1、綠茶茶點(diǎn)
綠配甜推薦綠豆餅/蕓豆卷/酒釀餅/鮮花餅
綠茶是中國(guó)六大茶類之一,,屬于未發(fā)酵茶,,綠茶香氣清新自然,滋味清爽,,但是容易帶點(diǎn)苦澀,,適合搭配微甜的茶點(diǎn),綜合了滋味更順口,。常見(jiàn)的名優(yōu)綠茶如西湖龍井,、洞庭碧螺春、黃山毛峰,、信陽(yáng)毛尖,、太平猴魁、六安瓜片等等,,綠茶茶點(diǎn)以豆子為原料的茶點(diǎn)最合適,,如綠豆餅、蕓豆卷等,;綠茶搭配甜味茶點(diǎn)也要少糖,,如酒釀餅、鮮花餅,、桂花糕等;還可以選擇咸味點(diǎn)心,,但配綠茶不能過(guò)咸,綠茶的茶味淡爽,,與咸鮮的味道搭配也比較合適,。
2、紅茶茶點(diǎn)
酸配紅話梅/葡萄干/酸棗糕/蛋糕西點(diǎn)
紅茶屬全發(fā)酵茶,是全球生產(chǎn)和銷量最多的一個(gè)茶類,。紅茶口感濃厚,,香氣十足,常見(jiàn)的紅茶種類有祁紅,、阿薩姆紅茶,、大吉嶺紅茶,、錫蘭紅茶,、正山小種,、滇紅等,,那么紅茶如何搭配茶點(diǎn),?紅茶可以搭配微酸的茶點(diǎn),如酸棗糕,、話梅,、葡萄干等,酸與甜的糅合,,滋味層次更豐富有趣,,也緩和了高香過(guò)于濃烈?guī)?lái)的膩感,。同時(shí)紅茶也十分適合搭配西點(diǎn)。西點(diǎn)的奶香和紅茶的醇香相得益彰,,香甜持久,推薦奶油蛋糕,、蔓越莓蛋糕,、水果派、奶酪等,。
3,、烏龍茶茶點(diǎn)
咸配烏龍瓜子/花生/杏仁/豌豆綠/蕓豆卷
烏龍茶又叫青茶,,是中國(guó)幾大茶類中,,獨(dú)具鮮明特色的茶葉品類。烏龍茶種類繁多,,比較出名的品種包括安溪鐵觀音,大紅袍,、臺(tái)灣凍頂烏龍、鳳凰單叢茶等,。那么喝烏龍茶搭配什么茶點(diǎn)合適呢?作為半發(fā)酵茶的烏龍茶工藝復(fù)雜,,味道偏于清淡,,而比較重香氛,不合適味道過(guò)于濃郁的點(diǎn)心,,可以配一些低糖度或低鹽分的茶食,,如瓜子,、花生,、杏仁、豌豆綠,、蕓豆卷等,。
4,、黑茶茶點(diǎn)
油配黑牛肉干/果脯/奶酪/椒鹽花生/腰果
喝茶配什么干果茶點(diǎn)?黑茶香濃沉穩(wěn),,口感醇厚濃烈,香味成熟,,包容度大,,解膩效果好,適合搭配滋味濃重的茶點(diǎn),。黑茶屬于后發(fā)酵茶,,因外表呈現(xiàn)黑色而得名,常見(jiàn)的黑茶包括安化黑茶,、陜西茯茶,、滇桂黑茶、六堡茶,、普洱熟茶等,。黑茶喝多了容易有饑餓感出現(xiàn),易茶醉,,而熱量較高的點(diǎn)心能讓腸胃得到較為妥帖的安慰,。因此適合搭配一些口味較重的茶點(diǎn)如牛肉干、各類肉脯,、果脯等,,奶制品如奶酪、奶皮子,、奶渣等,,或含油脂較大的堅(jiān)果,如椒鹽花生,、腰果,、杏仁,、核桃等。
5,、黃茶茶點(diǎn)
淡甜配黃米糕/香瓜子/山核桃/低糖蛋糕
黃茶的特點(diǎn)是黃湯黃葉,,屬輕發(fā)酵茶類。黃茶的代表茶有君山銀針,、霍山黃芽,、蒙頂黃芽等,具有形狀挺直重實(shí),,芽身光華金黃灼爍,、湯色杏黃清白的特點(diǎn)。那么黃茶搭配什么茶點(diǎn)好喝,?黃茶味道醇厚甜爽,,香氣清高,,可以搭配一些低糖,、咸味或香甜的茶點(diǎn)食用,如:香瓜子,、山核桃,、低糖蛋糕、馬拉糕,、米糕,、紫薯糕等。
6,、白茶茶點(diǎn)
淡配白咸香角/綠豆糕/山藥糕/帶霜芋條
