chǎng),，是當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品,。還于2019年11月15日，入選中國(guó)農(nóng)業(yè)品牌目錄,。

地域產(chǎn)地

望海茶產(chǎn)區(qū)包括浙江的紹興,、諸暨、嵊州,、新昌,、蕭山、上虞,、余姚,、天臺(tái)、鄞縣,、奉化,、東陽(yáng)等縣。

品質(zhì)特點(diǎn)

望海茶外形細(xì)嫩挺秀、翠綠顯亮,，香氣清香持久,，湯色清澈明亮，滋味鮮爽回甘,，葉底芽葉成朵,、嫩綠明亮，尤其以干茶色澤翠綠,、湯色清綠、葉底嫩綠,。

生長(zhǎng)環(huán)境

望海茶茶園多分布于海拔900多米的高山上,，四季云霧繚繞，空氣溫和濕潤(rùn),，土壤肥沃,，生態(tài)環(huán)境特別適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。

受云霧之滋潤(rùn),，集天地之精華,，望海茶外形細(xì)嫩挺秀，色澤翠綠顯毫,，香高持久,，滋味鮮爽，飲后有甜香回味,，湯色清澈明亮,，葉底嫩綠成朵。尤以其干茶色澤翠綠,，湯色清綠,，葉底嫩綠在眾多名茶中獨(dú)樹(shù)一幟，具有鮮明的高山云霧茶之獨(dú)特風(fēng)格,。

歷史起源

寧海產(chǎn)茶歷史悠久,，在宋代陳耆卿所著的《嘉定赤城志》中即有所記載："寧海禪院十一有二，寶嚴(yán)院在縣北九十二里,，舊名茶山,，寶元中建，相傳開(kāi)山初有一白衣道者植茶,，本于山中,，故今所產(chǎn)特盛，治平中,，僧宗辯攜之入都獻(xiàn)蔡端明襄,，蔡謂其品在日鑄之上"。

文中提到的蔡襄是宋朝大學(xué)士，當(dāng)時(shí)的著名茶葉鑒定專家,，著有《茶錄》,。宋代的寧海茶品質(zhì)從這段文字中可見(jiàn)一斑。

寧海茶人繼承其悠久的歷史淵源和優(yōu)秀品質(zhì),，于1980年創(chuàng)制望海茶,，1984年望海茶獲省級(jí)名茶稱號(hào)，此后屢獲殊榮,。1995年獲第二屆中國(guó)農(nóng)業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng),，1998年被浙江省政府授予優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品銀獎(jiǎng)，1999年5月望海茶被確定為'99浙江投資貿(mào)易洽談會(huì)指定用茶,、寧波市旅游推薦用品,，同年12月份被認(rèn)定為寧波市首批農(nóng)業(yè)名牌產(chǎn)品。