漢水梨產(chǎn)地是湖北省老河口市,,是當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)品。
砂梨體大,、皮薄,、甜脆、口感好,。外形圓滿,,皮薄色淺,,宛如水晶般透亮。肉質(zhì)細(xì),、松,、脆、汁液較多,,甜酸適度,。
漢水梨的突出特點(diǎn)是果大、豐產(chǎn),、皮薄,、汁多、可溶性固形物高,,對(duì)人體有益物質(zhì)豐富等,。
中等質(zhì)量梨每100克果肉中含:蛋白質(zhì)0.1克,胡蘿卜素0.001毫克,,硫胺素0.01毫克,,核黃素0.01克,尼克酸0.2毫克,,維生素C3毫克,,并富含鈣、鎂,、鋅,、鐵等礦物質(zhì)。優(yōu)良品種如黃金梨,、翠冠等,,可食率達(dá)到78%,可溶性固形物達(dá)到14.2%,,具有優(yōu)良的鮮食和榨汁特點(diǎn)。
漢水梨屬于涼性水果,,具有生津,,潤(rùn)燥,清熱,,化痰,,解酒的作用,可用于熱病傷陰或陰虛所致的干咳,、口渴,、便秘等癥狀,也可作用于內(nèi)熱所致的煩渴,、咳喘等癥狀,。