基本介紹

確山黑豬是河南省確山縣的品種豬,。 早在1982年，其就因耐粗食,、瘦肉率高,、肉質(zhì)鮮美、亞油酸含量高被國(guó)家確定為優(yōu)良生豬品種,。

地域產(chǎn)地

“確山黑豬”農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志地域保護(hù)范圍：河南省駐馬店市確山縣的竹溝鎮(zhèn)、瓦崗鎮(zhèn),、石滾河鎮(zhèn),、任店鎮(zhèn)、李新店鎮(zhèn),、雙河鎮(zhèn),、新安店鎮(zhèn)、留莊鎮(zhèn)、劉店鎮(zhèn),、普會(huì)寺鎮(zhèn),、盤龍街道辦事處、三里河街道辦事處,、朗陵街道辦事處等共計(jì)13個(gè)鎮(zhèn)（街道辦事處）,，202個(gè)行政村（社區(qū)）。

品質(zhì)特點(diǎn)

確山黑豬全身被毛黑色,，鬃毛粗長(zhǎng),，周身被毛較稀,；體格較大,，身軀較長(zhǎng)，腿臀發(fā)達(dá),，四肢粗壯有力,。

生長(zhǎng)環(huán)境

確山縣屬淺山丘陵區(qū)，處于淮河上游,，豫南伏牛山系與桐柏山系余脈交匯處的淺山丘陵地帶,，域內(nèi)“三山三丘三田一水”，地勢(shì)西南高隆,，東北低平,，山脈、丘陵,、河流交錯(cuò)分布,，地勢(shì)起伏，河流縱橫,，草山草坡面積廣,，農(nóng)作物秸稈豐富。

確山黑豬在山林中自然散養(yǎng),，吃野草,、紅薯秧,、米糠等,，喝山泉水，孕育了黑豬粗飼放養(yǎng)山間跑,，四肢發(fā)達(dá)體健壯,，免疫力強(qiáng)得病少的特性。

確山縣屬亞熱帶與暖溫帶過渡地帶,，全年平均氣溫15.6℃,，年平均降水量972.8毫米,。獨(dú)特的自然環(huán)境和優(yōu)越的氣候特征,，為確山黑豬的發(fā)展造就了得天獨(dú)厚的條件。