白茶屬微發(fā)酵茶,,因成品茶多為芽頭,滿披白毫,,如銀似雪而得名,。著名的白茶有白毫銀針、福鼎白茶,、政和白茶,、正安白茶、靖安白茶,、興山白茶等,。喝白茶配什么點(diǎn)心比較好?M aigoo小編了解到,,白茶的茶味比較含蓄,,香味清新鮮爽,滋味清淡回甘,,適合味道不宜太濃重,、清新不油膩的茶點(diǎn),,可配點(diǎn)咸香角、煎餃類的茶點(diǎn),,也可以搭配綠豆糕,、山藥糕、龍須酥,、核桃酥,、帶霜芋條等清淡微甜的糕點(diǎn)。
7,、香片茶點(diǎn)
糕點(diǎn)/餅干/小吃/水果
香片又叫花茶,、加味茶,是用鮮花和茶葉窨制而成,,主要以綠茶,、紅茶或者烏龍茶作為茶坯、配以能夠吐香的鮮花作為原料,,采用窨制工藝制作而成的茶葉,。常見(jiàn)的花茶有茉莉花茶、玉蘭花茶,、桂花花茶,、珠蘭花茶等,花茶具有獨(dú)特的芳香和清爽的口感,,可以搭配多種茶點(diǎn),,如搭配紅豆糕、綠豆糕,、西米露等傳統(tǒng)的中式糕點(diǎn),,還可以選擇炸春卷、炸雞塊,、炸蝦片等,,花茶的清爽口感可以舒緩油膩感,使整體口味更加平衡,。也可以與各種水果搭配,,例如橙子、蘋果,、葡萄等,,花茶的芳香能夠增強(qiáng)水果的甜味,平衡水果的酸味,。
8,、花草茶茶點(diǎn)
蛋糕/餅干/肉脯/堅(jiān)果
花草茶是以花卉植物的花蕾、花瓣或嫩葉為材料,,常見(jiàn)的有玫瑰花茶,、洛神花茶,、菊花茶、百合花茶,、荷葉茶,、檸檬草茶等等?;ú莶璧姆N類較多,,搭配的茶點(diǎn)也有不同,對(duì)于洛神花,、玫瑰果等酸味較強(qiáng)的花草茶,,可以配上甜味較重的蜂蜜蛋糕等等。玫瑰,、菩提,、金盞花等香氣柔和的花草茶,建議搭配辛辣味強(qiáng)的點(diǎn)心,,如姜餅,、姜面包等等,尤其適合感冒時(shí)食用,。菊花茶,、荷葉茶、檸檬草茶等具有解膩刮油功效的茶,,可以搭配味道較重的茶點(diǎn),如各類肉脯,、堅(jiān)果等,。
9、水果茶茶點(diǎn)
鳳梨酥/蛋糕卷/切塊蛋糕/達(dá)克瓦茲/泡芙
水果茶也是比較常見(jiàn)的一種茶,,是指將某些水果或瓜果與茶一起制成的飲料,,有棗茶、梨茶,、桔茶,、香蕉茶、山楂茶,、椰子茶,、果粒茶、蘋果茶等,。水果茶在沖泡后仍能保持水果的原風(fēng)味,,濃郁的果香,加上冰糖飲用,,可以舒緩情緒,,另有美容養(yǎng)顏的效果,。水果茶酸甜可口,水果鮮美,,不管是冷飲還是熱飲都很好喝,。喝水果茶搭配什么點(diǎn)心比較好?MAIGoo小編推薦水果茶搭配甜點(diǎn)有鳳梨酥,、蛋糕卷,、切塊蛋糕、達(dá)克瓦茲,、泡芙等,。
10、中藥代茶飲茶點(diǎn)
糕點(diǎn)/蜜餞/花生糖/黑芝麻餅/酥類
中藥代用茶屬于藥食同源類食品,,指用中草藥與茶葉配用,,或以單味、復(fù)方中草藥代茶沖泡,、煎煮,,然后像茶一樣飲用。常見(jiàn)的有三白茶,、紅參飲片,、麥冬飲片、絞股蘭飲片,、山楂荷葉茶,、胖大海茶等等。中藥代用茶可以搭配一些小零食食用,,很多食品都可以作為茶點(diǎn)食用,,精巧、美味者尤其適用,,如各類糕點(diǎn),、蜜餞、花生糖,、黑芝麻餅,、酥類等等,中藥代茶飲搭配茶食要注意飲食相克,。買 購(gòu)編輯提醒大家,,雖然中藥代茶飲能強(qiáng)身健體,增智降脂,,但中藥品種繁多,,功效各異,如果選擇不當(dāng),,濫用中藥飲品,,反而會(huì)使人體正常生理活動(dòng)遭到破壞,。